honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

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起きたらすぐにヨガを軽くやっていますYouTube見ながら適当に笑体がスッキリして前向きになる気がしますさて、我が家に新しいアイテムが届きましたよおなじみBRUNOですBRUNOスチーム&ベイクトースターピカピカなので思い切り映り込んでいますが笑ちなみに下段にあるのはバル ... 続きを読む
起きたらすぐに
ヨガを軽くやっています

YouTube見ながら適当に笑

体がスッキリして前向きになる気がします

さて、
我が家に新しいアイテムが届きましたよ

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おなじみBRUNOです
BRUNOスチーム&ベイクトースター



ピカピカなので思い切り映り込んでいますが笑

ちなみに下段にあるのはバルミューダ
おなじみスチームトースター

そしてその下にはデロンギ
コンベクションオーブンです

はい、3台あります笑

用途で使い分けてたのですが

今回のBRUNOスチーム&ベイクトースターはどちらの機能もついちゃってます


今回魅力的なのが
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この奥深さ
食パン4枚入っちゃいます
これ、ありそうでないんです

トースターを探すときにいつももっと大きければいいのになと
グラタンの焼き目をつける時など一度に4台入るととっても助かります

そして庫内が広いってことは
ケーキ系も作れる!

これは楽しみですぞ

まずは朝ごはん
カンパーニュを焼きましょう

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三つのダイヤルがありまして
右側がスチーム下トースターそしてコンベクションで選べます

ちなみにコンベクションは中で空気が回るので満遍なく火力が行き渡る・・みたいな機能です

真ん中のダイヤルは温度そして左がタイマーです

バルミューダはトーストやピザトースト、クロワッサンなどマークが書いてあるところにひねるだけなので便利なのですが微妙な調節はできまいので
厚さや大きさが異なるときはちょっと差がでできます


こちらは逆にこのパンのときはどうしたらいいんだろう?と説明書を出す手間が笑

でも最初はちゃんとやろう、と、調理時間の目安を見ると
ハード系パンはフランスパンということかな?
薄切り4〜6枚で2分ということなので

と、いうわけで
カンパーニュは分厚いので
スチームでとりあえず4分

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水を入れるところはポケットになっていてとても入れやすいです

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結構すぐにスチーム開始
バルミューダは最後の1分くらいなので
たぶんこちらの方が早めに入っている気がします

焼き上がり!ちょっとこげめがついてます3分くらいで十分かもしれません


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カリッとサクッと〜

最後に蒸気がドア付近から漏れ出てくるのにドキッとしましたが
全然大丈夫です笑

とりあえずマニュアルがないとちょっと難しそうですが


色々試してみようと思います!








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今日は庭でBBQって言うとさぞや広いお庭なのねと思うかもしれませんが横幅1メートル半位です本当に笑ランタン炊いてますなんだろう香りがキャンプ久々にキャンプセット出しましたやろうと思えばなんでもできるんだなあ笑ちなみにこれはユニフレームのユニセラと言って卓上で ... 続きを読む


今日は庭で
BBQ
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って言うと
さぞや広いお庭なのねと
思うかもしれませんが
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横幅1メートル半位です
本当に笑

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ランタン炊いてます

なんだろう香りがキャンプ

久々にキャンプセット出しました
やろうと思えばなんでもできるんだなあ笑

ちなみにこれは
ユニフレームのユニセラと言って
卓上で
炭火が楽しめます
蓋をして蒸し焼きもできるオススメのアイテムです

夕方の散歩の人が家の前を歩いていますが
気づかないフリしてくれます笑


十分楽しいです

明日から後半戦です








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新型コロナでうつうつとしていますがそんな中今だけ京都の老舗甘味屋さん「月ヶ瀬」の絶品あんみつが配送して頂けるとの情報をゲット!う、嬉しすぎる・・と、早速お願いしてみました可愛らしい紙袋も付けていただいて素敵なメッセージ共に!「甘いもので少しでも和やかな気 ... 続きを読む
新型コロナでうつうつとしていますが
そんな中
今だけ
京都の老舗甘味屋さん
の絶品あんみつが配送して頂けるとの情報をゲット!
う、嬉しすぎる・・

と、早速お願いしてみました

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可愛らしい紙袋も付けていただいて
素敵なメッセージ共に!
「甘いもので少しでも和やかな気分になって頂ければ」
本当そうですよね
甘いものは心が和みます

そして通常通販しないのは先代が出来立てが1番美味しいからと言われていたそう

白玉は茹でなおしすると柔らかくなると言うメッセージに従い

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小さい琺瑯の入れ物で茹でなおし笑

そして

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完成!!

こちら季節限定の桜あんみつ 600円

この寒天の絶妙なみずみずしさ〜
おうちで頂けるなんて!

桜あんみつには白みつでした

さっぱりして上品なお味で美味しいです

そしてご近所さんと分け合ったのでオンラインお茶会しながら一緒に頂きました

楽しいひととき
今日も
#stayhome 

明日も明後日も!!

頑張りましょう〜




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おはようございます今日はBRUNOコンパクトホットプレート で朝ごはん〜!!人気の4色復刻らしいですよ私はブルーが好き!また新しいのが欲しくなってきちゃう笑玉子、千切りキャベツ、ウインナーそして三角チーズを焼き焼き!熱々のまま頂けますキャベツで仕切りましたがやっ ... 続きを読む
おはようございます
今日は
朝ごはん〜!!

人気の4色復刻らしいですよ
私はブルーが好き!
また新しいのが欲しくなってきちゃう笑

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玉子、千切りキャベツ、ウインナー
そして三角チーズを焼き焼き!

熱々のまま頂けます

キャベツで仕切りましたが
やっぱり少しはみ出てくるのもキャベツに絡んで美味しくなったりします笑

少しうつうつとしてきたので
今日は製作活動しようかなと思っています
保育室で使えそうなもの色々

いつまでもじっと座ってる事や
家族以外の人と話せない辛さ、を感じ始めています
身体を大切にする事も大事だけど
心のケアも大事になってきますね

とにかくちょっと楽しく集中できる事をやろう!







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那須にあるペニーレインのブルーベリージャムたっぷりパンの噂はかねがね聞いていましたがTVで見ましたとってもとっても美味しそうでお取り寄せしたいでも放送されたばっかりじゃ買えないよねーあら?私、パンの先生もやってたじゃないって我に帰り焼きました!ブルーベリー ... 続きを読む
那須にあるペニーレインのブルーベリージャムたっぷりパンの噂はかねがね聞いていましたが

TVで見ました
とってもとっても美味しそうで
お取り寄せしたい
でも放送されたばっかりじゃ買えないよねー

あら?
私、パンの先生もやってたじゃない
って我に帰り

焼きました!

ブルーベリー無かったので
作り置きのリンゴジャムと
もう1つは
残り物もチョコチップやらアーモンドプラリネ
たっぷり入れました

生地量は
春恋500g
砂糖50g
塩7g
牛乳300ml
インスタントドライイースト小さじ1と少し

油脂入ってないのですが
今回使用した牛乳が贅沢な北海道直送牛乳「養老牛乳」なので濃い〜のでこのままにしました

ニーダーで15分捏ねました
1次発酵後
2分割して15分ベンチタイム

生地を四角く広げたら
フィリングを乗せて幅の短い方からくるくる巻いて
閉じ目を下にして
食パン型で焼きました

210度で27分!!

ざっくりレシピですみません笑
ざっくり作ったので〜

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こちらリンゴジャムの方です

たっぷり入れたから空洞出来てるけどこれは計算内
もっと細かくくるくるできたらよかったかな

でも本当いっぱいジャム入れたので美味しい!
簡単なのに豪華に見えるわ〜

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こちらはチョコの方
これは余ったチョコなのでそんなたっぷりではなかったかな笑笑

でもカリッとプラリネで溶けにくいチョコチップを使ったのでそれもいい感じ

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見た目もペニーレインのパンっぽいですかね?

実際食べてないから
比べられないけど
今はこれで我慢します〜

そういえばうちの近所のカリスマパン屋さんは
自粛後も相変わらず混んでいて
間隔開けるから道の奥まで行列・・
どうなんだろうって思いました

でもこんな時こそ美味しいパンを食べたい気持ちもよくわかる・・






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今日は雨模様在宅勤務が今週も始まります気分を少しでも上げるため毎食の食事を少しだけ丁寧にテーブルにいつも置いてあるBRUNOトースターグリル少し水を入れて焼くとふんわりサクッとですたくさん使用して年季が入ってきたなあ笑温め直しもできるから食事の時間がバラバラの ... 続きを読む
今日は雨模様
在宅勤務が今週も始まります

気分を少しでも上げるため
毎食の食事を少しだけ丁寧に


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テーブルにいつも置いてある
BRUNOトースターグリル
少し水を入れて焼くとふんわりサクッとです

たくさん使用して
年季が入ってきたなあ笑

温め直しもできるから
食事の時間がバラバラの時は
揚げ物などはここで温め直しします


BRUNOアンバサダーとして

#BRUNOのある暮らし

発信できたらいいなと思います








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次女が島留学に行ってから1週間が経ちましたと言っても授業は受けず、ホテルに待機して一定期間が経過した後の入寮ですそんな最中に全国に緊急事態宣言が出されて県立高校も一斉休校娘はそのまま学校へは行かず寮生活に入るそうです島は大きな病院がないので感染が広がったら ... 続きを読む
次女が島留学に行ってから1週間が経ちました
と言っても
授業は受けず、ホテルに待機して一定期間が経過した後の入寮です
そんな最中に全国に緊急事態宣言が出されて
県立高校も一斉休校
娘はそのまま学校へは行かず寮生活に入るそうです

島は大きな病院がないので感染が広がったら大変です
そんな中
島民の方々と高校が話し合い次女の様な島外生の受け入れを可能にしてくれた事は本当に感謝としか言いようがありません

私たちもとにかくウィルスを持ち込まないよう
極力外出を避けてきました
仕事も在宅勤務になりましたし、買い物の必要最低限になりました

でもウィルスは見えないことが1番不安です

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カンパーニュ
分け与えるという意味があるそう

今は分け与えない様にワンプレートかな


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可愛いが仕事のらんは
相変わらずいい仕事を続けています

パルシステムのお兄さんは
急激に増えた食材に毎日重労働だと笑顔で言ってました
そのおかげで
毎日食事がいつも通りに頂けます

るいも負けじとお仕事頑張ってます

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本当はパンとかお菓子とか焼きたいのですが
在宅勤務の間はしっかり勉強して次に繋げていかないとな〜と
久々の勉強は
浦島太郎気分で変わった事も多いし横文字が並んだりすると中々頭に入らないし、
おばちゃん化した脳味噌と葛藤しています笑

でもそろそろ自分のためにもリフレッシュしなくちゃと思い始めました
心の健全もとても大事ですね

よし、今週は作るぞ!!→勝手に宣言笑


いつもの事に感謝を!
人との接触を8割減らそう!

今日はチャイです前にカルディで買ったチャイミックスのティーバッグ美味しいですバター代わりにクリームチーズカロリー半分!なんて書いてあったけどバターの倍位塗るから同じ笑長女の学校は毎朝Web通信で学年の担任の先生持ち回りで朝礼と題して何かメッセージをくださって ... 続きを読む
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今日はチャイです

前にカルディで買ったチャイミックスのティーバッグ
美味しいです

バター代わりにクリームチーズ
カロリー半分!なんて書いてあったけど
バターの倍位塗るから同じ笑

長女の学校は毎朝Web通信で学年の担任の先生持ち回りで朝礼と題して
何かメッセージをくださっています

こんな長い間休校で
毎朝先生方の想いがひしひしと
長文からも伝わってきます

もどかしさの中でも何か子どもたちに発信する事で届いて欲しい・・そんな想い
子ども達にも届いているかな

特に今朝は国語の先生
この学校に決めた1つの理由が
この先生の柔らかい口調とふわっとパーマと
素敵な雰囲気(中年男性ですが笑)でした

今、子どもたちが何を思い何をしたら良いのか
道筋を書かれていましたが
「この文章を最後まで読んでくれてるのは2割くらいかな」と最後に書かれてるところも
先生っぽくてクスッとなりました

休校はまだまだ続きます









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在宅勤務で夫婦で家で仕事です夫が定時で仕事を終わらせて餃子を作ってくれました焼き方にこだわりがあるそうで確かに今までで1番焼き方が上手でした少し焦げ気味ですが食べるとちょうどいい会社潰れたら餃子屋さんになったらいいねいや〜1時間で50個しか包めないけど?!と ... 続きを読む
在宅勤務で夫婦で家で仕事です

夫が定時で仕事を終わらせて
餃子を作ってくれました
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焼き方にこだわりがあるそうで
確かに今までで1番焼き方が上手でした
少し焦げ気味ですが食べるとちょうどいい

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会社潰れたら
餃子屋さんになったらいいね

いや〜1時間で50個しか包めないけど?!

と、下らない話をしながら〜

餡はオイスターソースと砂糖も入っているそうでちょっと甘め(甘くない方が好きなのは内緒)
それにしても綺麗に包むんだなぁ



両親が在宅仕事だからなのか
娘は自室でようやく勉強を始めました笑笑

わたしも普段やれない研修をみっちり受けたり
クラスに使用したいものをミシンで作ったり

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こちらは3号です

1号2号は前園に置いてきましたがまあ本当にお裁縫苦手っていうのが醸し出された作品でした笑
3号まだマシか
課題は髪の毛・・
いずれクラスの子どもたちと洋服作れたら楽しいだろうなぁと妄想しながら作っています

慣れない在宅勤務ですが
もう、やるしかない

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でも勉強できる環境はありがたいです

現場主義もいいけど理論もしっかり入れておきたい
特にここ数年がらっと変わった保育に関する考え方
保育所保育指針も大きく変わりました

それに興味があって再就職したという事もあるので
オンライン研修は
目から鱗の話も多くて学びになります

早くこれを活かせる現場に戻りたいのは山々ですが
とにかく家にいる事で
みんなに会える日が近くなると信じています

奥にもテレワーク中の人が見える笑

明日も頑張ります







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昨日はひと騒動実家の父親が腰痛酷くて歩けないからと大嵐の中かかりつけ医のところへ連れて行きました仕事が在宅ワークでよかったと思った瞬間ですもう70代ですが布団生活だったので身体のことを考えてもうベッドが必要だよねという母親の言葉に「まだいい」と昭和初期生ま ... 続きを読む
昨日はひと騒動
実家の父親が腰痛酷くて歩けないからと
大嵐の中かかりつけ医のところへ連れて行きました
仕事が在宅ワークでよかったと思った瞬間です

もう70代ですが布団生活だったので
身体のことを考えて
もうベッドが必要だよねという母親の言葉に
「まだいい」と昭和初期生まれの頑固オヤジ!

母親の話は殆ど突っぱねますが
娘の話は結果聞くので笑
特に医療系に勤めてる妹がガンガン説得し

再び嵐の中
妹と厳重装備でベッドとお風呂の背の高い椅子
そしてダイニングの手すりが付いて左右に回る椅子を購入

昨日は家にいなければと言ってたばかりなのに
もう買い物に出ないといけなくなるとは・・

しかしさすが妹
短い時間の間に
父親に何が必要かを適切に見極めてて
足りないものはネットでサクサクお買い物
ほほう〜と感心するばかり

本格的に介護が必要になったらたっぷり頼ろう笑


休校により自宅にいる甥っ子がハンパなくごはんを食べるという事で
報酬がわり?にお米を5キロもらって帰っていました笑

ずっと自宅にいると
こんな問題も起きてくるのかもしれませんね
物忘れも始まり
薬の説明も何度も繰り返しました

この前テレビか何かで
家族によるストレスが溜まった時は
1人になれる場所でリラックスできる動画を見ると良い、と流れた映像が猫たちでした

うんうん、癒されてる

今日もいい仕事してくれています

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ひっそり頑張ってまた咲きました

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娘が島の学校に旅立ちましたこんなご時世の中必死に対策をしてくださった島の方々、高校の職員の方々には本当に感謝しています我が家でも極力家族の距離を開けて次女は2週間前から自宅待機長女は・・いつも家にいるか笑島に着いた後は一定期間隔離生活だそうで実際の学校生活 ... 続きを読む
娘が島の学校に旅立ちました
こんなご時世の中
必死に対策をしてくださった島の方々、高校の職員の方々には本当に感謝しています
我が家でも極力家族の距離を開けて
次女は2週間前から自宅待機
長女は・・
いつも家にいるか笑

島に着いた後は一定期間隔離生活だそうで
実際の学校生活はまだ先になるそうです

多感な時期にじっとしている事は
次女にとってもちょっとした試練かもしれませんが

人生この先色々ある
こういう選択肢を本人が取った以上は
もう頑張ってもらうしかありません

送り際に私と夫に手紙をくれました
もう大丈夫そうです


東京は自粛要請で
テレビで映し出されている都心は閑散としているのですが

近所のスーパーやホームセンターは大混雑だとか

不要不急

ロンドンやパリのロックダウンの様子を見ると明日は我が身なのですが
何を持っての自粛なんだろう・・
と思っちゃいます

人がいないところで運動するのと
大賑わいの場所に行くのでは全然違う事
私も自戒を込めて

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毎回の食事を丁寧に
心に余裕を持って
規則正しい生活を

さて、そんな生活できるのか笑

そんな中
実家からSOS
腰痛悪化で動けない父
階段があるのでどうにもならないらしく・・

さて、またひと騒動始まる予感です笑

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最近はIKEAワゴンのハンモックを独り占めのるい

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らんはこの椅子で日向ぼっこしながら寝ます

爪とぎ椅子と呼んでいます笑
割と新しかったのに
もうぼろぼろ〜








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次女に「マスカルポーネある?」と聞かれましたマスカルポーネって常備してるもの?!と思いつつ「ないよ」と答えたら「えー!ティラミス作りたいのに」と。食べたいんじゃなくて作りたいのか?!たまたまティラミスに欠かせないビスケットがあったのでじゃあ用意しましょう ... 続きを読む
次女に「マスカルポーネある?」
と聞かれました

マスカルポーネって常備してるもの?!と思いつつ
「ないよ」と答えたら

「えー!ティラミス作りたいのに」
と。

食べたいんじゃなくて作りたいのか?!

たまたまティラミスに欠かせないビスケットがあったので

じゃあ用意しましょうかと
買い物ついでに(いまや買い物だって必死です。マスクに手袋、人が多いコーナーには行かない様にと迂回、迂回で目的の物に着くのが大変!)
なんとかマスカルポーネを買いました

作りながら「一個じゃ足りない」と言われましたが
もう外出は勘弁ですと言うと

「まあいいか」と作り続けて
「レシピとは相当違うけどね」と一言



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ずいぶん手慣れてきたものです

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本格的なティラミスができました

と、言っても
インスタントコーヒーも無く
上にはココアパウダー

マスカルポーネも足りなくてクリームチーズで代用

十分美味しかったです

何よりもこんな事態にティラミスなんで食べられると思わなかったし!

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美味しいお菓子をありがとう!






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予約していた本が届きましたマレタイムダウン症の子どもを持つお母さんの著書そういう視点もありますが1人の親として、子どもを育てるという事の尊さ生きる、生きていくという事の素晴らしさ「家族」として、共に歩んでいくという心強さ色々な事を気付かされる本ですまれくん ... 続きを読む
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予約していた本が届きました

マレタイム

ダウン症の子どもを持つお母さんの著書

そういう視点もありますが


1人の親として、子どもを育てるという事の尊さ

生きる、生きていくという事の素晴らしさ

「家族」として、共に歩んでいくという心強さ

色々な事を気付かされる本です

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まれくん

最高にキュートで愛情溢れる子です

時間がたっぷりある今
ぜひ読んでもらいたい1冊です




マレタイム
佐々木 真紀
2020-04-06









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