honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2011年08月

この前つくっておいたシフォンケーキ中はヨーグルトにバニラの香りとラム酒も入ったちょっと大人なさっぱり風味いつもよりもふんわり仕上げたいので配合を変えてみました。いつもよりも水分多めででも結構粉も入れてます。メレンゲにはいつも細心の注意最近のシフォンの本で ... 続きを読む
この前つくっておいたシフォンケーキ

中はヨーグルトにバニラの香りとラム酒も入ったちょっと大人なさっぱり風味


$honey drop


いつもよりもふんわり仕上げたいので配合を変えてみました。

いつもよりも水分多めででも結構粉も入れてます。

メレンゲにはいつも細心の注意


最近のシフォンの本では卵白はしっかり冷やすのがコツっていうのが多いです。

確かにそのほうがメレンゲがだれないし混ぜやすい


今回は卵黄を混ぜている間に冷蔵庫で冷やしておきました。


$honey drop



キメが細かくふんわりとたちあがりましたよ~!

$honey drop


クリームの横にそえてあるのは

かんてんパパの牛乳とお湯でかんたんムース

なんとオレンジ風味とバニラ風味をまぜちゃってます~


これはこれでおいしかったですよ!




昨日より今日がよりいい一日!!

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ポチヌが眠い瞬間・・・みているこちらが眠くなります~ままんすまいる事務局長がお土産で買ってきてくれました10円饅頭つやっつやで思わずパチリ明日から娘達新学期今年は中途半端な時期に始まります・・・宿題も持って行く物も娘達に任せてみました!忘れ物無いかしら昨日よ ... 続きを読む
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ポチヌが眠い瞬間・・・

みているこちらが眠くなります~





ままんすまいる事務局長がお土産で買ってきてくれました

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10円饅頭


つやっつやで思わずパチリ

明日から娘達新学期

今年は中途半端な時期に始まります・・・


宿題も持って行く物も娘達に任せてみました!忘れ物無いかしら



昨日より今日はより良い一日!!



最近iPhoneの調子が悪くなんだか不安デス・・そしてMacの調子も実は悪く・・いよいよ買い換え?! ってこの夏地デジ化に押されて大きなTV購入したばかり・・・さて、我が家の愚痴はその辺にして今日はときめいちゃいました何にって、「アイスティー」にあのですね、今回のテ ... 続きを読む
最近iPhoneの調子が悪くなんだか不安デス・・そしてMacの調子も実は悪く・・いよいよ買い換え?! ってこの夏地デジ化に押されて大きなTV購入したばかり・・・


さて、我が家の愚痴はその辺にして
今日はときめいちゃいました


何にって、「アイスティー」に

あのですね、今回のテテリアは渋さを求める紅茶とはかけはなれてます。

でも!華やかさバツグン~

改めて大西先生のピカイチのセンス(古い)と紅茶の深さに脱帽デス。

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どれもハーブティーベースのアイスティーですよ! カクテルではありません
そして生徒さんが一人ひとつ考えた作品なのです~

私は

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ブランデーグラスが使いたくて、

ラベンダーティーベースにデラウェアとレモンを浮かべてみました。

大人な感じ


グラスのこととか相性だとか、今回も勉強になりました!



昨日より今日はより良い一日!!





久しぶりに焼き焼きしまくりです!来週からはまた色々お菓子にパンに焼けるとイイなーと思いつつ。来週からは子どもも新学期!私もお仕事後少し~!!シフォンケーキはフワフワに焼けました!!ラップしちゃうと買ったみたい?!ですが焼きましたよ!全部クリームチーズ入り ... 続きを読む
久しぶりに焼き焼きしまくりです!
来週からはまた色々お菓子にパンに焼けるとイイなーと思いつつ。

来週からは子どもも新学期!私もお仕事後少し~!!

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シフォンケーキはフワフワに焼けました!!

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ラップしちゃうと買ったみたい?!ですが焼きましたよ!

全部クリームチーズ入りでプラスマロンペーストやドライトマトなど入れて。


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おまけのフォカッチャ!!お顔みたいです


湿気が多くて体調も今ひとつデスがそんな時はみんな同じ。

ノンビリマイペースでいきましょう!


昨日より今日はより良い一日!!



お友達で作る物全てが魅力的な人「ようこちゃん」主宰の「作る会」(後で貼っときます)で子ども達と万華鏡を作ってきました。娘達よりもちょっとちっちゃな子ども達に囲まれつつ・・ようこちゃんは素材選びがセンスイイです!!画像暗くてすみません!でもすごーい可愛いのは ... 続きを読む
お友達で作る物全てが魅力的な人「ようこちゃん」主宰の「作る会」(後で貼っときます)で子ども達と万華鏡を作ってきました。

娘達よりもちょっとちっちゃな子ども達に囲まれつつ・・

ようこちゃんは素材選びがセンスイイです!!


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画像暗くてすみません!

でもすごーい可愛いのは伝わりました?

娘達かなりのお気に入りで帰ってきたお父さんにすぐさま見せてました。

中がほーんとキレイ

ビーズやらスパンコールのキラキラ素材なのですが・・・

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イリュージョン!

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ウットリ・・・


昨日のディズニーランドと同じ感覚


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ほら!!


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似てる~

今度からエレクトリカルパレード見たくなったら万華鏡ですよ!!






昨日より今日はより良い一日!!


雨も心配されましたが、無事ディズニーランドへ行きましたあら、嬉しそうお決まりのミッキーアイス食べておこりんぼうにも会えました!ジメッと暑かったデスがシンデレラ城の新しいお部屋見学もできたしホルンのシャンデリアがあるフィルハーモニーも感動だったし!5時のス ... 続きを読む
雨も心配されましたが、無事ディズニーランドへ行きました

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あら、嬉しそう

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お決まりのミッキーアイス食べて

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おこりんぼうにも会えました!

ジメッと暑かったデスが

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シンデレラ城の新しいお部屋見学もできたし

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ホルンのシャンデリアがある
フィルハーモニーも感動だったし!

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5時のスモールワールドも見れました。

夏休み最後のイベント終了!

夏休みもお仕事したご褒美ってことにします~



久々にお友達が遊びに来てくれました。娘達、嬉しさのあまりに部屋中ひっくり返して遊び、本当にビーズやらスパンコールの入った缶をもひっくり返して・・・・掃除機でブーンと吸い取ってしまっちゃいました!!もう1年生と3年生ですがたまにビックリするようなことをしでか ... 続きを読む
久々にお友達が遊びに来てくれました。
娘達、嬉しさのあまりに部屋中ひっくり返して遊び、本当にビーズやらスパンコールの入った缶をもひっくり返して・・・・

掃除機でブーンと吸い取ってしまっちゃいました!!

もう1年生と3年生ですがたまにビックリするようなことをしでかします・・


お友達のお土産スイーツ

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梅ジュースのゼリー

梅のすっぱい感じは暑さにピッタリデスね~

他にもポロポルン?くるみのクッキーも作ってくれましたがあっという間に子どものお腹の中でした~

明日は子供たちのずーっと楽しみにしていた例のところへいってきます


昨日より今日はより良い一日!!




いつもいくコストコが震災の影響で未だに再オープンできず今回は川崎店へ行ってきました。いつも買うものといえばオリーブオイルにオリーブ缶、そしてトマトバジル缶!色んな料理に使えて便利ですよ~そしてキャンプのお供のマシュマロはビッグサイズ!!一年は持ちそうなの ... 続きを読む
いつもいくコストコが震災の影響で未だに再オープンできず

今回は川崎店へ行ってきました。


いつも買うものといえば





$honey drop



オリーブオイルにオリーブ缶、そしてトマトバジル缶!

色んな料理に使えて便利ですよ~


そして

$honey drop


キャンプのお供のマシュマロはビッグサイズ!!一年は持ちそうなのです・・


$honey drop




これはコストコのフードコーナーにあるクラムチャウダーと同じなのです。フードコーナーのはあさりを増やしているそうですよ!


そして今回嬉しいお買い物

$honey drop


カップケーキのレシピ缶!

いっぱいレシピが入ってますが、正直参考になるのはあまりなく・・・


でもみてるだけで可愛いからいいのです~!!





昨日より今日がよりいい一日!!

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ずーっと前にグアムで買って来たこちら水と混ぜるだけ !!そして摂取400度で焼くだけ!!・・・って何度??まあ、180度ってことにしました。ちっちゃい型で焼いて見ました。可愛く焼けました!!後はお味・・・・あ、まーい・・・ドンマイ!!アメリカンな味覚にはまだま ... 続きを読む
ずーっと前にグアムで買って来たこちら
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水と混ぜるだけ !!

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そして摂取400度で焼くだけ!!

・・・って何度??


まあ、180度ってことにしました。


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ちっちゃい型で焼いて見ました。

可愛く焼けました!!


後はお味


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・・・・あ、まーい・・・


ドンマイ!!アメリカンな味覚にはまだまだ遠いデスね~



昨日より今日はより良い一日!!



以前もブログに載せたかな?と思いますが、最近山梨の野菜を宅配してます。一つは畑山農場こちらは小淵沢にあるリゾナーレというリゾートホテル内で行われるマルシェで出会った農家さん無農薬で愛情込めて野菜を育てているのが味にジーンと伝わってきて頂いたパンフレットか ... 続きを読む
以前もブログに載せたかな?と思いますが、最近山梨の野菜を宅配してます。
一つは畑山農場

こちらは小淵沢にあるリゾナーレというリゾートホテル内で行われるマルシェで出会った農家さん
無農薬で愛情込めて野菜を育てているのが味にジーンと伝わってきて頂いたパンフレットから取り寄せを始めました。
もう一つが「キノカフェ」

以前に吉祥寺のキチムでジャムとともに売られていた強力粉を見つけたのがキッカケです。

女性お一人で始めたそうででもすっごく力強いパワーを感じこちらはHPを見つけ頼みました。

今回はキノカフェの野菜を紹介

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ほんの一部ですが

細長~いナスや黄緑のナスや辛くないトウガラシなどなど。

なにせ色が綺麗なんです。

自然のパワー!!特に大好きな白州の野菜だからでしょうか、箱を開けて野菜を見ただけで「わーっ!!」と、声が出てしまいます。

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紫のナスを切ると真っ白!!


タップリのお酢と醤油、砂糖で炒めました。

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大事な野菜は美味しく食べたい!と、作る方も気合いが入りますね。


ここからはちょっと真面目なお話・・・


最近私達の周りでは子どもにどれだけ安全な物を食べさせてあげることが出来るのかがもっぱらの話題です。

関東や東北の野菜のことは風評被害だとも言います。
もちろん、関東や東北の野菜だって食べたいし応援したいです。

でも、将来に影響の大きい子供たちには安全な物を食べさせるべきだと思うのです。

私は、世界基準ではあり得ない数値の国の基準値は信じないし、数値が0で無い物は食べさせたく無い。

でもスーパーで購入した物を一つ一つ調べられません。

だから、今は昔から無農薬や有機に取り組んでいたり、環境のことを考えていた宅配業者中心で産地が確かな物にしています。

何を信じるかはもう個人の判断だとおもいますが、

少しでも子どもの未来を心配の無いようにしたいと願うばかりです。母の願いは皆同じでは無いでしょうか。




昨日より今日はより良い一日!!





今日は夏祭り~あまり天気が良くなかったので、室内中心で!その後お疲れ会でママが集まりましたそこで元バーテンダーパパが作ってくれたとびきりカクテルぶどうと日本酒、キウイと日本酒カクテルですこれが爽やかで美味しかったです♬ドミニクサブロンのキッシュも美味高い ... 続きを読む
今日は夏祭り~
あまり天気が良くなかったので、室内中心で!

その後お疲れ会でママが集まりました

そこで元バーテンダーパパが作ってくれたとびきりカクテル

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ぶどうと日本酒、キウイと日本酒カクテルです

これが爽やかで美味しかったです♬

ドミニクサブロンのキッシュも美味

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高いけど美味しいと盛り上がりました


毎年恒例のことが出来る幸せを感謝し、また来年も出来ることを楽しみにしていたいです。



昨日より今日はより良い一日!!



ママ友に誘われて、近所のパルコに入っているカフェラ メゾン アンソレイユターブルに行きましたなんとも豪華なお姿・・・飲み物とセットで1000円という価格もゴージャスデスねこの日は私達二人とも「こってり~」な気分だったらしくマシンガントークに花を添えたケーキ達で ... 続きを読む
ママ友に誘われて、

近所のパルコに入っているカフェ

ラ メゾン アンソレイユターブル

に行きました

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なんとも豪華なお姿・・・

飲み物とセットで1000円という価格もゴージャスデスね

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この日は私達二人とも「こってり~」な気分だったらしく

マシンガントークに花を添えたケーキ達でした!!


久々早起きに、幼稚園のお手伝いで暑さもプラスされると帰宅後はとにかく眠い・・

夕方ウトウトしていたらインターホンが

寝ぼけてたので子どもに「多分生協だから出て~」と。

すると玄関で
「チルドなんですがお母さんは?」

と聞かれ元気良く

「寝てます!!」と長女

あ~恥ずかしい・・・


ぱっちり目が覚めました




さて、気を取り直して、



昨日より今日はより良い一日!!

いゃ~今日は最近の中で1番暑かったデスね!こんなときはお手軽だけど美味しい簡単スイーツ。ただ盛るだけ~抹茶アイスには昨日残ったきな粉と黒蜜後は以前作ったパウンドケーキをうす~く切って食後のデザートにピッタリ!!暑い日にも簡単デスね!昨日より今日はより良い ... 続きを読む
いゃ~今日は最近の中で1番暑かったデスね!

こんなときはお手軽だけど美味しい簡単スイーツ。

ただ盛るだけ~

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抹茶アイスには昨日残ったきな粉と黒蜜

後は以前作ったパウンドケーキをうす~く切って

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食後のデザートにピッタリ!!

暑い日にも簡単デスね!



昨日より今日はより良い一日!!