2012年01月

グランクリュのタルトタタン

2012年01月19日

多摩センターにある「グランクリュ」以前は夏に買いに来たのですが２回目！今回はリンゴたっぷりのこちら「タルトタタン」しっかりと煮てあるりんごの美味しさもさることながら生地はタルトではなくてパイ生地！これが、サクサクしていてリンゴの甘酸っぱさにちょうどいい～ ... 続きを読む

多摩センターにある「グランクリュ」

以前は夏に買いに来たのですが２回目！

今回はリンゴたっぷりのこちら

「タルトタタン」

しっかりと煮てあるりんごの美味しさもさることながら

生地はタルトではなくてパイ生地！

これが、サクサクしていてリンゴの甘酸っぱさにちょうどいい～

もちろん看板メニューの

純生ロールもお買い上げ

２２日はいよいよお楽しみの

「石カフェ」

お天気が悪いのが残念ですが

このまま乾燥し続けるのはもっと困ります

みなさんぜひ可愛くってときめく運命のアクセサリーを作りに

仙川のココチにいらしてくださいね！

温かい紅茶と美味しいケーキをご用意してお待ちしております～！！

明日は２月のお菓子教室の詳細などをUPしたい！です

「honey drop的な今日のおうちごはん」

ど～ん！

「野菜と豚の蒸し鍋」

ダンナ様の帰りが遅いここのところは

夕飯も簡単になりますが

無農薬で新鮮なお野菜とお肉があれば

調理は少しでもおいしいものです～（言い訳？！）

リュミナックの蒸し鍋は２段セットですが

こんなときは１段だけ使います。

このまま出せるカワイイ姿がお気に入り

柚子胡椒とポン酢であっさりと頂きます～

こちらはザ・さつま芋を

ルクエでレンジにかけただけ～！！

ポイントは少しのバターと

高級調味料

「六助の塩」

もちろん頂き物です。

添加物いっさい無しなのにうまみがある美味しい塩！

ろく助塩（白塩）150g: ￥1,050; 楽天

昨日より今日はより良い一日！！

買っちゃいましたよ！２台目？３台目？日立ヘルシーシェフ

2012年01月18日

お菓子教室を始めるにあたってどうしても欲しい物がありました。それは「オーブン」あ、もちろん持ってます。パナソニックのビストロと最近購入したデロンギのモノでもやっぱりもう一台シンプルにオーブン機能のみしっかり付いているものガスやプロ仕様も考えたのですが私は ... 続きを読む

お菓子教室を始めるにあたって

どうしても欲しい物がありました。

それは「オーブン」

あ、もちろん持ってます。

パナソニックのビストロと

最近購入したデロンギのモノ

でもやっぱりもう一台シンプルにオーブン機能のみしっかり付いているもの

ガスやプロ仕様も考えたのですが

私はご家庭でストレスなく作れる物を提供したいので

電気オーブンで低価格のものを選びました

パン教室でも火力が強いと評判の日立ヘルシーシェフ

庫内が広くて焼成後の立ち戻りもとても早いそうです

HITACHI ヘルシーシェフ過熱水蒸気オーブンレンジパールホワイト MRO-JV100-W/日立

￥価格不明

Amazon.co.jp

タイの洪水の影響で即納出来ず今月のレッスンには間に合いませんでしたが

来月にはお披露目できそうです。

一緒にいったお友達は

１５年間使い続けたレンジが寿命～と、

勢い？で

Panasonic スチームオーブンレンジホワイト NE-A304-W/パナソニック

￥価格不明

Amazon.co.jp

買ってました！

レンジ機能も重視したいのならやっぱりビストロをおすすめ！

時短レシピはないのですが

合わせ技もあるし十分な機能だと思います。

友達と一緒にオーブン購入するなんて経験あまりできないですよね・・・

ちなみにケーズデンキで購入

届くのが楽しみ！

さて、２月のお菓子レッスンは

２月１６日（木）、１７日（金）、２１日（火）、２３日（木）を予定してます

内容はフルーツロールケーキともう１品（オリジナル！）

詳しくはまた後日UPしますが

ご興味ある方はご連絡お待ちしてます～！

（左のクスパのお問い合わせもしくはpotinue＊coda.ocn.ne.jp の＊を＠に変えて）

昨日より今日はより良い一日！！

ままんすまいるかふぇやります～

2012年01月17日

1月27日は調布の国領あくろすにてままんすまいるかふぇ開催しますママの活躍する第一歩！の場、ママの癒しをお手伝いの場そしてみんなで交流を深める場所でもあります！ママ達がホッと和んでいるのをみるとちっちゃかった子ども達を思い出しながら、私にもこんな場所があった ... 続きを読む

1月27日は調布の国領あくろすにてままんすまいるかふぇ開催します

ママの活躍する第一歩！の場、

ママの癒しをお手伝いの場

そしてみんなで交流を深める場所でもあります！

ママ達がホッと和んでいるのをみると

ちっちゃかった子ども達を思い出しながら、

私にもこんな場所があったら良かったな～としみじみ・・

ちなみに私はパン、お菓子を提供します～

ベーグルは一番人気！フィリングをたくさん入れてます

お菓子ではガトーショコラとチーズケーキバーが一番人気で

すぐになくなってしまいます

いつも持っていくと、待ってくださってる方がいらして

嬉しいやら恥ずかしいやら～

でも嬉しい！！です！

他にはネイルとか、マッサージとか、占いとかワークショップとか

普段はお子様がいて中々そういう場に出掛けられない方！

予約も受け付けてますので（詳しくはコチラ）

お待ちしております～

「honey drop的　今日のおうちごはん」

家にある野菜を物色して刻みまくります

そしてオリーブオイル、にんにく、ゲランドの塩でじっくり炒めます

お水を入れてしばらく煮込んで出来上がり！

私は「ごちゃまぜスープ」と呼んでますが

家族に結構好評なので作ります

白菜とハムとチーズのオーブン焼きとレーズンパン

夕飯ですがブランチみたいなメニューですね・・・

昨日より今日はより良い一日！！

リーガロイヤルホテルのマイルドバター

2012年01月16日

クイーンズ伊勢丹で見つけた「リーガロイヤルホテルマイルドバター」ホテル仕様のマーガリンはよくありますがバターでしかもやわらかそう～原材料も生乳と塩だったので試しに購入３８０円は結構お高いのですがパンにつけるものに目がありませんたっぷりとぬってみました～バ ... 続きを読む

クイーンズ伊勢丹で見つけた

「リーガロイヤルホテルマイルドバター」

ホテル仕様のマーガリンはよくありますが

バターでしかもやわらかそう～

原材料も生乳と塩だったので試しに購入

３８０円は結構お高いのですが

パンにつけるものに目がありません

たっぷりとぬってみました～

バターですがかなり塗りやすい！

風味もいいし、パンにも塗りやすいってポイント高い！

このベーグルは練習に焼いたもの。

師範コースで基礎から鍛え直し中！

帰ってから復習するのもまた楽しいです

１月のお菓子レッスン２４日、３０日

若干お席あります

コチラからまたは→クスパのお問い合わせよりお待ちしてます！

みかみまきさんとのコラボ

「石カフェ」

１月２２日開催

ままんすまいるかふぇ

１月２７日開催

昨日より今日はよりよい一日！！

ぱんのめバインミー

2012年01月15日

一月もあっという間に中盤！バタバタ忙しくしていますそして、先日は仙川でままんすまいる(あ、しつこい様ですが、ままんすまいるかふぇ1月28日開催！)の新年会がありました。「ぱんのめ」と言うカフェにて！初めて食べました「バインミー」お野菜たっぷりにレバーペースト、 ... 続きを読む

一月もあっという間に中盤！バタバタ忙しくしています

そして、先日は仙川でままんすまいる(あ、しつこい様ですが、ままんすまいるかふぇ1月28日開催！)の新年会がありました。

「ぱんのめ」と言うカフェにて！

初めて食べました

「バインミー」

お野菜たっぷりにレバーペースト、豚肉！アジアンな味付けで本当ならここにパクチーが入ります。

すみません、パクチーは苦手・・

無くても十分美味しかったデス～

今度家でも試してみます！

「honey drop的なおうちごはん」

前日のミートソースからの・・・

オムライスもどき！

ミートソースとごはんを炒めケチャップを足します

卵は溶いて少し牛乳をいれてルクエでチン！

ふわふわをのせます。

レタスも敷くのでワンプレート

・・ドリア、パスタ、オムライスと続いてますね～

でも気にしなーい

昨日より今日はより良い一日！

とりどり彩果食べました〜

2012年01月14日

今日のオススメは中々渋いデスよ「彩果とりどり」ドライ野菜とフルーツのようで違う・・全部カラッと揚がってるのです～色んな種類が入っているので子どもとわいわい楽しんじゃいました一番おいしいのが「レーズン」サクッとしているレーズンってすごい斬新でおもしろいです ... 続きを読む

今日のオススメは中々渋いデスよ

「彩果とりどり」

ドライ野菜とフルーツのようで違う・・

全部カラッと揚がってるのです～

色んな種類が入っているので子どもとわいわい楽しんじゃいました

一番おいしいのが「レーズン」

サクッとしているレーズンってすごい斬新で

おもしろいですよ！

「honey drop的なおうちごはん」

ほうれん草のミートソースパスタ

クラムチャウダーはコストコのです

ミートソースは牛ひき肉、ニンジン、セロリ、

玉ねぎ、塩、コショウ、トマト缶など・・じっくりと炒めます。

ここにたっぷりチーズをおろしてかけます。

石カフェお待ちしてます～

詳しくはコチラ

１月のお菓子レッスン

１月１７、１８日受付は２２日まで

２４、30日はまだ大丈夫です

コチラから

昨日より今日はより良い一日

石カフェとは・・・

2012年01月13日

先日お知らせしました「石カフェ」とは・・・まず、今回コラボします「みかみまき」さんについてこの「みかみまき」さんは「ままんすまいるかふぇ」（あ、ままんすまいるかふぇ１月３１日開催ですよ～！）の最初の頃に参加されていた方で友人なのですが、肩書きがすごい西洋 ... 続きを読む

先日お知らせしました「石カフェ」とは・・・

まず、今回コラボします「みかみまき」さんについて

この「みかみまき」さんは

「ままんすまいるかふぇ」（あ、ままんすまいるかふぇ１月３１日開催ですよ～！）

の最初の頃に参加されていた方で友人なのですが、肩書きがすごい

西洋占星術師・水晶占い師・アクセサリーデザイナー

なんです！

今回はお誘い頂き

天然石でアクセサリーを作りながらほっこりお茶して頂こう～

という企画になりました

占い好きなアナタ

アクセサリー好きなアナタ

「みかみまき」さん、かなりのツワモノです

ゆるりとしながらもばしっと言う！みたいな感じでしょうか私もたまに

ドッキリすることを言われたりします

そして今回のケーキは

カップケーキです

予定ではチーズクリームやキャラメルクリームなどもご用意する予定です

開催される「ココチ」はコワーキングスペースというところ

仙川商店街の中にあります

１月２２日日曜日親子の参加も出来ますのでぜひどうぞ

詳しくは「みかみまき」さんのHPにて

そして１月のお菓子レッスンの募集もありますよ

コチラ

１８、１９日の受付は２２日までとさせていただきます

２４、３０日はまだ大丈夫です

そろそろ２月も募集はじめますね！

昨日より今日はより良い一日！

ミニミニもなか！

2012年01月12日

富沢商店で小さな小さなもなかの皮を発見！この前つくった小豆を挟んでミニミニもなか～！食べる時に小豆をはさむのでサクサクが楽しめますweckのガラス容器も一番小さいサイズいくらでも食べられちゃいそうですから注意！皮も２０枚も入っているのに２００円もしなかったと ... 続きを読む

富沢商店で小さな小さなもなかの皮を発見！

この前つくった小豆を挟んで

ミニミニもなか～！

食べる時に小豆をはさむのでサクサクが楽しめます

weckのガラス容器も一番小さいサイズ

いくらでも食べられちゃいそうですから注意！

皮も２０枚も入っているのに２００円もしなかったと思います。

これはオススメですよ～！

１月２２日に調布の仙川ココチコワーキングスペースにて

石カフェします！

石カフェ・・・？

はい、石カフェ！！

詳しくは明日！

１月のお菓子レッスンも募集中です！！

コチラ

そして今日からきまぐれに始まった

「honey drop的な今日のおうちごはん」

エビと鶏のクリームドリア

塩揉みグリーンサラダ

隠し味にパセリ！チーズはコストコチェダーチーズです

真っ黄色～！

昨日より今日はより良い一日！！

一杯の紅茶、そしてtemp pressのグリーティングカード

2012年01月11日

ようやく始まりましたね～新学期女の子２人とはいえ冬休みはまだまだ賑やか午前中のリビングは静かでよかった～黙々と部屋の掃除をしてしまいました。ほっと一息して一杯の紅茶お一人様はミルクピッチャーで150ｍｌteteriaのアッサム儀式のようにゆっくりといれますほっとす ... 続きを読む

ようやく始まりましたね～新学期

女の子２人とはいえ冬休みはまだまだ賑やか

午前中のリビングは静かでよかった～

黙々と部屋の掃除をしてしまいました。

ほっと一息して

一杯の紅茶

お一人様はミルクピッチャーで150ｍｌ

teteriaのアッサム

儀式のようにゆっくりといれます

ほっとする時間です

そしてこの前ダンナ様のお友達からシュトーレンのお礼にと

いただいたのが

temp pressのグリーティングカード

お友達の彼女の作品なんです

色合いもデザインもカワイイ～

活版印刷で作られているそう

素敵なプレゼント、とても嬉しかったです

大切に使わせて頂きます

お菓子レッスン募集中です

いちごのティラミスにチョコクッキー

コチラ

昨日より今日はより良い一日！！

キャラメルロールケーキ作りました〜

2012年01月10日

八ヶ岳に行った時に「中村農場」という鶏肉とたまごやさんで玉子を購入早速ケーキを焼いてみましたふわふわに焼き上がりました～生地を楽しみたいので中は甘さ控えめのキャラメルクリームあっという間に家族のお腹の中へ・・・こちらは・・以前御殿場アウトレットのボダムシ ... 続きを読む

八ヶ岳に行った時に
「中村農場」という鶏肉とたまごやさんで
玉子を購入

早速ケーキを焼いてみました

ふわふわに焼き上がりました～

生地を楽しみたいので中は甘さ控えめのキャラメルクリーム

あっという間に家族のお腹の中へ・・・

こちらは・・

以前御殿場アウトレットのボダムショップで購入したミルクフローサー

見た目は「泡立ってる？」という感じですが

飲むと「泡立ってる～！！」

という感じになります。ムスメはこれでココアを飲んだりしてます。

明日からようやく！新学期ですね！お菓子レッスンのレシピも

出来上がりつつあります。いちごのペーストを作ってふんだんに

入れようかと。手作りならではの贅沢ですよね！

コチラから

昨日より今日はより良い一日！！

にんじんサラダ

2012年01月09日

今日はダンナ様の自転車仲間がきていて新年会です現在進行形のためブログ更新がままならずとりあえず今日のメニューはピザですが画像撮る余裕もなく何とか撮れたのがにんじんサラダ！スライサーですって、パセリとアーモンドダイスそしてゲランドの塩をぱらっとかけて。イタ ... 続きを読む

今日はダンナ様の自転車仲間がきていて新年会です

現在進行形のためブログ更新がままならず

とりあえず今日のメニューはピザですが画像撮る余裕もなく

何とか撮れたのが

にんじんサラダ！

スライサーですって、パセリとアーモンドダイス

そしてゲランドの塩をぱらっとかけて。

イタリアから届いたばかりのエクストラバージンオリーブオイルをかけていただきます～

まだお料理も並んでませんがこんな感じでスタート

男の人でもおしゃべりがつきないんですね～

素敵なお土産も頂いたので明日にでも！！

お菓子レッスンもまだまだ募集してます～！

昨日より今日はより良い一日！

吉祥寺へ～

2012年01月08日

吉祥寺へ初売りをのぞきに！娘と一緒だったので、お昼は「ラーメン」大抵リクエストを聞くとこれです・・・初めて入ったお店「楽々」でつけ麺美味しかったですが私にはちょっと濃かったデス～春木やがお休みだったのが残念・・アトレでは新春らしい落語がちょっと休みたくて ... 続きを読む

吉祥寺へ初売りをのぞきに！

娘と一緒だったので、お昼は「ラーメン」

大抵リクエストを聞くとこれです・・・

初めて入ったお店「楽々」でつけ麺

美味しかったですが私にはちょっと濃かったデス～

春木やがお休みだったのが残念・・

アトレでは新春らしい落語が

ちょっと休みたくてスタバによったのですが

混んでて断念休日に入れた試しがない！！ので、

DEAN&DELUCAでアイスクリームを買ってあげました。

濃厚で美味しい～

初売りで買ったもの！！

一本づつ！

結構お高いのでセールの時にちょこちょこ買いたしてますー！

後は娘のシール選びに付き合い、カレルチャペックをのぞき、

いつもと変わらぬお散歩コースなのでした

昨日より今日はより良い一日！

クックパッドのこれだけ〜で１位！

2012年01月07日

うれしいことが！クックパッドでつくれぽ１０人達成～！はこの前あった嬉しかったことだったのですが、今度は「これだけ」部門で１位！！って、これだけ部門って・・・まあ、いいんです１位！！ってことが嬉しい～２０００以上の「これだけ」メニューの中で１位！！こちらク ... 続きを読む

うれしいことが！

クックパッドでつくれぽ１０人達成～！は

この前あった嬉しかったことだったのですが、今度は

「これだけ」部門で１位！！

って、これだけ部門って・・・

まあ、いいんです

１位！！ってことが嬉しい～

２０００以上の「これだけ」メニューの中で

 １位！！

こちらクリック↑してみてくださいね！

スフレチーズケーキ部門でも６位になってました～

私もたまには作ってみよう

・・・と、今日はただの自慢？！なのでした（本当にすみません～！！）