honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2011年02月

うーむ、つらいです~とうとうインフルエンザかも・・・この記事書くのが精一杯また元気になったら、楽しい記事書きます!!ペタ返しもお待ち下さいね朝ごはんの時はまだ元気でした・・・ ... 続きを読む

うーむ、つらいです~

とうとうインフルエンザかも・・・

この記事書くのが精一杯

また元気になったら、楽しい記事書きます!!

ペタ返しもお待ち下さいね

photo:01



朝ごはんの時はまだ元気でした・・・




今日は記念すべき3nextdoorの公式デビュー!!お世話になったのはキッズスペースあしたばさんakkonsyrupちゃんとがんばりましたワタシは発芽玄米を炊いてからいれた「ごぱん」と「ハーブチーズパン」どちらもじっくり発酵コースですそしてデザートにいちごのピュレのアイス ... 続きを読む
今日は記念すべき3nextdoorの公式デビュー!!

お世話になったのはキッズスペースあしたばさん


akkonsyrupちゃんとがんばりました


ワタシは発芽玄米を炊いてからいれた「ごぱん」「ハーブチーズパン」

$honey drop

どちらもじっくり発酵コースです
$honey drop

そしてデザートにいちごのピュレのアイスと紅茶のクリームのタルト

$honey drop


akkonちゃんは豪華プレート!(詳しくはブログにて・・・)

$honey drop



ちっちゃなお子様連れのママ達でしたがとても喜んでくださいました。
$honey drop



何かを作って喜んでいただけることってほんとうにうれしいものです。ままんすまいるかふぇでも何でもそうですが、頑張ってる物が報われる感じもあります。

それにしても今日はぽかぽかと暖かい日でしたね!!

明日は東京ディズニーランドだ~!!

花粉に負けずに頑張らないと


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明日は調布の子育てサロン「あしたば」にてランチを提供します~3nextdoor、初の大仕事になるのでakkonsyrupちゃんもはりきってます前回はhoneydropとしておうちカフェさせていただいたのですが、好評いただき一緒に行ってたakkonちゃんと新たなユニットを組むことになった ... 続きを読む
明日は調布の子育てサロン「あしたば」にてランチを提供します~
3nextdoor、初の大仕事になるのでakkonsyrupちゃんもはりきってます


前回はhoneydropとしておうちカフェさせていただいたのですが、

好評いただき

一緒に行ってたakkonちゃんと新たなユニットを組むことになったのです。


ワタシはお料理も好きだけど、やっぱりパンやお菓子を焼く方が好きです


akkonちゃんもお菓子も上手だけどお料理のセンスは飛び抜けていると思います。


ランチのご予約はいっぱいになってしまったそうですが


これからも色んなイベントなどでみなさんにほっとしたひとときを提供出来るように


honey dropの活動とともに頑張りたいです~


そして体調が悪かったこどもたちも今日は回復し、

念のためのお休みだったのでのんびり過ごしてました。

昨日ちゃんと食べなかったので朝はスープごはんしっかり

キャンベルのコーンクリームスープ缶に、

キャベツやささみ、ニンジン、きのこなど入れてごはんを入れたら少し煮込んで出来上がり
$honey drop


いちごにマスカルポーネクリームをのせて朝からゴージャス

元気になってよかったです~

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次女は学級閉鎖・長女も休んでいるので一日家にいます。とりたてて用事があったわけではないのですがなんとなく「ヒマ~」本当はやることもたくさんあるのですがやる気がおきない・・・でも、パンは焼けちゃうんですね~これはカンパーニュ自家製酵母でこんなにふっくら焼け ... 続きを読む
次女は学級閉鎖・長女も休んでいるので一日家にいます。

とりたてて用事があったわけではないのですがなんとなく「ヒマ~」

本当はやることもたくさんあるのですがやる気がおきない・・・

でも、パンは焼けちゃうんですね~

これはカンパーニュ
自家製酵母でこんなにふっくら焼けたのは初めて

そういえばお裾分けに頂いたビール酵母もレーズン種でおこしたものとまぜて継いでみようと思います

どうなるかしら・・・


さて、先日momoさんのクルマの中に大事な家の鍵を忘れてしまい

届けてもらうも、伺うにもちょっと距離があるので送ってもらうことに。


そうしたらこんなサプライズが!!
$honey drop


布の手作りバックや紅茶、メープルシロップまで!

しかものシュシュをプレゼントしたのでそのお礼にと妹の分まで!

この紅茶もミルクティーにばっちりな雰囲気なので楽しみ~

$honey drop

嬉しかったな~ありがとう!!



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今日は幼稚園の役員ママ(ワタシもそうだったりします)をお招きして3nextdoorとして、「おうちかふぇ」をしました。と、いってもそろそろ卒園、年度末の打ち合わせなのですがついで?にお誘いはりきっちゃいました~が!!途中で娘が二人とも呼び出し!!発熱と頭痛・・・ ... 続きを読む
今日は幼稚園の役員ママ(ワタシもそうだったりします)をお招きして

3nextdoorとして、「おうちかふぇ」をしました。

と、いってもそろそろ卒園、年度末の打ち合わせなのですがついで?にお誘い


はりきっちゃいました~が!!

途中で娘が二人とも呼び出し!!

発熱と頭痛・・・


でも戻ってくると二人とも元気


まあ、この際ゆっくり休ませましょう・・・




ワタシは自家製酵母でリュスティックとトマトのパン

$honey drop


akkonsyrupちゃんはポトフにサラダに・・美味しいソースでいただきます


$honey drop


デザートはマスカルポーネを使った春のデザート



そしてママ友からは美味しいお土産も~

$honey drop


りんごがたっぷり入ったシナモンがきいたケーキでした


次女のクラスは学級閉鎖ですって・・・ついこの間幼稚園閉鎖だったのに

今の時期ってホント色んな菌が蔓延してます、

どうせ菌が蔓延するなら



あ~美味しいパンのイースト菌だらけだったらいいのに!!



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娘達2人とも昨日から風邪でダウン・・・今日も大事をとって幼稚園・学校ともにお休みにしました。たまたま予定のない月曜日家事を一通り終わらせて、なんだか脱力~だらっとしてしまいます。土曜日に壊れていたアイロンも買替えパナソニック コードレススチームアイロン NI ... 続きを読む
娘達2人とも昨日から風邪でダウン・・・

今日も大事をとって幼稚園・学校ともにお休みにしました。

たまたま予定のない月曜日

家事を一通り終わらせて、なんだか脱力~

だらっとしてしまいます。

土曜日に壊れていたアイロンも買替え

パナソニック コードレススチームアイロン NI-CL606-P

¥15,013
楽天

結構迷いましたがアイロンって消耗品なので、以前使っていたものと同じメーカーの真ん中レベル位のものを購入

たくさんかけなくっちゃ!!


そして、

先日のモバックショーでお友達が購入したブレンダーが気になりネットサーフィン・・・


BOSCH コンパクトキッチンマシン マルチブレンダーセット/BOSCH(ボッシュ)

¥22,050
Amazon.co.jp


やっぱり会場が一番安かったですね。


そして、一番検討中のオーブントースター

パンも焼けるようにオーブン機能があるコンパクトなものを



【送料無料】Vitantonio(ビタントニオ)オーブントースター VSO-510【楽天最安値...

¥10,700
楽天

ビタントニオはシンプルで好きですが庫内がやや狭いかな~

Cuisinart(クイジナート) コンパクトトースターオーブン [TO-10JBS]

¥8,400
楽天

クイジナートはデザインがかっこいいけど、使い勝手が今一つ伝わってきません



《DeLonghi(デロンギ)》コンパクトオーブン ピザ&トースター EO1202J-W

¥10,660
楽天

やはりデロンギかな~と思います。

ピザがガンガン焼けるのをうたってるということはトーストもパン焼きも問題ないでしょうし。

ただ種類が3種類あるので

送料無料!!デロンギ【DeLonghi】コンベクションオーブン [EO1900J]【代金引換不可】

¥20,790
楽天

コンパクトながら、コンベクション機能を装備!新機能もプラスしたステンレスシルバー調のデロンギコ...

¥20,790
楽天

迷うのです~

そんなこんなしてたら

最近結成した 料理ユニット 3next door のakkonsyrupさんから差し入れ~



$honey drop


かわいいカナッペ

レモンとガーリックが効いてる大人味なカナッペでした!もちろんおいしい~


明日は幼稚園の役員ママが打ち合わせ&おうちかふぇ@3nextdoor に来て下さるので準備もしないと~!!

こどもたちも「メリーポピンズ」見ながら、げらげら笑ってるし、明日には大丈夫でしょう・・


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モバックというのはパン・お菓子業界の採点のようなものらしく、2年に一度行われます。 東京と大阪で交替で行うので、東京で行うのは4年に1度だけ今回はお知り合いのパティシエの方にチケットを頂いたので、お友達とはるばる幕張メッセまで行ってきました~すご~い広い ... 続きを読む
モバックというのは

パン・お菓子業界の採点のようなものらしく、

2年に一度行われます。 東京と大阪で交替で行うので、東京で行うのは4年に1度だけ


今回はお知り合いのパティシエの方にチケットを頂いたので、お友達とはるばる幕張メッセまで行ってきました~

すご~い広い会場にはあふれるほどのブースが並んでいます



指が入っちゃってますが

来場している方は殆どが業界のプロの方

あちこちで商談が繰り広げられています


私達はいかにも主婦二人という感じでしたので・・・

ブースの方もフレンドリ~

たくさん試食をいただきながら、主婦目線であれこれ質問させて頂いちゃいました。

食材から器具、容器、ラッピング、機械、・・・本当にたくさんの企業の方がいらしてましたが

どの方も自社製品を誇りを持って販売されていて、

じっくりとお話を伺うとどれもほしくなっちゃいました~

(本気でどらやき製造機とか!!)


お友達は気になっていたというボッシュのハンドブレンダーを

直接会社の方の説明を納得いくまで説明してもらってその場で購入!!

こういうお買い物っていいですよね!!


帰りに目の前にコストコを発見!

近所にもあるのですが、つい行ってしまいました・・・




$honey drop



しっかりと夕飯をゲット!!(焼く前ですが・・)


戻ったときには脚がパンパン!!

疲れたけれど本当にいいお勉強になりました!!


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一日のうちの半分以上をキッチンで過ごす・・・そんな日も少なくないと思います。だから気持ちのよい空間にしたいなと思います。おおげさだけど、食器用洗剤もひとつ容器に移し替えてすっきりと使いたい。でも、今回買ってみたのはそのままでもカワイイ~Oisixで見つけた洗 ... 続きを読む
一日のうちの半分以上をキッチンで過ごす・・・

そんな日も少なくないと思います。

だから気持ちのよい空間にしたいなと思います。

おおげさだけど、食器用洗剤もひとつ容器に移し替えてすっきりと使いたい。

でも、今回買ってみたのはそのままでもカワイイ~

Oisixで見つけた洗剤です

$honey drop











何種類かあったけど大好きな「カモミール」の香りにしてみました

環境にも手にもやさしいそうです。

開けたらいつもの洗剤のつんとした香りはなくて

まるでアロマのハンドソープみたいな香り(おおげさ?)

しばし、癒されてしまいました~

ただ環境に優しいけれど、泡がすぐに無くなってしまうので、家族の人たちが使ったときには、消費量

が多くなりそう・・・


今日はすっごく楽しみにしていた幕張メッセのイベント「モバック」にお友達といきました。

そのお友達にいただいた

すっごいおいしいと評判らしいパン屋さん(名前わすれてしまった・・)のパン

$honey drop
かわいくてたべられないかも・・・


モバックのおはなしはまた明日に・・・・


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今日は次女の幼稚園の参観がありました。年長なので幼稚園生活もあとわずか・・・我が子以外もすっかりお兄さん、お姉さんになったな~と思いながら。そしてクラスの前に出てひとりづつ発表することに。お題はママの名前を使った文章一週間かけてママに内緒で考えて書いてく ... 続きを読む
今日は次女の幼稚園の参観がありました。

年長なので幼稚園生活もあとわずか・・・

我が子以外もすっかりお兄さん、お姉さんになったな~と思いながら。


そしてクラスの前に出てひとりづつ発表することに。

お題はママの名前を使った文章

一週間かけてママに内緒で考えて書いてくれたそう。

ワタシの名前は「りえ」なのですが

「り・・りんごパイを焼くのが上手なお母さん。え・・・絵を描くのも上手です、また今度りんごパイを作ってね」


と。みんなの前で発表するのもきっと緊張していたのだろうと思います。卒園を前にとっても嬉しいプレゼントでした。


今日はりんごパイはなかったけど


カレルチャペック紅茶店のレシピ―はじめてでもおいしい紅茶とお菓子 (MOE BOOKS)/山田 詩子

¥1,260
Amazon.co.jp

大好きなカレルチャペックの紅茶に合うケーキのレシピの中から~

「はちみつ のケーキ」を作りました。くるみとレーズンが入るところを

家にあったアーモンドスライスとドライフルーツのシロップ漬けに替えて。




$honey drop


このケーキ作り方が結構めずらしい・・・本当に膨らむのかちょっと不安になりつつもオーブンへ

$honey drop


中央が膨らんで写真通りの焼き上がりに一安心熱いうちにはちみつをたっぷりと塗ります


はちみつの香りがお部屋いっぱいに広がって~



$honey drop


素朴系のほんのりと甘いお菓子ができました~!

これ、お気に入りになりそうです

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私が住んでる調布子育てサロンを友人達と開催するたびにもっと行政や地域やみんなが繋がるネットワークができたらいいのに・・・と。そんなことを実行してくださるそんなサイトが調布にも誕生しました~その名もちょこネット代表の杉山さんは産経リビングに永年お勤めだった ... 続きを読む
私が住んでる調布

子育てサロンを友人達と開催するたびにもっと行政や地域やみんなが繋がるネットワークができたらいいのに・・・と。

そんなことを実行してくださるそんなサイトが調布にも誕生しました~

その名もちょこネット


代表の杉山さんは産経リビングに永年お勤めだったパワフルでチャーミングなママです

熱い想いとオーラにいつも尊敬してしまいます。

他にもちょこネットを支える方々がみなさんほ~んとうにステキなお母さんばかりで、

ワタシもこんな風になっていきたい!と憧れてしまいます


ままんすまいるでは事務局長の山本が全面サポートでちょこネットに参戦しているので私がお手伝いできることといったら・・・・



やっぱり差し入れ位でした

BPの入れ過ぎか?

$honey drop

ちょっと爆発気味のニコニコクッキーと濃厚ガトーショコラは一口サイズ


$honey drop


自家製酵母のスコーンには

ホワイトチョコ&ラズベリーとスイートチョコ&ブルーベリーの2種類

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これ、美味しくできたな~と自画自賛!!





$honey drop


会場は驚く程に熱気に包まれていて


調布の子育てに関する情報がたくさん展示してあって


$honey drop

「ワールドカフェ」なるミニ分科会も開催

子育て中のお母さんお父さんのほかに育児に関するいろんな方面の方々が集まっていくつかのテーマにそって和気あいあいと語り合います。


結局たどりついたのは「地域みんなで子育てすることがみんなの幸せ」ということ。

ちょっとづつ一人一人が出来ることをみんなで出来たらもっと住み良い街になるんですよね!



調布って一度住むとやめられない?のか定住してる方が多いそう。

これからも子ども達が安心して過ごせる街作りに少しでもお手伝いできたらいいな!と思います~


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タコライスが食べたい・・・

でもうちには牛肉のこまぎれしかない・・・・


そこでフープロで半解凍の牛肉さんをかけちゃって・・・


ひき肉にしてしまって・・・


常備してあったタコシーズニングで味付けをして

オールドエルパソ タコシーズニングミックス 35g

¥164
楽天

レタスやトマト、スライスチーズは千切り

サルサは辛いから入れません



$honey drop


お野菜たっぷり食べられて

$honey drop
$honey drop

こどもたちも大好きなメニューです


今日は換気扇のお掃除をお願いしました。

高島屋のネット福袋で見つけたのです~

そして予約して来て頂き、

こんなきったないのが・・・・

$honey drop




こんなにキレイに・・・
$honey drop



中もピッカピカになりました。古いので、油が塗装についてしまってはげてしまったけれども・・・。


そしてこちらも~ビフォア~・・・・

$honey drop



アフタ~・・・・

$honey drop


ず~っと気になってたからきれいになって一安心

画像ではわかりずらいかもしれませんが・・・



2年に一度くらいはちゃんとキレイに掃除したほうがいいようです

$honey drop



これで料理ももっと頑張れそうです~

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今日は東京は晴れて良かったです。まだまだ豪雪地帯の方々は雪で大変・・・こんな少しの雪で困っているのが恥ずかしいので朝からせっせと雪かきしてました。バレンタインのチョコレートは購入派のワタシですが、チョコレートのお菓子は作りましたいつもままんすまいるでお出 ... 続きを読む
今日は東京は晴れて良かったです。まだまだ豪雪地帯の方々は雪で大変・・・

こんな少しの雪で困っているのが恥ずかしいので朝からせっせと雪かきしてました。

バレンタインのチョコレートは購入派のワタシですが、

チョコレートのお菓子は作りました

いつもままんすまいるでお出しするガトーショコラとは配合も全然ちがう

すご~く濃厚なガトーショコラを作りました。

チョコレートの量が相当入ります

今回いれたのはカカオ分72%


$honey drop


結構ビターです。


$honey drop


ココアパウダーも入れずに焼き上げました


断面をみると・・・


$honey drop


殆どチョコって感じです


濃い~のでお供に添えるホイップはかる~いこちらのスプレークリーム
アンカーリアルデーリークリーム500g:要冷蔵

¥1,250
楽天


輸入食品のお店だと半値位でした・・

かなり濃厚だったので少しずつ食べる方がいいかも


紀伊国屋で見つけたティーバック




$honey drop


いがらしろみさんのお教室で出されていて美味しかったので買ってみました。
手軽にいれられるのがいい

そうそう!通い中のテテリア大西先生の紅茶が

KiKiさんの頭上にのってるという表紙の「OZマガジン」カフェ特集ですって

OZ magazine (オズ・マガジン) 2011年 03月号 [雑誌]/著者不明

¥500
Amazon.co.jp

まだ届いていないのですが、私的には吉祥寺の「ロカリテ」に行ってみなくっちゃ!!

って思ってます。でも、午後のカフェタイムに子どもがいてどうやって行くんだろう・・・・

まあ、やりたいことととやれることの分別をつけながらまた頑張ろう~!!

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