honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2012年03月

母の四国のお土産「スウィートソルト」しょっぱいのに甘いの?こんなことが書いてありますコーヒーに??なぞは深まりますが、今度試してみます王道!シャトレーゼのケーキコストパフォーマンスの面でダントツ! モンブラン257円なのに生地はアーモンド生地だったりちゃんと ... 続きを読む

母の四国のお土産

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「スウィートソルト」

しょっぱいのに甘いの?

こんなことが書いてあります

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コーヒーに??

なぞは深まりますが、今度試してみます

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王道!シャトレーゼのケーキ

コストパフォーマンスの面でダントツ!

モンブラン257円なのに

生地はアーモンド生地だったり

ちゃんと栗ものってる!

実家で食べるケーキって感じ。

お年寄りから子どもまでみんなで笑って食べられます!

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次女だけイチゴ白玉 コンデンスミルクかけるんですって~


今日はツイッターでスパムかけられ

ちょっと落ち込んでましたが

こんなに色んな情報が当たり前に流れる今、油断していた自分に喝!って感じです。



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昨日より今日はより良い一日!


今日は久々に幼稚園へお手伝いに(1学期の年少お手伝いの他にもたまに古巣に応援に行くのです。)卒園式を行っていました。私も年少さんの時にクラスに入った事のある子ども達しかも復帰して最初のクラスでしたわんわんないたり、イタズラばかりしていたやんちゃな子も大きく成 ... 続きを読む

今日は久々に幼稚園へお手伝いに

(1学期の年少お手伝いの他にもたまに古巣に応援に行くのです。)

卒園式を行っていました。私も年少さんの時にクラスに入った事のある子ども達

しかも復帰して最初のクラスでした

わんわんないたり、イタズラばかりしていたやんちゃな子も大きく成長してました。

声をかけたら「あ!先生、久しぶりダネ~」なんて飛びついてくれて


何だかとっても嬉しかったです。

出産のため本職を離れた時

とっても悲しくてそれはきっと

こんな気持ちを毎年味わえたからだったんだなと実感

今はお手伝いなのでどっぷり関わることはできないけど

また声を掛けて頂いて、子ども達と関わることができ

お裾分けを頂いてる気分で本当に嬉しかったです。


今は主婦も母もそしてお菓子レッスンも大事なカテゴリー!

改めて日々感謝です。

と思っていたら、偶然にもお友達からサプライズプレゼント!!

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大好きなキャトルセゾン!

そしてヨーロッパリネンのエプロン

「お菓子レッスン頑張ってね!」の言葉も添えられて~

リネンのエプロンって一番好きなんです

乾きが速いしてろんとした感じも好き

私の趣味をわかってらっしゃる

今日は勢いづいて深夜までキッチン大方付けまでしちゃいました。


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昨日より今日はより良い一日!


以前のブログでお伝えしていたお友達とポチッとしたものとうとう我が家に届きました多分三年越しとかかも。同じ種類のもので散々迷っていたらこんなことやあんなことがありお菓子教室主宰としてはここは持っていなくっちゃね!はい、正解は・・・ジャーン!箱もステキ・・・ ... 続きを読む
以前のブログでお伝えしていた


お友達とポチッとしたもの


とうとう我が家に届きました


多分三年越しとかかも。

同じ種類のもので散々迷っていたら

こんなこと

あんなことがあり

お菓子教室主宰としては

ここは持っていなくっちゃね!


はい、正解は・・・





ジャーン!箱もステキ・・・





ぴっかぴかのキッチンエイドです~!





最終的に明るいイメージのオレンジと迷いましたが

ウチの他の家電との兼ね合い・・で無難なクリーム



以前のKSM150シリーズKSM5シリーズに比べるとコンパクトで



キッチンに置いても違和感無さそうです


とりあえずはキッチンワゴンの中へ


でも機能は家庭用と侮るなかれ


パン生地なんか800gもこねられちゃう!

スポンジケーキなんて

玉子6個!つまり18㎝丸形2台分




こんなカワイイレシピもついてきました


さて、なにを最初に作ろうかしら・・

せっかくなのでこのレシピ集から選んでつくってみようと思います

その内

「アナタが選ぶ!キッチンエイドレシピ100」

みたいな本がでたらいいな~!


昨日より今日はより良い一日!!







花粉もヒドいですがホコリもヒドいこの季節この時期が来ると必ず思うことが「ハンディモップの良いのが欲しい!」そしてホームセンターで物色、でも化繊のふわふわピンクみたいなのが家にあるのは我慢出来ない。結局は一番シンプルな無印のハンディモップを使用消耗品なので ... 続きを読む
花粉もヒドいですがホコリもヒドいこの季節

この時期が来ると必ず思うことが

「ハンディモップの良いのが欲しい!」

そしてホームセンターで物色、

でも化繊のふわふわピンクみたいなのが家にあるのは我慢出来ない。


結局は一番シンプルな無印のハンディモップを使用

消耗品なので何度も洗うとへたってしまうしその度に買い換えるのもエコでない。

で、去年は某モップレンタルにお試しをお願いしました。

「中々とれるわね・・」

そして期限が来て回収を待ってました。

・・・来る日も来る日も・・・


で、ですね、まだウチにあります。

どーゆーことでしょう??

電話する気にもなりません。回収は基本中の基本のはずですから。



そんなほろ苦い思い出の中

別会社サニクリーン

ハンディモップ「ネオハンディST」が届きました


ハンディモップ「ネオハンディST」
しかも同封のポストカードには手書きで私宛の暖かいメッセージまで!

もう私の氷のようなハンディモップへの心が溶けましたね




早速出窓のニッチをお掃除

小さなほこりもとれますとれます




キーボードのほこりもさっとお掃除!結構ほこりって毎日積もるのです




調子に乗ってドアの上部も

ちょっと高いけど届きました



食器棚の引き出しに溝があるのですが隙間に入り込む~


・・と調子に乗って二週間が経ちました

ネオハンディったら相当汚れて来ましたよ。


でもなにが便利って

洗わなくても良いっていうのがいい!

分かりやすいですね説明文が苦手な主婦も納得!(私のことです)

だから思い切り拭けるのです


最後お返しするのが名残惜しい・・

氷の心を溶かしてくれたサニクリーンのふくさんにも感謝!


(ブログ始められたようですよ~)


その他のお家のお掃除もアドバイスをもらえるサイトがあったりして

サニクリーン
株式会社サニクリーン


私個人としては玄関のたたきをキレイにしたい!!

お菓子レッスンもあることですし、お家はいつもキレイにしていたいものです


こうなると床用の

ネオリバティ辺りも気になってくる私でした!!


サニクリーンファンサイトファンサイト参加中

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昨日より今日はより良い一日!!







吉祥寺にダンナ様の誕生日プレゼントを買いに行った時のことです春の限定「オレンジブリュレラテ」一口のんで思い出したことがありました丁度一年前、震災の前日にスタバでのんだ「さくらラテ」味が思い出せなくなってしまったことを。今年のラテはしっかり刻み込みました! ... 続きを読む


吉祥寺にダンナ様の誕生日プレゼントを買いに行った時のことです

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春の限定「オレンジブリュレラテ」

一口のんで思い出したことがありました

丁度一年前、震災の前日にスタバでのんだ「さくらラテ」

味が思い出せなくなってしまったことを。


今年のラテはしっかり刻み込みました!



オレンジの香りとキャラメリゼしたようなクリーム

ほんのりと甘くてほっと素津美味しさでした!


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ケーキホップは初めて頼みました

桜抹茶とベリーハート


しっかりとした甘さなので小ちゃいけど十分!

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ココアと一緒だとちょっと甘過ぎるようですが


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甘い物ならまかせとけ!な長女は完食

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試食?こんなに?

大盤振る舞いですね~!

でも説明がなかったので何かは私の想像・・・


多分、


ビスコッティとコインチョコみたいなロゴチョコレート二種


あと一つは・・・


なんだったのでしょうね~

ちなみに誕生日プレゼントは





ソニッケアー!

私も便乗して使えるのでした


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昨日より今日はより良い一日!







久しぶりにスターバックスへ

今日のhoney drop的なおうちごはん菜の花の季節ですね~この時期になるとスーパーにも菜の花が並びますが!私は地元調布の農家や地場野菜売り場でかいます~だって100円!ですよ!・・・と浮かれていたら千葉に行ってたおばあちゃんのおみやげなんと一束50円!ビールのC ... 続きを読む
今日のhoney drop的なおうちごはん

菜の花の季節ですね~

この時期になるとスーパーにも菜の花が並びます

が!

私は地元調布の農家や地場野菜売り場でかいます~

だって100円!ですよ!

・・・と浮かれていたら千葉に行ってたおばあちゃんのおみやげ

なんと一束50円!

ビールのCMでは「菜の花ペペロンチーノ」と言ってましたが



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トマトクリームで


他には塩豚バラが入ってます~


トマト缶で簡単に出来るのでオススメです



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いくらキラキラさせても揚げ物は揚げ物


中身は


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ヒレ肉にじゃがいもとマリボーチーズをサンドしてます


手前はじっくり蒸し焼きにしたほうれん草のエッグスフレ



夕方疲れて「今日はお肉をチャッと炒めておしまいにしちゃおう]


って思っていてもキッチンに立つとつい作りはじめてしまう・・・


ホント台所仕事好きなんだな~と思ったり。


あ、でもそれも無理!って時も,

もちろんあって


ムスメに「・・・これなにごはん?」と聞かれたり


おうちごはんは楽しんで作りたいです






昨日より今日はより良い一日






先日料理家渡辺 康啓さんの教室へ行きました。前回が昨年の5月ほぼ1年近く前のこと料理の美味しさと美しさが忘れられず、今回また参加することができました。家庭料理ではない繊細さでも家庭で実践できるようなアレンジそして一口食べると「ううー!!」と感動!料理に感動っ ... 続きを読む
先日料理家渡辺 康啓さんの教室へ行きました。

前回が昨年の5月ほぼ1年近く前のこと

料理の美味しさと美しさが忘れられず、今回また参加することができました。

家庭料理ではない繊細さでも家庭で実践できるようなアレンジ

そして一口食べると「ううー!!」と感動!

料理に感動ってないんですけどね渡辺先生と


セントベーネの加藤シェフのお料理位ですね!




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そして料理する過程が美しいんですよね~



道具にも「美しさ」の基準があるように思います。

食器はもちろんですが布巾にいたるまで全てが!





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今日早速おさらいで作ってみました!

アレンジしてますが透明感ある魚のスープができました~!!

雨の中ママチャリ走らせて二子玉川までかっ飛ばした甲斐がありました

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震災から一年

思えばこの一言はあの時の真っ暗な暗闇のような不安の中から生まれました。

自分たちができることがある、何かある。

そのことを忘れずに

いつか心から笑える日がきっとくることを願い

今日もこの言葉を!

昨日より今日はより良い一日!


ESSE Springプレゼンテーション 2012その③ですよ!その①とその②もよかったらご覧ください~!さて、最後になりますのは⑤マックスファクター「イリュームが提案する おうちde エステ」マックスファクターが提供しているスキンケアシリーズです4つの種類にカテゴリ ... 続きを読む
ESSE Springプレゼンテーション 2012その③ですよ!

その①その②もよかったらご覧ください~!

さて、最後になりますのは



⑤マックスファクター

「イリュームが提案する おうちde エステ」



マックスファクターが提供しているスキンケアシリーズです

4つの種類にカテゴリわけされていて

それぞれのお肌の状態にあわせて使用できます

20代~40代の女性にとってお肌のトラブルは

なんとっても乾燥

・・・はい、実感しております

イリュームは

「落とす」 「整える」 「与える」

の3つのステップで肌をもちもちの状態に保ってくれる
そう




そして今回はこの2本でしっとりもちもち肌になる

テクニックを教えて下さいました!



まずはこちらのモイスチャーエッセンスウォーター

たっぷり使ってもこのお値段なら安心です

パック用のコットンに十分にモイスチャーエッセンスウォーターを

たっぷりと染み込ませます


するとじわじわとコットンが大きくなります

それをお顔にパック!

次に


モイストキャプチャーエッセンスミルクをパックの上から染み込ませます

じっとしていること5分


パックを剥がすとあら!?


もちもち肌


サンプルをいただいたので早速試しています

3日たった頃から口元の乾燥が気にならなくなっている・・

しかも私結構敏感肌

じつは大手化粧品メーカーのスキンケアは全て疑ってかかってたのです

でも今回かぶれもかゆみもない!

どうやら

「モルガンエキス」という奇跡の木ともよばれている浄化作用をもつ

植物の種が配合されていて刺激物をブロックする働きもあるとか・・


これから花粉がひどくなる季節

目や鼻がぐじゅぐじゅするのはもちろんですが

飛び立ての頃に花粉がつくのか顔もかぶれてしまうのです・・

今年は抑えられるかしら・・?期待したいと思います~


最後にたっくさんのおみやげ





すぐに試せそうな物ばかり!



15分でできる?!


さすがESSEさんですね~


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この1年

物を選ぶということにとても丁寧になったように思います


ずっと使い続けたい、感謝して頂きたい、大切に使いたい

大げさだけど色んな想いを持って「ものたち」を向かい入れるようになりました。

だから作り手の方が一つの商品に想いをこめて話されていると

私もじっくり使ってみたいな~と思うのでした。

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昨日より今日はより良い一日!





今日はhoney dropお菓子レッスン3月の初日でした実は今回のシフォンケーキ、探れば探るほど奥が深い今まで何でもなく作れていたシフォンケーキが見事な底上げの連続・・・それは何故か!!それは・・・配合を代えたから!今まではイベントに出したりお店に置いていただくの ... 続きを読む
今日はhoney dropお菓子レッスン3月の初日でした

実は今回のシフォンケーキ、探れば探るほど奥が深い

今まで何でもなく作れていたシフォンケーキが

見事な底上げの連続・・・それは何故か!!

それは・・・配合を代えたから!

今まではイベントに出したりお店に置いていただくので

味はもちろんですがそれよりも見た目にこだわり

材料のこと、新鮮さや中身は重視したけど配合はさほど気にしてなかったのです

でも、みなさんに作って頂く時にはおうちで手軽に用意できたり何度も焼ける

配合にしたい。・・・が、これがですね、結構大変だったのですよ。

毎日毎日焼くものですから、

ムスメ達のおやつが毎日シフォン!!さすがに今日は

「今日のおやつはシフォン?」って先に聞いてきました

飽きずに食べてくれるところがすごいです

今日はその集大成。結構緊張しました~(見えなかったかもしれませんが)




底上げを意識するとチョット高めの温度設定です

型から外す時にちょっとキズがついてますが

上々の出来ではないでしょうか!!



このふんわり感をご家庭でも~!

お店に負けない美味しいシフォンが焼けました!



ランチは紫大根や春野菜がならびました~

メインは豚肉のソテーりんごソース


これから受けられる方、どうぞお楽しみに~






今日いらして下さった生徒さんが


ブログにUPしてくださったのでそちらもぜひ

コチラ



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昨日の続き!・・・といっても初めて読んでる方におさらいです~先日雑誌ESSEさんにお呼ばれしましてね、白金台の八芳園というステキなホテルでですねESSE Springプレゼンテーション 2012というブロガーズプレスに行って来たのですよ。色々な企業さんのプレゼンを伺う ... 続きを読む
昨日の続き!

・・・といっても初めて読んでる方におさらいです~

先日雑誌ESSEさんにお呼ばれしましてね、

白金台の八芳園というステキなホテルでですね

ESSE Springプレゼンテーション 2012という

ブロガーズプレスに行って来たのですよ。


色々な企業さんのプレゼンを伺うことが出来たので

その様子をお知らせしましょう~と。

・・・の、続きです~



④フェリシモ

「シェフパティシエ小山進さんが教える

Sweet Trick パティシエレッスンプログラム」






フェリシモのブースにはこんなにカワイイスイーツ達が!

曲がりなりにもお菓子を教えているワタシとしては見逃せません


早速担当の方にお話を伺ってみました

「お菓子屋さんにならんでいる美味しそうなお菓子を
自宅で簡単に作れてしまう魔法のようなキットなんです~」



「なに~!!」


・・・いえ、怒ったりはしません。

しかも関西で有名な小山進シェフパティシエ直伝

小山シェフは教室もされていて

初心者向けにもっと簡単に

でもちゃんと学べるものはできないかと試行錯誤を重ね


「パティシエパウダー」なるものを開発!

初心者や忙しい方でも気軽に

レシピを見ながらお菓子を作れる

というセットを完成させたそうなんです





これぜ~んぶ!!12ヶ月で作れるようになるんですって!

そして見とれてしまったのが



このセットの箱のデザイン!すっごい私好み

色合いといいしばらく飾っておきたいくらい


この中に




パティシエパウダーやレシピが入っているのですが

レシピもかわいすぎる~

フランスのお店の方がこのデザインを気に入られて

「フランス人ももっと見習わなければダメだ!」

と言ってこの箱を現地で飾っているという話まで!


そしてイケメンの社員の方が!実演でマフィンを~

イケメンスイーツですよ

最近はお昼休みになるとイケメン君が

このパティシエレッスンのスイーツを焼いてくれるとか




カワイイパッケージなので誰かに贈っても喜ばれそう~

そして嬉しいのがそろえるのが大変な型やや道具も




全部揃うんですって!

お菓子の型は容量に規定が無い分

ぴったりの物を探すのは結構大変なんです



型や道具をセットで届けてくれるコースもあるみたいですよ!



お菓子作りの楽しさに気付いてもらえるキッカケになりそう!


お菓子作りがテーマだったので


なんだかんだとチカラが入ってしまいましたので


次回に続きます~


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昨日より今日はより良い一日!



ESSE Springプレゼンテーション2012にお誘い頂き八芳園まで行ってきました!白金ひさしぶりに来ましたここは日本武道館?みたいな佇まいの門をぬけるとおお!素敵なエントランス&ロビー前回の洗濯王子のイベントよりも少ないですが円卓にはすでにブロガーのみなさまが ... 続きを読む
ESSE Springプレゼンテーション2012にお誘い頂き

八芳園まで行ってきました!




白金ひさしぶりに来ました



ここは日本武道館?みたいな佇まいの門をぬけると



おお!素敵なエントランス&ロビー





前回の洗濯王子のイベントよりも少ないですが

円卓にはすでにブロガーのみなさまが

企業の方がいらして新製品や一押し製品をプレゼンしてくださるという

楽しいイベント!

さっそくご紹介いたします~

①パナソニック 

「プチ家族にプチ家電!卓上食洗機プチ食洗



スッキリデザインな第一印象

 
従来よりもコンパクト!シンクの横にすんなりと置けちゃいますね

水切りカゴと同じサイズなんですって。しかも驚いたのが

通常手洗いよりも水使用量が40%も少ない

そして手洗いよりもキレイに洗える!?



奥が手洗い、手前がプチ食洗で洗ったグラスにビールをそそいでます

奥のほうが泡のきれも悪いしすでに消えかかってます・・・

っていうかうちのビールは奥に近い

食洗機って場所とるし、高そうだし洗った方が早そうと思ってましたが

いいですね、純粋に欲しい・・・(私の物欲魂が叫ぶ!!)


②パナソニック

「おうちのお米がそのままパンに!

       ライスブレッドメーカーGOPAN




「パンドミや具材たっぷりパンなど

      アレンジ機能満載!ホームベーカリー」

一時期売り切れ続出でしたよね!さらに進化したそうです

「やっぱりパンは小麦でつくりましょうよ~」が普段のワタシ

さっそく試食を頂きました


そえられているのが「ひじきの煮物」

ざんし~ん

あ、でもごはんとパンの両方な感じがよくわかりました!

ごはんのおかずにも合うんですね

お米離れの現代っ子にもっとお米の良さを知ってもらおうというコンセプトもあるそうで

これならパン好きの人も楽しんで食べられます

もちろん粉を色々アレンジしてもいいし従来品より音も静かになったそうなので

夜セットして焼きたてを食べてもいいんです

なんといってもお米を直接入れるというのが画期的。

サイズがもう少し小さくなったら

物欲リスト(そんなの作ってはいけません)に入りそうです。


こちらのホームベーカリー

何に驚いたかって

「具」をまんべんなく自動的に混ぜ込むことができる!




そして具をたくさん入れられるのですよ

手捏ねだとこんなに均一にいれるのはプロの技

そして従来だと具材がちぎれてしまっていて

結局は一度とりだして混ぜ込んだり・・・



レーズンがしっかりと残ってますよ

しかも生チョコまで作れちゃうそう

普段パンを作らない人でも焼きたてパンが気軽に楽しめて

しかも残りご飯をいれてパンも焼けちゃったりします

コンパクトなのがオススメポイント高し

実家の母が欲しがっていたので早速知らせないと!


③ ヱスビー食品 
「長続きするアルデンテの食感 アネージパスタを楽しもう!
バジルの香りあふれるジェノベーゼで~」

ヱスビー食品のパスタ?初耳~

と思いましたがパッケージは輸入もののパスタみたい



そう、イタリアのパスタブランド「アネージ」です

結束されているのが便利でいいですよね

デュラム小麦にこだわって良質の素材なのですがお値段はお手頃(500g252円)

自社製粉なので出来るこだわりのアルデンテの食感なんですって

早速アネージの生まれジェノバのパスタを!







ジェノベーゼ大好き





レシピまで教えて頂きました



スーパーでよく見かけるフレッシュバジル

そういえばヱスビーって書いてありました!ハーブって実は低温が苦手なんですって

冷気の通らない場所に保管しましょう~

新鮮なバジルで作るとジェノベーゼはまた格別でした

パスタがもちもちで好みだったので今度見かけたら買ってみよう



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まだありますが続きは明日!



昨日より今日はより良い一日!!








昨日に続いて今日もお出かけです今日はパン友(あるパン教室で出会ったので!)と青山へ朝の雨も上がり春のような陽射しの中向かうはラクッチーナフェリーチェ前の記事ですがキッチンエイドの講習会を開いているキッチン雑貨のお店ですどの道具も心躍るようなデザインなので ... 続きを読む
昨日に続いて今日もお出かけです

今日はパン友(あるパン教室で出会ったので!)と青山へ

朝の雨も上がり春のような陽射しの中

向かうはラクッチーナフェリーチェ

前の記事ですがキッチンエイドの講習会を開いている

キッチン雑貨のお店です

どの道具も心躍るようなデザインなので

ずーっといても飽きませんね~

穴の開く位店内を物色!

中でもオススメは

ソーダストリームという炭酸がすぐにできるというスグレモノ!






欲しいけど毎日炭酸のむわけではないので我慢!


結局購入したのはガラスの18㎝のお鍋のふた!





アルコルックのふたは全部がガラスなので可愛くてお気に入りです

割れちゃったので探していたのですが見つかって嬉しい


ランチはお隣の駅の外苑前にある

「セントベーネ」


なんども登場している加藤シェフのお店


久しぶりにいくことが出来ました!

Aセットは

ミネストローネとフォカッチャ

パスタにコーヒー


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相変わらずきっちり美味しい!

ランチの時間を避けたけどひっきりなしのお客様です。

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トマトのパスタももっちりとしていますホタテとズッキーニ



フォカッチャもふんわり美味しくってだいすきだ~!!



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昨日より今日はより良い一日!!























今日の「honey drop」的おうちごはんはデニーズ風和風ツナスパアボカド入りです!デニーズに和風ツナスパゲティというメニューがあったのはもう20年前のこと。私実は高校時代にデニーズ娘だった経験がそう、「いらっしゃいませデニーズへようこそー」です。当時は白いパンプ ... 続きを読む


今日の「honey drop」的おうちごはんは


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デニーズ風

和風ツナスパアボカド入り


です!

デニーズに和風ツナスパゲティというメニューがあったのはもう20年前のこと。

私実は高校時代にデニーズ娘だった経験が


そう、「いらっしゃいませデニーズへようこそー」です。

当時は白いパンプスにオレンジの衣装でした。

関係ないですが。

その和風ツナスパはきのこ、トマト、ツナ、がマヨ醤油に絡まって

あっさりなのかこってりなのかわからないけど美味しい~

photo:02


そこにアボカドをプラスするのがお気に入りです


お試しください

パンはポールのオリーブのパン

photo:03



最近一番気に入っていて新宿行くと買ってしまう・・・


新宿・・・雨の中わざわざ新宿・・・


やっぱりもう一度いっちゃいました


「しあわせのパン」


水縞くんとりえさんに完全にやられましたね。

また同じ場面できっちり泣いて

私多分「しあわせのパン」肴に朝まで呑めますね。


photo:04



昨日より今日はより良い一日!