あっという間の30日ですね

昨日は年末解散するあの国民的アイドルグループの
最終回の録画を見ていたら
涙腺崩壊



おせちも大掃除も出来る事無く
ただテレビをみながら号泣・・・

今日はやります!

と、重い腰をあげながらおせちをつくりはじめたのですが
さすがの一年振り

いろんな事を忘れている・・・

それでも
ちょっとづつレシピを変えて
今年も楽しんで作っています→現在進行形って・・・

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栗きんとん
今年はさつまいもを蒸して甘さを出しました
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そしてこの八頭
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友人に頂いて
袋から確認もせずに今日を迎えたのですがだしてびっくり

大きいよ〜

こちらも蒸して
白だしと砂糖で煮ました
実家の八頭はすっごいあまいのです
私も多分甘めだと思います
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ごぼうは
圧力鍋で煮たら
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お酢と砂糖とすりごまで
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ほたてもすこ〜し
これはゆっきーちゃんのレシピを参考に
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甘辛く煮てますが生姜が入っているのがポイント
お酒のおつまみって書いてあったけど笑

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美味しそうにできました〜!
間違いない美味しさですよ!

毎年恒例の昆布巻き
家族が大好きな一品
こちらは圧力鍋のあきこさんのレシピ→何度も登場!
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かんぴょうで巻くのも大分上手になって来た!

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そして伊達巻き
これはロールケーキ用の天板とはんぺんで簡単につくっちゃうのですが

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今年は「鬼すだれ」買っちゃいました笑
年に1度しか作らないのですが
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カットするのがたのしみだな〜!


その他にもいくつか作りました
それはまた明日

今日も頑張った〜!

あら?お掃除は??








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