honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2011年10月

キャトルセゾン吉祥寺の二階にあるカフェでジャム講座がありました。教えてkyださったのは「知識ジャム」の知識さん。・・・本名デス~!イチジクジャムを教えて頂きました。ジャムは家でもよく煮るし、一度いがらしろみさんの講座にも参加したことがあります。でもそれぞれ ... 続きを読む
キャトルセゾン吉祥寺の二階にあるカフェでジャム講座がありました。
教えてkyださったのは「知識ジャム」の知識さん。
・・・本名デス~!

イチジクジャムを教えて頂きました。

ジャムは家でもよく煮るし、一度いがらしろみさんの講座にも参加したことがあります。

でもそれぞれのこだわりがあり
photo:01



面白いです!

知識さんは会社勤めからひょんなことでジャム作りに目覚め皆さんに喜ばれお仕事としてジャムを売ることになったそう。

photo:02


キャトルセゾンの紅茶とスコーンと共に美味しく頂きました。
素敵なカフェでの講座って楽しいデスね!
色々企画があるみたいですよ~

昨日より今日はより良い一日!!



無事ままんすまいるかふぇ終了いたしました。今回も到着した時にはたくさんの方が待っていてくださって感激でした!!いつも助っ人してくれてるお友達が今回参加出来ず、一人でこなすのは久しぶり!かなりドキドキで特に当日勝負のパンはかなり大変!!でも会場のお客様を見 ... 続きを読む

無事ままんすまいるかふぇ終了いたしました。
今回も到着した時にはたくさんの方が待っていてくださって感激でした!!

いつも助っ人してくれてるお友達が今回参加出来ず、
一人でこなすのは久しぶり!
かなりドキドキで
特に当日勝負のパンはかなり大変!!

でも会場のお客様を見たら力が抜けていきました。しんどい位に頑張ったら成長できるんだなーと実感です。

画像も後日UP出来るといいです・・

昨日は久々に晩酌しバタンキューのためブログUP出来なかったですすみません~

そんなこんなですが

明日はムスメが通ってる日曜学校のバザーにまたお菓子出します!
なんと!格安100円!

さらに収益は寄付!

お近くでしたら是非いらして下さい
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昨日より今日はより良い一日!!




いよいよ今日はままんすまいるかふぇ開催です!今週はかなり頑張っているので更新があまり出来ずにすみません~今もパンと格闘中発酵器も頑張中~ ... 続きを読む
いよいよ今日はままんすまいるかふぇ開催です!
今週はかなり頑張っているので更新があまり出来ずにすみません~

今もパンと格闘中

photo:01



発酵器も頑張中~






ままんすまいるかふぇに向かって色々準備中デス~秋の夜長の家仕事今日の日中は部屋のおお片づけ!そして子どもが寝た後にじっくりとアイシング準備続きは乾いてからなので明日デス~昨日より今日はより良い一日!! ... 続きを読む
ままんすまいるかふぇに向かって

色々準備中デス~

photo:01


秋の夜長の家仕事

今日の日中は部屋のおお片づけ!

そして子どもが寝た後にじっくりとアイシング準備
photo:02


続きは乾いてからなので明日デス~

昨日より今日はより良い一日!!





今日は久しぶりに幼稚園のお仕事へ。早朝のお手伝いですが子ども達は元気いっぱい~!!たくさん元気もらって帰ってきました~。先日フルーツの缶詰がモニター企画で送られて来たので・・こんなサンドをつくってみました~クリームチーズ・あんこ・洋梨の組み合わせは最高で ... 続きを読む
今日は久しぶりに幼稚園のお仕事へ。
早朝のお手伝いですが子ども達は元気いっぱい~!!

たくさん元気もらって帰ってきました~。


先日フルーツの缶詰がモニター企画で送られて来たので・・


$honey drop


こんなサンドをつくってみました~

クリームチーズ・あんこ・洋梨の組み合わせは最高ですよ!


いよいよ
今週金曜日!おまちしております~
ままんすまいるかふぇ10月28日 調布市国領駅前「あくろす」にて開催

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ままんすまいるかふぇも今週金曜日とせまっています。スイーツの下準備とパンの試作に追われる日々です~今日はメロンパンの復習と予習いつものメロンパンにクッキー生地の配合を変えて。よくみるとちゃんと包まれてないものもありますちょっと生地がだれちゃうと包みにくい ... 続きを読む
ままんすまいるかふぇも今週金曜日とせまっています。

スイーツの下準備とパンの試作に追われる日々です~

今日はメロンパンの復習と予習

いつものメロンパンにクッキー生地の配合を変えて。

$honey drop


よくみるとちゃんと包まれてないものもあります

ちょっと生地がだれちゃうと包みにくいのです・・

予習していてよかった・・

こちらは育ててる(勝手に育ってる)発酵ちゃんたちです。



$honey drop


左はグリーンレーズン酵母さん。右はケフィアヨーグルトさん。

どちらもちゃんと育ちますように~!!


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新宿伊勢丹にふらっと立ち寄ったら陶芸家さんの展示会が行われていました。そこで見つけた可愛いお皿たち!ふらっと立ち寄っただけにその日はそのまま帰宅でもとても気になり・・・翌日、ちょっと寄り道して小皿購入しちゃいました!和田由記子さんという作家さんのお皿です ... 続きを読む
新宿伊勢丹にふらっと立ち寄ったら
陶芸家さんの展示会が行われていました。
そこで見つけた可愛いお皿たち!

ふらっと立ち寄っただけに

その日はそのまま帰宅

でもとても気になり・・・

翌日、ちょっと寄り道して

photo:01


小皿購入しちゃいました!

和田由記子さんという作家さんのお皿です。

5、6センチの小さなお皿ですが

何をのせようかワクワクしちゃいますー。

余談ですが、iPhone4sに交換して4日
まだまだ慣れません・・

昨日より今日はより良い一日!!




もみじ市ネタです~その2!青空の下で頂いた美味しい物たちアンリロのにんじんフライママ友、陽月さんのお気に入りです。おおきなにんじんがそのままフライになっているのですカリカリでにんじんはあまくって美味しいですよエジプトの塩を使ったお野菜の盛り合わせ色合いは ... 続きを読む
もみじ市ネタです~
その2!

青空の下で頂いた美味しい物たち

$honey drop


アンリロのにんじんフライ

ママ友、陽月さんのお気に入りです。おおきなにんじんがそのままフライになっているのです

カリカリでにんじんはあまくって美味しいですよ

$honey drop


エジプトの塩を使ったお野菜の盛り合わせ

色合いはすごく綺麗!

のんびりワインとともにいただいてたら段々乾いて来ちゃったので本当の味がわからなかったのが残念・・・

他に画像ないですがサルボ恭子さんのクスクスも野菜たっぷりで美味しかった

去年にくらべて食べ物屋さんが増えたからかそんなには並ばなかったかも。

でもお目当てのきりんやさんのパンは即売だったのでそうでモノによるかもしれません。

ごちそうさまでした!!



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おでかけしてたakkonsyrupちゃんからのおみやげにこちらいただきました~天使のチョコリング~流行ってましたよね!すご~い行列できていたころもあったとか。以前いただいたことがあったのですが再登場!今回はベーシックなチョコ味と秋のかぼちゃ!!カリッとあっためると ... 続きを読む
おでかけしてたakkonsyrupちゃんからのおみやげにこちらいただきました~

$honey drop


天使のチョコリング~

流行ってましたよね!すご~い行列できていたころもあったとか。

以前いただいたことがあったのですが再登場!

今回はベーシックなチョコ味と

$honey drop



秋のかぼちゃ!!

$honey drop


カリッとあっためるとチョコがとろけて美味しいです

ごちそうさまでした!!

昨日は新大久保のパルシステムまで行ってきました!ひょんなことから注文書の「太鼓判」のコーナーにちらっとのることになりそうです

新大久保って昼間訪れたのは初めてでしたが

もうそこは「韓国」なんですね!!

これは一度ゆっくりいってみなければ・・・

韓流には興味ないですが韓流ごはんには興味が・・・



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今日はままんすまいるの打ち合わせハンドメイド部も始動し、ますます充実した内容になりつつあります。私は保育もパンもスイーツも!!なんでもやりますよ~打ち合わせのおやつにと、小さなシフォンケーキを焼きました秋が一番上手に焼ける気がします~カフェオレとカルーア ... 続きを読む
今日はままんすまいるの打ち合わせ

ハンドメイド部も始動し、ますます充実した内容になりつつあります。

私は保育もパンもスイーツも!!なんでもやりますよ~

打ち合わせのおやつにと、

小さなシフォンケーキを焼きました
$honey drop


秋が一番上手に焼ける気がします~

$honey drop


カフェオレとカルーアを生地に入れたら

栗のカルーア渋皮煮もきざんでたっぷりいれちゃいます

$honey drop


ごろごろはいってますよ~!

$honey drop


クリームつけないでこのままパクパクいただきます~!

シフォンケーキはままんすまいるかふぇでも出しますのでお楽しみに!

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恵比寿のアトリエフレサージュでメロンパン作りました!メロンパンってじつは教えてもらったの初めてなんです~本見ながら適当に作って満足してたのですが!そこはやはり元パン屋さん目から鱗がポロポロと・・・そして美味しい~!!次回のままんではメロンパンが登場予定デ ... 続きを読む
恵比寿のアトリエフレサージュでメロンパン作りました!

メロンパンってじつは教えてもらったの初めてなんです~

本見ながら適当に作って満足してたのですが!

そこはやはり元パン屋さん

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目から鱗がポロポロと・・・


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そして美味しい~!!

次回のままんではメロンパンが登場予定デスよ

そう、次回のままんすまいるかふぇ

10月28日金曜日です

今回はスイーツも新しいものを出す予定で準備始めてます。

みなさんお誘い合わせて是非いらして下さいね!

ちなみにパンは11時半からです~


昨日より今日はより良い一日!!


日曜日は夏みたいに晴れてギンギラのお日様がヤケに刺さるような強さで攻めて来てお目当てのお店ならんでいると、ちょっと逃げ出したくなったりもしましたがそんなお目当てだったりその時見つけたよかった物だったりをご紹介第一回目はアトリエノマドの野菜を何この色!!っ ... 続きを読む
日曜日は夏みたいに晴れて

ギンギラのお日様がヤケに刺さるような強さで攻めて来て

お目当てのお店ならんでいると、ちょっと逃げ出したくなったりもしましたが

そんなお目当てだったりその時見つけたよかった物だったりをご紹介

第一回目は

アトリエノマドの野菜を

photo:01



何この色!!って感じですよね

長野県佐久市からフランスの野菜がたくさ~ん!

人参や大根のブーケですって

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殆ど見たことない!

ので午後のお客さんもまばらな頃にもう一度訪れ

看板代わりだったらしいタライに入った野菜の話しを聞くことが出来ました


太陽に当たり過ぎていたけど、

家で水にいれたらシャキーンとなりました

photo:03


赤い大根をストライプにしたら綺麗!

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柿みたいなジャガイモ

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料理してるというより絵の具をだしているような感じ

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押し麦も入れてリゾット風

無農薬だけあり味がしっかりしてます。

美味しかったです。まだまだあるので料理が楽しみ

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オマケの長女ペインティングしてもらい嬉しそう。


昨日より今日はよりよい一日!!




そして到着したsundaybakesshopさん行列~でも本当のもみじ市だったらもっともっと並ぶんでしょうね・・ちらっとみえるのが店主のかづこさんいっつも笑顔で元気で私大ファンなんですよ!お菓子にお人柄が現れてる!スリムな方のネックレス形くまさんクッキーGETデス~娘とそ ... 続きを読む
そして到着したsundaybakesshopさん

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行列~

でも本当のもみじ市だったらもっともっと並ぶんでしょうね・・

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ちらっとみえるのが店主のかづこさん
いっつも笑顔で元気で
私大ファンなんですよ!

お菓子にお人柄が現れてる!

photo:03



スリムな方のネックレス形くまさんクッキーGETデス~

photo:04



娘とそのお友達にお土産

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このメガネはメレンゲ菓子

沖縄行ってるままんの事務局長にお土産!

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キャロットケーキは無かったけど
可愛いカップケーキが

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色合いもすっごく好み~

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ブルーベリーのケーキは軽くてフワフワで娘たちに持っていかれながらも美味しく頂きました!

明日は晴れてもみじ市できるといいですね。

心の中でずっと「にじ」の歌が流れてます~

(知らない方はチェック!!)


昨日より今日はよりよい一日!!