honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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お豆腐を使っておやつを作ろう!と、突然思い立ちまして・・ドーナツがイイなと思ったら、卵がなかったので、お豆腐白玉にしました~ちょっといびつデスが・・・白玉粉にお豆腐入れて水で調節し、沸騰したお湯にポトリ・・・いつも白玉作ると家庭科(今は生活科?)を思い出し ... 続きを読む
お豆腐を使っておやつを作ろう!
と、突然思い立ちまして・・

ドーナツがイイなと思ったら、卵がなかったので、

お豆腐白玉にしました~

photo:01



ちょっといびつデスが・・・

白玉粉にお豆腐入れて水で調節し、沸騰したお湯にポトリ・・・

いつも白玉作ると家庭科(今は生活科?)を思い出します。小学校で初めて作ったのが白玉!今思うと渋い~

その後サンドイッチでした。(関係ないですが)

photo:02



そしてお気に入りのあんこはこの富澤商店のあんこ!特選もあるのですが、いつもは普通ので~

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そして!

衝撃の!!汁粉白玉クリームクリームですよ!!

アイスクリームプラスホイップクリームのクリームクリームな訳です

甘党家族大喜び

ムスメ達にはキティーのカップで
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・・・ふたをしないとパッとしないとキティーデスね~

白玉にお豆腐いれるとふんわり軽くなって美味しい!オススメですよ

最近iPhoneから投稿続きです。

画像今ひとつですが、どこでも投稿出来て楽しいですね。

昨日より今日はより良い一日!!






吉祥寺はかなりの人でごった返していましたがお天気もいいし気持ちの良い日自転車で爽快に飛ばし、目的は「喫茶iijima」テテリアでお世話になっている大西先生オススメのカフェ「ロカリテ」普段はテテリアの紅茶やオリジナルコーヒーが美味しいカフェなのですが、今週はあの ... 続きを読む
吉祥寺はかなりの人でごった返していましたがお天気もいいし気持ちの良い日

自転車で爽快に飛ばし、目的は「喫茶iijima」

photo:01



テテリアでお世話になっている大西先生オススメのカフェ「ロカリテ」

普段はテテリアの紅茶やオリジナルコーヒーが美味しいカフェなのですが、今週はあの「かもめ食堂」のフードスタイリストの飯島奈実さんが限定予約カフェを開いてくださっているのです

photo:02



早々に予約しちゃいました

このワクワク感、久しぶりだな~

小さくて可愛らしいお店に今日はマリメッコの奈実さんオリジナルエプロンをつけたスタッフの方がたくさん

そしてご本人ももちろんいらしてテイクアウトのサンドやお食事をせっせと作ってらっしゃいます。

食器は全てイッタラというこだわりも嬉しい

私たちはくいしんぼうなのでタップリとオーダー

photo:03



photo:04



photo:05



photo:06



まだまだありますが、いかれる方もいらっしゃるかもしれないのでお楽しみで!!

パンは吉祥寺でおなじみのダンディゾンのパン

パンとスープやフィリングが本当に合う合う~

デザートも取り合いに?なりそうな勢いで

個人的にはコーンスープとピクルスが最高でした。

幸せなひとときでした!!

かもめ食堂でおなじみの「あの方」もいらしてましたよ


私もいつか作ったもので幸せな気持ちになってもらえるようなお菓子やパンが出来たらいいなと思います

昨日より今日はより良い一日!!





子どもは楽しんでいるので、大人は抜けて、母の日プレゼントなどを選び、再び戻ってきました次女はかなりお疲れの様子ですが最後にデザイナー体験(^_^;)なにやらお洋服は黄緑色の模様です・・・それにしてもどこも制服が可愛いな~本当に満喫の一日でした!! ... 続きを読む
子どもは楽しんでいるので、大人は抜けて、母の日プレゼントなどを選び、
再び戻ってきました

次女はかなりお疲れの様子ですが最後にデザイナー体験(^_^;)

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なにやらお洋服は黄緑色の模様です・・・


それにしてもどこも制服が可愛いな~


本当に満喫の一日でした!!


こどもたちすごい!!勝手に色々とまわってお仕事してます~とりあえず次女とK君ペアはソフトクリーム屋さん神妙に話を聞いて作ってます。そして長女とRちゃんは料理教室!母親譲りでしょうかねこんなカレーライス作ってますまだまだ働きます~ ... 続きを読む
こどもたちすごい!!

勝手に色々とまわってお仕事してます~

とりあえず次女とK君ペアはソフトクリーム屋さん
photo:01



神妙に話を聞いて作ってます。

そして長女とRちゃんは料理教室!
母親譲りでしょうかね

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こんなカレーライス作ってます

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まだまだ働きます~



ららぽーと豊洲に到着!調布から渋滞なしで1時間弱、近かったデス~キッザニアは4時からですが整理券で並ぶそうなので10時からならんでます早めのお昼を済ませ子どもは海沿いで遊びながら待機中薄暗いけど子どもは天気など関係ないようですららぽーと豊洲ってすごーく広そう ... 続きを読む
ららぽーと豊洲に到着!

調布から渋滞なしで1時間弱、近かったデス~

キッザニアは4時からですが整理券で並ぶそうなので10時からならんでます

早めのお昼を済ませ

photo:01



子どもは海沿いで遊びながら待機中

photo:02



薄暗いけど子どもは天気など関係ないようです

ららぽーと豊洲ってすごーく広そう!

もう少ししたら店内巡ってみよう





さあ!GW第2弾です~これから豊洲のキッザニアへ行ってきます~こどものリアル職業体験施設、ずっと前から気になっていたのですが、今回ようやく行かれることに。ムスメ達も早起きして張り切っております。4時から9時という遅い時間帯しかとれなかったのですがGWに予約で ... 続きを読む
さあ!GW第2弾です~

これから豊洲のキッザニアへ行ってきます~

こどものリアル職業体験施設、ずっと前から気になっていたのですが、今回ようやく行かれることに。

ムスメ達も早起きして張り切っております。


4時から9時という遅い時間帯しかとれなかったのですがGWに予約できた(しかも2週間前に!)

ので頑張って行ってきます

昨日より今日がよりいい一日!!

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ずっと気になっていたクラスへ行くことができました。二子玉川にある料理家渡辺康啓先生のお教室よく見る雑誌でお見かけすることが多く、お野菜がとても美味しそうなのと料理をとりまく道具や環境のセンスが本当によくて、実際にどんな料理を作るのかな~と思ってました。そ ... 続きを読む
ずっと気になっていたクラスへ行くことができました。
二子玉川にある料理家渡辺康啓先生のお教室
よく見る雑誌でお見かけすることが多く、お野菜がとても美味しそうなのと
料理をとりまく道具や環境のセンスが本当によくて、
実際にどんな料理を作るのかな~と思ってました。

そして期待は裏切らない

photo:01



お料理ってじっくり丁寧にが基本なんですね・・・

って改めて実感

下ごしらえを丁寧にした野菜はほんとに旨味、歯ごたえが違います。

先生は「当たり前」とおっしゃってましたが主婦には痛いところです

photo:02



じっくりコトコトですよね!!

じんわりとからだに染み込みます

photo:03



ガツンとしたメインですら優しい味わいで最後はみなさん無言で骨をかぶりつき「蟹」状態・・

デザートも美味しかった~

ちゃんとおさらいして、家族に食べさせたいと心から感じるお料理でした。


お菓子やパンは習うことが多いのですが料理ってなんとなくできてしまうイメージがありました。

でもそれだけに普段気づかなかったことがたくさんありました。

そして「美しく作る」ことがどんなに気持ちの良いことか!!

まずは部屋の片付けからかしら~

今日より明日はより良い一日!!







子ども達の日曜学校の遠足のお弁当を作りました。幼稚園がカトリックだったので流れで近所の日曜学校に通っていますが行事が盛りだくさんでこどもが楽しそう~いつも感謝な日曜日ですうちは信者ではないのですが、ワタシも子どもの頃は日曜学校になぜか通っていたので、こん ... 続きを読む
子ども達の日曜学校の遠足のお弁当を作りました。

幼稚園がカトリックだったので流れで近所の日曜学校に通っていますが行事が盛りだくさんでこどもが楽しそう~いつも感謝な日曜日です

うちは信者ではないのですが、ワタシも子どもの頃は日曜学校になぜか通っていたので、こんなときには「祈り」がある生活が少しでもあったことよかったなと思います。

さて、そんなお弁当。幼稚園卒園してからひさしぶり~なので張り切ってつくりましたよ!

$honey drop


おにぎり団子おべんとう

ウインナーもタコさんですよ

ちょっと食べにくいかもしれないけど、自己満足ですから~!!

二人分

$honey drop

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怪しいタイトル!!粉は粉でもこれですよ~この前ひょんなことで訪れた新大久保の韓国系スーパーで買ったチヂミの粉韓国語で表示されているので詳しい事はさっぱりわからなかったのですが、とにかく水で混ぜるだけっぽいので作ってみる事ににら・ニンジン・豚肉・エビの他に ... 続きを読む
怪しいタイトル!!

粉は粉でもこれですよ~

$honey drop


この前ひょんなことで訪れた新大久保の韓国系スーパーで買ったチヂミの粉

韓国語で表示されているので詳しい事はさっぱりわからなかったのですが、とにかく水で混ぜるだけっぽいので作ってみる事に

にら・ニンジン・豚肉・エビの他にせんぎりのさつまいも!

先日見たお店でさつまいものせんぎりを入れるとおいしくなる~とあったので。


そして予想外の大変さが・・・

フライパンにものすご~くくっついてしまうのです・・・


でも大量に生地があったので5枚目位からようやく見た事のあるチヂミになってきました


$honey drop


しばらくしてひっくりかえすと・・

$honey drop


いい焼き色に~

そしておなじスーパーで買ったたれをかけていただきました!!

$honey drop


おお!!

本場韓国の味!!垂れはもちろん本格的で美味しいし、粉もにんにくやネギの風味も感じられて、小麦粉のほかにタピオカ粉も入っているからモッチリ観がでているんですね。日本のチヂミの粉と全然ちがう~!

美味しかったです~


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幼稚園のお手伝いは今の時期結構ハード。慣れてきた子どもがようやく状況に気づき、「幼稚園って毎日いくの!?」となり、泣くの我慢していた子が泣き始めますそして「偏食」と自覚している子は給食を頑なに拒み、こちらも根負け・・・。給食にサバの味噌煮は早過ぎでは?と ... 続きを読む
幼稚園のお手伝いは今の時期結構ハード。
慣れてきた子どもがようやく状況に気づき、「幼稚園って毎日いくの!?」となり、泣くの我慢していた子が泣き始めます

そして「偏食」と自覚している子は給食を頑なに拒み、こちらも根負け・・・。給食にサバの味噌煮は早過ぎでは?とか思いつつ日々頑張ってます

そして早退した日は三鷹駅のレモンドロップでケーキを買って学校の個人面談へ。2人分って多いデスね~ケーキはままんすまいる事務局長とご褒美オヤツに頂きました

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さいっこー!!!





何かと慌ただしく過ぎる日々ですが、のんびりとお友達とおしゃべりしたい・・そんなこの前の日曜日、ムスメ達は日曜学校の遠足でいないので、久しぶりにママ友誘ってランチへ~実は我が調布ってランチがゆっくりできて美味しいお店が中々見つからないのです・・プロペラカフ ... 続きを読む

何かと慌ただしく過ぎる日々ですが、のんびりとお友達とおしゃべりしたい・・
そんなこの前の日曜日、ムスメ達は日曜学校の遠足でいないので、久しぶりにママ友誘ってランチへ~

実は我が調布ってランチがゆっくりできて美味しいお店が中々見つからないのです・・

プロペラカフェはなんと調布飛行場の中にあります。
photo:01


お休みは親子連れで一杯~

photo:02



美味しそうなランチはどれも1000円で選びやすい

私はこちらの名物ともいえそうな「プロペラハンバーガー」
photo:03



期待を裏切らない感じ

ポテトは予想外の多さでした

店内にはなんと飛行機が売っている!?のか「270000000円」と!!

photo:04



でも「お気軽に~」的な雰囲気はなんででしょう?
間違えて注文しないように気をつけよう・・・(その前に気づくって)

私たちにはこの位がお似合い・・・
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外にはちゃんと展示中の飛行機もあります!

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まあ、飛行機そっちのけでしゃべりまくりなんです~けどね

いい休日でした!

昨日より今日がより良い一日

HBが我が家にやってきて1週間朝パンと決めた時には夜に「天然酵母パンコース」を選んでさらにタイマー朝にはふっくら焼きたて食パンが食べられるという幸せを噛み締めてます・・・。でも色々試したいのでベーグル焼いてみました。生地がベーグルはミキサーでは固くこねられな ... 続きを読む
HBが我が家にやってきて1週間

朝パンと決めた時には夜に「天然酵母パンコース」を選んでさらにタイマー


朝にはふっくら焼きたて食パンが食べられるという幸せを噛み締めてます・・・。


でも色々試したいのでベーグル焼いてみました。

生地がベーグルはミキサーでは固くこねられないのでHBだと便利ですね!!

今回はまたこちらを参考にして


テコナベーグルワークス レシピブック/高橋 雅子






¥1,680
Amazon.co.jp


きんぴらをみじん切り
$honey drop



生地に入れました~!

$honey drop



ちょっといびつなので練習しないと!

$honey drop



ゆっくりブランチにもってこいです~(平日は余裕なしですけどね・・)

さあ!
明日もがんばろ~!!
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うちのダンナサマはロードバイクに乗ってますしかも半端なく遠くへ行きます。この前は調布から葉山まで「コーヒー豆」買いに行ってました・・・。そんなダンナサマ、ツーリングから戻ってくると、「おみやげ~」と背中のポケットから茶色い固まりを無造作にテーブルに・・・ ... 続きを読む
うちのダンナサマはロードバイクに乗ってます

しかも半端なく遠くへ行きます。

この前は調布から葉山まで「コーヒー豆」買いに行ってました・・・。


そんなダンナサマ、ツーリングから戻ってくると、「おみやげ~」

と背中のポケットから茶色い固まりを無造作にテーブルに・・・


よく見ると「カヌレ」では?!


「美味しいって聞いたお店のカヌレかってきたよ!最後の3個だった!」


「え?!背中のポケットにいれてきたの?」


「そう、だからビニールに入れてって、お店の女の子に頼んだ」



・・・・こんな高級そうなお店で?


「アルカション」はフランス菓子の有名なお店ですよ・・・






$honey drop


確かにおいしいです!フランスのお土産もらったカヌレに引けを取らない~


でも、今回はダンナサマにビックリです~



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