honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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うわぁご無沙汰してます元気です!小さな花壇に植えた球根から芽が出て葉も伸びてきました!気づかぬ間に春がやってきています先週はいいところへ行ってきました〜いや〜ほんと心が洗われました次女がキッチンを占領しひつじのショーンを作っていました次女のニックネーム「 ... 続きを読む
うわぁ
ご無沙汰してます

元気です!

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小さな花壇に植えた球根から芽が出て
葉も伸びてきました!

気づかぬ間に春がやってきています


先週は
いいところへ行ってきました〜

いや〜ほんと
心が洗われました

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次女がキッチンを占領し
ひつじのショーンを作っていました

次女のニックネーム「めいめい」
どちらもメーメー→って友人が言ってた笑笑


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夫が出張先の北海道で
こんな羨ましい画像を送ってきたので
私もこの日はジャガイモに塩辛乗せて食べました!

北海道いいなあ〜

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牛乳寒天を作り
フルーツを炭酸でフルーツパンチ風

みずみずしいから
一瞬で無くなるデザート

そして

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仙川にはパンケーキのお店がオープン
ファミレスの様な佇まいなのですが
入るとハワイでした→行った事ないけど

このホイップって家で作りたくてもできないから
やっぱりお店に行きたくなりますね


さておき

私は元気です笑笑

子どもレッスン3月も終盤

今週は大人の飲みパンレッスンも開催
そしてBRUNO食堂に

週末は地元国領で「まち活フェスタ」
深大寺はちみつの美味しい自家製レモネードを販売します!

毎日めまぐるしいですが
充実してます

そうそう
いい所へ行った話は必ずブログに書きますね



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ヤマキだし部今回のテーマおだしでおいしいあったか麺レシピ前回のシンプルなにゅうめんの真逆を行く!がっつり濃厚なうどんです濃厚うどんといえばやっぱりカレーうどん!我が家ではあまりカレーを残さないのですがカレーうどんが作りたい時は多めに作って作った2日後くらい ... 続きを読む
ヤマキだし部
今回のテーマ

おだしでおいしいあったか麺レシピ

前回のシンプルなにゅうめんの真逆を行く!
がっつり濃厚なうどんです

濃厚うどんといえばやっぱりカレーうどん!


我が家ではあまりカレーを残さないのですが
カレーうどんが作りたい時は多めに作って作った2日後くらいの硬めのカレーで作ります

「うちのカレーうどん」

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<材料>2人分

カレー・・2人分位(お玉2玉分)
だし汁・・(水300mlを沸騰させてだしパック(ヤマキ基本のだしかつおと昆布の合わせだし)を1パック入れて3分煮立たせる)全量
みりん・・大さじ1
醤油・・大さじ1
水溶き片栗粉・・大さじ1
冷凍うどん・・2人分


<作り方>

①だし汁にカレー、みりん、醤油を入れて弱火で5分ほど煮込む
水溶きかたくりこでとろみをつける
②冷凍うどんを表記通りに茹で、どんぶりに移したら①をかけて出来上がり




そして、実はこのカレーうどん
汁がカレー並みにどろっとしてます
パスタソースの様といえばわかりやすい?

なので麺にものすご〜くよくからみます笑

もちろん冷凍うどんでなくてもOKです

おためしくださいね!




ヤマキだし部 おだしでおいしいあったか麺レシピ
ヤマキだし部 おだしでおいしいあったか麺レシピ  かつおと昆布の合わせだし

ヤマキだし部の今月のテーマは「おだしでおいしいあったか麺レシピ」私はこの基本のだしで麺類をいただくのが大好きレシピを考案することなくも家にあるものでシンプルにいただくのがほんと好きですその中でもよりシンプルでおだしをじんわり感じられるこちらをご紹介「きの ... 続きを読む
ヤマキだし部の今月のテーマは

「おだしでおいしいあったか麺レシピ」

私はこの基本のだしで麺類をいただくのが大好き

レシピを考案することなくも
家にあるものでシンプルにいただくのがほんと好きです

その中でも

よりシンプルでおだしをじんわり感じられるこちらをご紹介

「きのことかまぼこのにゅうめん」

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<材料> 1人分

白石温麺(短いそうめん)・・100g
ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし・・1パック
水・・300ml
みりん・・大さじ1
醤油・・大さじ1と1/2
ほうれん草のおひたし
かまぼこ
きのこ(今回は山ぶし)・・各適量

<作り方>
①そうめんは表記通りに茹でる、一緒に
②鍋に水を入れ沸騰したらだしパックを入れる3分にだしたら取り出し、きのこ、しょうゆ、みりんを入れて一煮立ちさせる
③お椀にそうめん、汁を入れたらほうれん草、かまぼこ、きのこをのせて出来上がり


短いそうめんは宮城に旅行位行った時に買ったのですが
短いので茹でやすくて便利です

あたたかいにゅうめんもお昼ご飯などにぴったりですよ!




ヤマキだし部 おだしでおいしいあったか麺レシピ
ヤマキだし部 おだしでおいしいあったか麺レシピ  かつおと昆布の合わせだし

久しぶりに無印を巡回色々新作も出てて楽しかったですその中で即買い!スケジュール帳用のポーチ一見何かわかりずらいのですがクリアボードをスケジュール帳のカバーに差し込んで(子どもの写真は大昔の♡)ペロンとはみ出したポーチ部分にペンとか付箋とか入れられるというも ... 続きを読む
久しぶりに無印を巡回

色々新作も出てて楽しかったです

その中で即買い!
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スケジュール帳用のポーチ


一見何かわかりずらいのですが

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クリアボードを
スケジュール帳のカバーに差し込んで
(子どもの写真は大昔の♡)

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ペロンとはみ出したポーチ部分に

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ペンとか付箋とか入れられるというもの

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いつもペンが行方不明になるので
これは便利!!

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一緒に収納できるから失くしません

これでお値段確か170円!
ひとつで十分ですが
嬉しくてたくさん買いたい気分でした笑笑



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料理サイト「レシピブログ」のコラム「くらしのアンテナ」の中の「世界一たのしい私の台所」という料理家さんのキッチン拝見シリーズ恐れ多くも私のキッチンをご紹介いただきました・・・とブログに書いていたと思い込んでいましたが形跡がない笑もう、一ヶ月以上経ちました ... 続きを読む
料理サイト「レシピブログ」のコラム「くらしのアンテナ」の中の

「世界一たのしい私の台所」という料理家さんのキッチン拝見シリーズ

恐れ多くも私のキッチンをご紹介いただきました

・・・とブログに書いていたと思い込んでいましたが

形跡がない笑

もう、一ヶ月以上経ちましたが


取材をうけさせていただきましたよ〜!

改めて、レシピブログの皆様、ありがとうございました!

久々の取材にテンションも静かにあがっておりました笑

記事はこちら


そして今回、料理家さんのオススメの道具として
こちらの

をご紹介させていただきました

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私はこのアイアンリッドが発売されてからずっと
グリルポット&アイアンリッドでご飯を炊いています
直火OKなのでガス火で炊きますが
ご飯粒が立ちます!
蒸気が吹きこぼれません
そしてお鍋自体が軽いので
洗うのにも非常に楽です→もうそろそろ重い鍋がきついお年頃笑

いつもは物静かな私が→ここ突っ込むところです
熱く語っておりました

ぜひ、その記事もご覧くださいね




さてさて
今日、明日は子どもレッスン
2月レッスンもラストです


1日過ぎるのが早くて困りますね!


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最近またウクレレを復活させています自由に弾きたいものですそしてこんなものも百式英単語ただ声に出して読むだけで覚えられる!!嘘だ!!絶対嘘だ!!と思いつつも騙されたと思ってお試し50単語を1週間頑張って音読?20分しています今日で6日目しかしいつも寝る前ににやる ... 続きを読む
最近またウクレレを復活させています
自由に弾きたいものです

そしてこんなものも


百式英単語
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ただ声に出して読むだけで覚えられる!!

嘘だ!!
絶対嘘だ!!

思いつつも
騙されたと思ってお試し50単語を1週間
頑張って音読?20分しています

今日で6日目

しかし

いつも寝る前ににやるのが悪いのでしょう
眠気との戦いです

まだ10単語くらいしか多分入っていません

明日で急に覚えられるのか?!
でも、ちょっと頑張ってみます

今年は少しでも英語がわかる人になりたいのです

ウクレレも譜面を暗譜したり
ZUMBAもふりを覚えないといけない

そう、
世の中には覚えないと楽しめないものがたくさんあるのです
どうもその機能が鈍い→昔から
とりわけ単語テストは点数低かった・・

しかし
負けません笑笑
ひたすら音読します

そのうち英単語が自然に出ちゃったらごめんなさいね〜笑笑



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思いつきにしては遠かった箱根神社!!併設されてる飲食店で見つけた箱根ベーカリーの龍神あんぱんなんとこのあんぱん九頭龍神社の聖水を使ってあんぱんを作り奉納しているそうありがたい〜1つ180円です2月っていつもは空いてるイメージですが卒業前の学生さんが着物着て歩い ... 続きを読む
思いつきにしては遠かった
箱根神社!!


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併設されてる飲食店で見つけた
箱根ベーカリーの

龍神あんぱん

なんとこのあんぱん

九頭龍神社の聖水を使ってあんぱんを作り

奉納しているそう

ありがたい〜

1つ180円です

2月っていつもは空いてるイメージですが
卒業前の学生さんが着物着て歩いてたり
外国人観光客がたくさん
平日なのに結構な賑わいでした

芦ノ湖に突き出た箱根神社の鳥居も
撮影待ちで行列

いつからこんなになったのでしょうね?
IMG_0762

なので、こんな遠くから撮ってみた笑笑

思いつきだったので
かなり遠回りでお昼前ギリギリ午前中に
箱根に到着したのですが

でもたまにはこんなのもいいかな?

帰りのバス
運転が上手で
箱根ってくねくね道なので油断するとかなり酔います

行きの芦ノ湖までのバスはしんどくて降りようかと思うくらいでした
でも帰りの運転手さん
色々な観光地ならではのお客さんを一人一人丁寧に対応し
運転がとにかくスムーズでブレーキのかけ方が素晴らしい
最近電車もびっくりするくらいの急ブレーキなのに→(京王線!!怖い!!)
カーブもエンジンブレーキの感じが絶妙で
ずっと乗っていられる・・

ああ、仕事というのはこういう事だなあと
なんだか妙に感心しながら乗ってるうちに
気づけばうとうと笑笑

なんだか嬉しい気持ちで
日帰り温泉寄って帰りました

箱根神社に元気を頂いたようで実は色々な方から元気を頂いてる
感謝です、本当に

1人だったので帰りも小田急線でロマンスカーに乗らずにのんびり帰りました

久しぶりの弾丸おひとりさま旅行(日帰り)
でした!


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バレンタインも随分過ぎてからのガトーショコラです笑笑ヴァローナのチョコレートが手に入ったので作りましたよ今回は自分好きな配合で自分勝手に作りました笑笑それが美味しい♡粉が入らないのでしっかりと冷やしてからカットしてください2時間くらいだとこんな感じです笑ホ ... 続きを読む
バレンタインも随分過ぎてからの
ガトーショコラです笑笑
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ヴァローナのチョコレートが手に入ったので
作りましたよ
今回は自分好きな配合で
自分勝手に作りました笑笑

それが美味しい♡

粉が入らないのでしっかりと冷やしてからカットしてください

2時間くらいだと
こんな感じです笑
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ホイップも添えたら完璧
その際ホイップは10分立てくらいで!!


これは美味しい配合でしたので皆さんにもシェア!!


ガトーショコラ

〈材料〉18センチ丸型1台分

チョコレート 180g

卵白3個分

卵黄3個分

砂糖 120g

アーモンドパウダー  50g

生クリーム 100ml

ココアパウダー 30g

バター 50g


(作り方)

① チョコレートバターを合わせて湯煎で溶かす

②卵白に砂糖半量入れてメレンゲを作る

③卵黄に残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる

④③に②を入れてて混ぜ生クリーム、ココアパウダー、アーモンドパウダーも入れてその都度よく混ぜる

⑤④に②のメレンゲを3回に分けて入れその都度混ぜ合わせる

⑥敷紙を敷いた型に流し、180度で予熱したオーブンに入れ20分その後160度に温度を下げ20分焼く




ホワイトデーにいかがでしょうか笑笑


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こんなに家でゆっくりしてるのどの位ぶりでしょう笑笑そして湯種を仕込んで食パン焼きましたはちみつ入れたから焼き色も良いこと♡今度はちゃんと塩入れました半年間お世話になったお仕事の方々からお花をいただきました嬉しかったです私もまた頑張りますこちらはお馴染みép ... 続きを読む
こんなに家でゆっくりしてるのどの位ぶりでしょう笑笑

そして
湯種を仕込んで

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食パン焼きました

はちみつ入れたから焼き色も良いこと♡


今度はちゃんと塩入れました

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半年間お世話になったお仕事の方々から
お花をいただきました
嬉しかったです



私もまた頑張ります

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こちらはお馴染みépéeでのランチ

別のお世話になってるお仕事チームとの楽しい時間でした
お仕事以外の話で盛り上がり
こんな繋がりがあるってとても嬉しい事です


さてさて
また前を向いて進みましょう!

調子に乗ってまた湯種仕込んじゃったし笑


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今週食べる用の食パンを焼いていたのですが塩を入れ忘れた痛恨のミスたまーにやります考え事してる家のパン作るとき多分4回目くらい・・塩ってほんの少ししか入れないのに入れないとすぐにわかるぼんやり感塩を入れないレシピもあるけど私はやっぱり入れたいな塩味にないパン ... 続きを読む
今週食べる用の食パンを焼いていたのですが

塩を入れ忘れた痛恨のミス

たまーにやります
考え事してる家のパン作るとき

多分4回目くらい・・

塩ってほんの少ししか入れないのに
入れないとすぐにわかるぼんやり感
塩を入れないレシピもあるけど
私はやっぱり入れたいな

塩味にないパンは
ピザトーストとか具材たくさんのせて食べちゃうのですが

今回は

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フレンチトーストにして頂きます〜

じっくり浸して
じっくり弱火で焼きます

卵液には塩も少し入れて
休日のブランチにぴったりでした

そして塩を入れたg普通のパンをリベンジ中です笑

悔しいので湯種を昨夜仕込んでちゃんと作ります〜


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今月の子どもレッスンは
こんな可愛いワッフル焼いてます
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生地は
王道!!

薄力粉
ベーキングパウダー
砂糖
バター
オイル
牛乳

でもよく見ると

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クローバー模様です♡

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お馴染み
BRUNOホットサンドメーカーの
オプションにはワッフルもあります(別売り)

ムーミンじゃなくても同じ仕様です

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大人顔負けのデコレーション!
2月はお陰様で満席です
3月のレッスンも残席わずか→現在2席

今回もみんな全力で捏ね上げてます笑笑
お楽しみに!!


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楽しみにしていました久しぶりの映画前売りまで買っちゃって笑しあわせのパンから3作目実は「ぶどうのなみだ」は観ていないのですしあわせのパンが好きすぎて全然興味が湧かなかった今回もどうかな?と思ったのですがせたな町という場所も気になったしちらっとみた映像がと ... 続きを読む
楽しみにしていました
久しぶりの映画

前売りまで買っちゃって笑

しあわせのパンから3作目

実は「ぶどうのなみだ」は観ていないのです

しあわせのパンが好きすぎて
全然興味が湧かなかった

今回もどうかな?と思ったのですが

せたな町という場所も気になったし
ちらっとみた映像がとてもきれいだったので



調布でそらのレストランフェアもしていました→少し前のことです


友人と日にちが合ったのが先週
もう上映してるところも少なくて
ぎりぎり渋谷で観られました


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内容は正直
そんなになかったですが→ほんと正直ですみません


北海道が全面に出ていて
映像が素晴らしかったです!

ずっと観ていたいような風景がそこかしこにありました
春夏秋冬いつでも素晴らしい
あ、真冬は気絶するくらい寒いみたいです笑

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スペイン料理を囲みながらランチから盛り上がっちゃいました

いや〜
ほんと北海道ってすごい

今年は絶対に行こうと決めました

北海道にいくぞ〜!!



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調布駅直結トリエ成城石井スーパーが入っています何度もご紹介してますが期間限定バーガーがとにかくお得で毎回見逃せないのです→でも多分見逃してます笑笑今回の期間限定はこちらのどーん!!生ハムと和牛のパテが二枚入った生ハムバーガー税抜き確か990円!!かぼちゃのス ... 続きを読む
調布駅直結トリエ
成城石井スーパーが入っています
何度もご紹介してますが

期間限定バーガーがとにかくお得で毎回見逃せないのです→でも多分見逃してます笑笑

今回の期間限定はこちらの

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どーん!!
生ハムと和牛のパテが二枚入った
生ハムバーガー税抜き確か990円!!

かぼちゃのスープに山盛りポテト付き

チーズソースもついてますが
やっぱりケチャップ&マスタードが好き


口をどれだけ大きく開けても1度に入りませんでした
そして完食したら夕飯食べられませんでした笑

夕方来てビールと一緒に頂きたい!!!

成城石井のイートインコーナー
どんどん増えたらいいのになって思います



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