honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2012年06月

昨日のピール柑橘の名前が判明「美生柑」でしたこれを使って早速スイーツ作り自家製酵母でスコーンをそこにピールとチョコチップを混ぜ込みました甘さ控えめの素朴な仕上がりほんのりピールの香りが美味しいです先日、お友達があそびに来てくれたので仕事に行く前の朝に生地 ... 続きを読む
昨日のピール

柑橘の名前が判明

美生柑」

でした





これを使って早速スイーツ作り

自家製酵母でスコーンを

そこにピールとチョコチップを混ぜ込みました



甘さ控えめの素朴な仕上がり

ほんのりピールの香りが美味しいです




先日、お友達があそびに来てくれたので

仕事に行く前の朝に生地を仕込み

野菜室でじっくり発酵させておきました


昨日は長女は発熱でダウン

今週末はキャンプの予定でしたが


ちょっと無理そうです


ですが!次女とダンナ様2人で行くかも?!











  昨日より今日はより良い一日!!



ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


頂いた愛媛の甘夏みたいなみかん中身をたべたダンナ様が「これシロップ漬け?」って聞く位にあまくてジューシーでした!(画像がなくてすみません)あまりに美味しいので全部頂きたい!という訳でピールを作りました。子どもが手伝ったので皮の長さがいびつですが・・白い部 ... 続きを読む
頂いた愛媛の甘夏みたいなみかん

中身をたべたダンナ様が「これシロップ漬け?」

って聞く位にあまくてジューシーでした!

(画像がなくてすみません)

あまりに美味しいので全部頂きたい!という訳で

ピールを作りました。

子どもが手伝ったので皮の長さがいびつですが・・


白い部分をそぐのが結構楽しくて

今まではとても面倒な作業だと思っていたので

つくったことがなかったのでした




茹でこぼしとか面倒な様ですがが時の合間にしてしまえばあっという間


意外にも子どもウケした美味しさだったので


今度は違う柑橘類でも試してみようと思います~


そして子どもが作っていたのが

「くるみボタン」

キットがあるんですね!

妹が次女の誕生日プレゼントにくれたのです




がっちゃん!と押し付けるだけで



可愛いボタンが出来ます

髪飾り用のゴムまでカットして用意してくれてました!

実用性のある手作りキットって

女の子には持ってこいのプレゼントですね!

よ!ありがとう!






  昨日より今日はより良い一日!!



ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

メロンを頂きました~ふと思い立って贅沢な使い方を・・・普通~の食パンに生クリームとちょこっとマヨネーズを入れてクリームを作り食パンにぬってメロンはナナメにのせていきましょう~ラップをしてしばらく冷蔵庫で冷やしますカットする時にはナイフをコンロなどで温める ... 続きを読む
メロンを頂きました~

ふと思い立って贅沢な使い方を・・・





普通~の食パンに


生クリームとちょこっとマヨネーズを入れてクリームを作り


食パンにぬって

メロンはナナメにのせていきましょう~




ラップをしてしばらく冷蔵庫で冷やします


カットする時にはナイフをコンロなどで温めるとすっと入りますよ!


果物屋さんのフルーツサンドに負けない美味しさ


おっと次女が手をのばしましたね!




この方、なんと4つ食べました


メロン大好き!

対照的に長女はメロンが苦手なんです・・・

だから長女の分まで


食べてあげたそうです


ま、いいか











        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

よく行くお店「シャトレーゼ」大好きな山梨県白州で作られているお菓子やアイスはなるべく自然の素材でそして安心価格なのも嬉しいそこでみつけた可愛い和菓子さくらんぼがそのまま求肥や餡にくるまれているんです!ほら!そのままですよ~お値段も可愛くてなんと一つ84円 ... 続きを読む
よく行くお店「シャトレーゼ」

大好きな山梨県白州で作られているお菓子やアイスは

なるべく自然の素材でそして安心価格なのも嬉しい

そこでみつけた可愛い和菓子





さくらんぼがそのまま求肥や餡にくるまれているんです!




ほら!そのままですよ~

お値段も可愛くてなんと一つ84円!


でもたくさん食べたくなっちゃうかも知れませんね!



昨日より今日はより良い一日!!






昨日の取り付けたバーとは・・IKEAで購入した3本まずはキッチンの出窓の上に電動ドリルでとりつけましたもう一本はコンロ脇のタイルに穴をあけるか散々迷いましたがやはり素人にはひびがはいってしまうキケンがありそうホームセンターの店員さんにすすめられた3Mの接着剤で ... 続きを読む





昨日の取り付けたバーとは・・

IKEAで購入した3本

まずはキッチンの出窓の上に電動ドリルでとりつけました




もう一本はコンロ脇のタイルに

穴をあけるか散々迷いましたが

やはり素人にはひびがはいってしまうキケンがありそう

ホームセンターの店員さんにすすめられた3Mの接着剤でとめました


そして洗面所に長めのバーを

前についていたプラスチックのバーがかなり頑丈につけられていて

よく見ると壁に後が・・・

夏休みに壁をぬろうと思うのでここはそのままで~




おまけに磁石でピチッとくっつくバーも!

こちら、大好きな「石黒智子さん」が

別のメーカーのものでしたが

使用されていて、いつか欲しいな~と。

IKEAではとても安く(たしか1000円未満)これは買い!でした


包丁を集めたくなってしまいますが


キッチンがより使いやすくなるように日々研究しています~


後は・・・食洗機を買うかどうか・・










        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

のんびり過ごした日曜日でした・・・が、夕方あたりからDIY魂がうずうずと(ってそんな魂いつから・・?)で、今日はキッチンにバーを2本とマグネットを洗面所にもバーをつけました!これがやっぱり大変で~初めて「アンカー」なるものを使ってビスを打ち込みましたよ!完成 ... 続きを読む
のんびり過ごした日曜日でした

・・・が、夕方あたりからDIY魂がうずうずと(ってそんな魂いつから・・?)


で、今日はキッチンにバーを2本とマグネットを

洗面所にもバーをつけました!


これがやっぱり大変で~

初めて「アンカー」なるものを使ってビスを打ち込みましたよ!


完成は夜になってしまったので

また明日UPします~

さあ今日からまた月曜日

色んなことがありますが

楽しくすごして行きましょうね





昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

今日は調布の子育てネットワーク「ちょこネット」が運営する調布子育て恊働プラットホームの総会へ行ってきました・・・と聞くとなんだか重苦しい響きですがちょこネットとは子どもや子育てをする人と地域を結んでよりよい社会を作ろう!という取り組み調布を中心にイベント ... 続きを読む
今日は調布の子育てネットワーク

「ちょこネット」が運営する

調布子育て恊働プラットホーム

総会へ行ってきました

・・・と聞くとなんだか重苦しい響きですが

ちょこネットとは子どもや子育てをする人と

地域を結んでよりよい社会を作ろう!

という取り組み

調布を中心にイベントなどをして調布のママ達に着実に浸透しています

私はあまり参加出来ていないのですが

地域と子育てが繋がり合うという目的って

とても大きな意味を持つことだと思います

そして今回は調布にある白百合大学の高橋教授と

調布市こども課大島課長そして調布FMの竹中さんという豪華なメンバーの

トークセッション!

子育て支援の課題、そして未来像などを熱く語り合ってくださいました

現在母として、保育者として、そして地域に根付く教室主宰者として

様々な視点から学ぶことがありました。

行政の立場としての保育の充実が必ずしも「子ども」そのもののためになっているのか

保育者の「さじ加減」を持っての子ども、保護者への対応の難しさ

そして地域ぐるみで大きく子育てを「受け入れる」環境作り

課題はたくさんあります~

でもそれらをあきらめずに解決しようとするチカラを

今日大きく感じることが出来ました。

未来のことだからこそビジョンが見えにくいけど

子ども達のためにも私達は動き出さなくては行けませんね!

私は幼稚園の子どもと関わりながら保育者として母としての経験を

多くのお母さんにお話できたらいいなと思うし、

お菓子レッスンでは子育て中の方とそうでない方との架け橋を

「お菓子」という

甘くて素敵なエッセンスでつないでいけたらいいな~と。

大げさかもしれないですが思ったのでした。



そして帰りにちょこっと寄ったのが

「コメダ珈琲店」

あらこんなところに出来たの?と入ってみました


ipodfile.jpg




子育て談義に花を咲かせながら


ビッグサイズのアイスコーヒーを飲み干し

ipodfile.jpg




シロノワ~ルを頂き




ipodfile.jpg


シロップをたら~んとね


ipodfile.jpg



なんだかとっても充実した一日でした!!



昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

今週もみなさまお疲れさまでした!!と、言っても主婦に休みはありません・・週末だからってお仕事からもどったら夕飯作りですその上ムスメは毎日のように「お母さん、今日のデザートは?」つい「貴族か!?」と言いたくなるのをグッと堪え今日は言われる前に出してあげまし ... 続きを読む
今週もみなさまお疲れさまでした!!

と、言っても主婦に休みはありません・・


週末だからってお仕事からもどったら夕飯作りです

その上ムスメは毎日のように

「お母さん、今日のデザートは?」

つい

「貴族か!?」

と言いたくなるのをグッと堪え

今日は言われる前に出してあげましたよ~

ipodfile.jpg



見た目「デザート」っぽい!

でも実はすごく簡単

グレープフルーツに

水切りヨーグルト(これマイブーム!)そしてメイプルシロップと

作ってあったアメリカンチェリーのコンポートをのせただけ


「おいし~!!」

と、2時間かけて作ったケーキと同じ笑顔で食べてくれました


さて、週末の家事も一段落!


ビールがよんでいます~!!







昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



                   ↑このタグをクリック!!

プラチナレポーターでお世話になっている「ESSE 」7月号の付録に可愛い♡のシリコンココット が付いてました大きいのが2つに小さいのが1つで3色!折りたためるから収納にも便利これは集めたくなっちゃいそうそして早速簡単デザートを作ってみました簡単ですよ~!「ムー ... 続きを読む
プラチナレポーターでお世話になっている

「ESSE 」7月号の付録に

可愛い♡のシリコンココット が付いてました

大きいのが2つに小さいのが1つで3色!

折りたためるから収納にも便利

これは集めたくなっちゃいそう

そして早速簡単デザートを作ってみました




簡単ですよ~!

「ムース風オレンジヨーグルト」

水切りヨーグルト・粉糖・オレンジジュース・生クリーム

をまぜるだけ!


混ぜている間に生クリームが固まってきます

そうしたら冷蔵庫でしばらく冷やして~

お好みのフルーツやミントをのせたり、ホイップを絞ったりして


出来上がり!!



可愛いおやつに子ども達が飛びついてきます~!

本当は簡単デザートですが

カラフルな色合いにレベルアップな雰囲気になりますね!


オレンジジュースはお好みでグレープなどにしても美味しいですよ




昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



                   ↑このタグをクリック!!

フードプロセッサーで簡単パートシュクレ生地を作り冷凍保存してありましたちょこっとおやつが食べたい時には小さくして焼きますちょっといびつな形になりますが切り落とすのはもったいないなのでふちの部分はご愛嬌アメリカンチェリーは前回ご紹介の種取りマシーンで並べる ... 続きを読む
フードプロセッサーで簡単パートシュクレ生地を作り

冷凍保存してありました

ちょこっとおやつが食べたい時には

小さくして焼きます

ちょっといびつな形になりますが切り落とすのはもったいない

なのでふちの部分はご愛嬌

アメリカンチェリーは前回ご紹介の種取りマシーンで




並べるだけで可愛いな~と


他にもフルーツを入れたら思いのほか豪華になりました



クリームはヨーグルトと生クリームのさっぱりクリーム


今日は暑かったですが子ども達のおやつにぴったりでした!




昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



                   ↑このタグをクリック!!

台風上陸とても怖かったですね最寄りの電車が止まり遅くなったダンナ様を行き慣れない駅に迎えにいった深夜傘やゴミ箱やおおきな枝やらが落ちていてとてもキケンでした~そんな日の午前中には「IKEA港北」に行ってきました帰りの画像なのでもう雨が・・・助手席の助手が撮り ... 続きを読む
台風上陸とても怖かったですね

最寄りの電車が止まり遅くなったダンナ様を

行き慣れない駅に迎えにいった深夜

傘やゴミ箱やおおきな枝やらが落ちていてとてもキケンでした~

そんな日の午前中には

「IKEA港北」に行ってきました

ipodfile.jpg

帰りの画像なのでもう雨が・・・助手席の助手が撮りました



今回はキッチンにつけるバーを探しに

いいのはあったのですがうちはタイルなので

専用のドリルでつけないといけないらしいのです

自分で出来るかしら・・・


お昼ごはんは定番の・・・

ipodfile.jpg

ミートボールに


ipodfile.jpg

ステーキ!

ipodfile.jpg

デザートにはアップルパイまでも

ipodfile.jpg

サーモンやサラダもしっかり食べて友達とシェアしてもなんと1200円くらい!

IKEAカード(無料~)提示すると平日は飲み物が無料!(飲み放題!)

そして今日はミートボールが半額~

ユーロ安で大変なのにもうしわけないです~

なんて世界的に大きなことを言ってみたり?



しながら頂きました~

IKEAはリーズナブルでついついカートに放り込んでしまうのですがやはり

楽しかった





昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



         
                     ↑このタグをクリック!!


この時期ってどんな時期?梅雨?・・・違います!さくらんぼの時期ですよ!と、いってもうちで食べるのは大抵が「アメリカンチェリー」そしてここで重要な武器↑種取りマシーンこうやってのせたら一気に押します!!ほら!簡単でキレイ!軽くラム酒でにてコンポートにしまし ... 続きを読む
この時期ってどんな時期?

梅雨?・・・違います!

さくらんぼの時期ですよ!


と、いってもうちで食べるのは




大抵が「アメリカンチェリー」

そしてここで重要な武器↑

種取りマシーン




こうやってのせたら一気に押します!!




ほら!簡単でキレイ!




軽くラム酒でにてコンポートにしました!

お菓子レッスンの生徒さんも大絶賛!

さあ、いますぐアナタも~

・・・どこに売っているのかはわかりません


これをいつどこで購入したか記憶にない位

めったに使用しないのですから・・・

でも。

ほ~んとべ・ん・り

昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



          ↑このタグをクリック!!

一日雨の週末はなんとなく子どももストレスがあるようで朝からなんだかんだと姉妹ケンカしてましたあんまりうるさいので仲裁に入り、仲直りのしるし?に「アイスでもたべていいよ~」と、冷凍庫に入ってるスティックアイスを思いながら言ったつもりが「うん!サーティーワン ... 続きを読む
一日雨の週末はなんとなく子どももストレスがあるようで

朝からなんだかんだと姉妹ケンカしてました

あんまりうるさいので

仲裁に入り、仲直りのしるし?に

「アイスでもたべていいよ~」

と、冷凍庫に入ってるスティックアイスを思いながら言ったつもりが

「うん!サーティーワンに行く~!」


・・・と、いうわけで近所のイトーヨーカドーで

サーティーワンアイスとなりました

今ならダブルでもう一個オマケがついてくるって知ってました?

つまり、3個選べる

あらおトク!ちなみに二人とも

「ホッピングシャワー」はマストのようです


そんなこんなでゆっくり過ごしたかった一日もほぼ終わりかけてしまったので

あまりにも寂しいワタシは夕飯後ひとり本屋さんへ


そこでついつい大人買い


卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ/小紺 有花
¥1,260
Amazon.co.jp

麹で作るスイーツが前から気になっていたので

いつかお菓子レッスンでもご紹介できたらいいな~と



からだにおいしい 野菜の便利帳/著者不明
¥1,365
Amazon.co.jp

お野菜って意外と知らないことが多いのです





紅茶のすべてがわかる事典/著者不明
¥1,575
Amazon.co.jp

テテリアで紅茶のお勉強しているわりに持っていなかった紅茶の専門書



今日のおかず/高山 なおみ
¥1,680
Amazon.co.jp

何度か図書館で借りてていつか欲しかった本

絶品おかずがたくさんのっています



もやしもん(9) (イブニングKC)/石川 雅之
¥560
Amazon.co.jp
もやしもん(10) (イブニングKC)/石川 雅之
¥570
Amazon.co.jp
もやしもん(11) (イブニングKC)/石川 雅之
¥570
Amazon.co.jp

パン教室で薦められた「コミック」

発酵のことがマニアックにそしてユニークに描かれていて

発酵のことがもっと知りたくなったきっかけの本だったりします


こんなに~!!


じつは全て近所の古本やさん!!

他にも子どもに児童書を2冊買ってもお財布に優しい・・

後は自分のものになるまで使いこなせるのかということですね






昨日より今日はより良い一日!!




ESSEプラチナレポーターに参加中です



          ↑このタグをクリック!!