honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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実家でのんびりしてたのは私だけかと思いきや、ムスメ達も例外でなかった様子。夕飯を食べて帰る頃に突然叫び泣きする次女(6歳)よくよく聞くと、楽しすぎてお別れが辛いと!!地震以来、爆発泣が多いのですが、今回も派手でした~ジージやバーバも何だかしんみり・・ってで ... 続きを読む
実家でのんびりしてたのは私だけかと思いきや、ムスメ達も例外でなかった様子。
夕飯を食べて帰る頃に突然叫び泣きする次女(6歳)
よくよく聞くと、楽しすぎてお別れが辛いと!!

地震以来、爆発泣が多いのですが、今回も派手でした~

ジージやバーバも何だかしんみり・・
ってでもうちから実家は車で40分!
会おうと思えばすぐいかれるのです。

「やりたいことばかりできたんだもん!!」って。

よかったね

さて、今日からいよいよ始まります~
年少組さんのお手伝い!

泣くんだろうな~

ちょっと忙しくなりますが美味しいブログは続きます~

photo:01



こちらは昨日最終回の「テテリア」でのロミユニのお菓子

ここでも大西先生はじめ、生徒の皆さんに再開できて嬉しかったです!

ハーブティーはあまり興味なかったけど、今回の教室で色々と楽しくて、試してみたくなりました!!

レモンマカロンもアニスシードクッキーもオレンジケーキもホント美味しい

小さな幸せを大っきく抱きしめようって感じデス~

昨日より今日がより良い一日







昨日から実家にきてます春休みに来ようと思ってたのが結局この時期に・・次女のピカピカのランドセル姿を心待ちにしていた父見せに来られて本当によかったです結婚式、出産、七五三、入園式、運動会・・色んな行事を家族と共にお祝いできること。当たり前のことの様に、少し ... 続きを読む
昨日から実家にきてます

春休みに来ようと思ってたのが結局この時期に・・

次女のピカピカのランドセル姿を心待ちにしていた父

見せに来られて本当によかったです

結婚式、出産、七五三、入園式、運動会・・

色んな行事を家族と共にお祝いできること。

当たり前のことの様に、少し面倒だと思ったりしたこともあるけど、

いつも感謝したいです。

今は前を向いて、ただ前を向いて歩きます!

photo:01



さーて!!

明日からまた1学期中幼稚園のお手伝い!
「お母さん先生」出動!

どんな子供たちと出会えるかな~

今年は日曜日が入園式、8時出勤って・・・

その前に美容院行ってから新宿向かいます~

昨日より今日がより良い一日





少し前にママ友からのプレゼントダンナサマのおふらんすお土産ですパッケージがものすごくカワイイ中身はジャーンカヌレ懐かしささえかんじてしまう・・そしてもっちりねっとりが美味しい!!久しぶりに美味しい!!めっきり日本ではお見かけしないのですが、保谷辺りにおい ... 続きを読む
少し前にママ友からのプレゼント

ダンナサマのおふらんすお土産です

$honey drop


パッケージがものすごくカワイイ

中身はジャーン

$honey drop


カヌレ懐かしささえかんじてしまう・・

そしてもっちりねっとりが美味しい!!久しぶりに美味しい!!

めっきり日本ではお見かけしないのですが、保谷辺りにおいしいカヌレ屋さんがあるそうですね~行ってみたい!

そして本場のラデュレ

$honey drop


ちょっと箱が頼りなく・・・

中身は・・・
$honey drop

で~んとしてます!!

すごく大きい!!飛行機にゆられてきたから崩れてはいますがカタチもなんだかか繊細さに欠けているような~

日本のラデュレがステキ過ぎるんだと思いました

でもやっぱり美味しい~!!


フランスに行きたい~

昨日より今日がよりいい一日!!

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次女の小学校の入学式がありました。今年の桜は遅咲きで。近所の野川の桜もこれから満開になりそう色んな出来事に押しつぶされそうになったけど、今は落ち着いていままでの生活を丁寧に過ごして行きたいと思います。そんな中での次女の入学式は本当に嬉しかった・・・一生懸 ... 続きを読む
次女の小学校の入学式がありました。

今年の桜は遅咲きで。近所の野川の桜もこれから満開になりそう

色んな出来事に押しつぶされそうになったけど、

今は落ち着いていままでの生活を丁寧に過ごして行きたいと思います。

そんな中での次女の入学式は本当に嬉しかった・・・

一生懸命校長先生のお話を聞く姿は幼稚園の卒園式よりもまた一歩成長した様に見えます。

担任の先生は長女が昨年度担任して頂いた先生!

そんな繋がりもまた嬉しいものですね~

さあ、また一歩前に踏み出して

明日からは2人を笑顔で小学校に送り出します~!!

大好きなお友達もいっしょにね!!

$honey drop


がんばった袋物達~
$honey drop


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トマトとオレガノの豆乳パン<材料>強力粉・・・200gホールトマト(つぶす)・・・100g豆乳・・・50g塩・・・3gGABANオレガノハーブ・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ1ドライイースト・・・小さじ4/1<作り方>粉類をボウルに入れてドライイーストは水小 ... 続きを読む
トマトとオレガノの豆乳パン

<材料>

強力粉・・・200g

ホールトマト(つぶす)・・・100g

豆乳・・・50g

塩・・・3g

GABANオレガノハーブ・・・小さじ1

オリーブオイル・・・大さじ1

ドライイースト・・・小さじ4/1



<作り方>

粉類をボウルに入れてドライイーストは水小さじ1で溶いて入れる

ホールトマト、豆乳、オリーブオイル、オレガノも加えて10分ほどこねる。

1次発酵・・・30℃で2倍にふくらむまで(2時間くらい)

ベンチタイム・・・55g位に分けて10分(ぬれ布巾かける)

丸め直して

2次発酵・・・30℃で1時間くらい(1,5倍目目安)

焼成・・・190℃で20分(オーブンにより調節)



$honey drop



ふんわりとできました~

$honey drop



中にはさんでもそのままでもおいしいですよ!!

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上野動物園にパンダを見に行きました連休明けのこどもの作文みたい・・・ワタシは実はお留守番おばあちゃんと孫で行ってきました~4月4日って無料開放だったのです!無料開放ってこどもの日かと思ってました。公開したばかりのパンダちゃん(しんしん?)相当並んだらしいで ... 続きを読む
上野動物園にパンダを見に行きました

連休明けのこどもの作文みたい・・・


ワタシは実はお留守番

おばあちゃんと孫で行ってきました~

4月4日って無料開放だったのです!

無料開放ってこどもの日かと思ってました。

公開したばかりのパンダちゃん(しんしん?)

相当並んだらしいです・・・子ども曰く(ディズニーランドみたいに!)



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「写真は一枚だけにしてください~」って係の方が叫んでいたそう


こどもは割と早く見れたようですが・・パンダさんは次女が撮影


$honey drop


このパンダは撮り放題だったでしょう~

$honey drop


ムスメ達のいつものお気に入りはやっぱりフラミンゴ


動物園がすっごい混んでるってなんだかいいですよね!

おばあちゃんに感謝です!

ワタシはなにをしていたか!

・・・縫い物続行中~・・・明後日入学式・・・

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今日はラボのオーディションがありこどもは午前中からおでかけです。ラボもこんな時期ですが一生懸命練習していた子供たちの意向を汲んで下さりそのままオーディションを決行!こどもたちが没頭できる環境があること、本当に感謝です~しかも「桜咲く!」ということで子供た ... 続きを読む
今日はラボのオーディションがありこどもは午前中からおでかけです。
ラボもこんな時期ですが一生懸命練習していた子供たちの意向を汲んで下さりそのままオーディションを決行!こどもたちが没頭できる環境があること、本当に感謝です~

しかも
「桜咲く!」ということで子供たち大喜び!目標があるってすばらしい~

そして、私はその間入学準備で縫い物~!!

え?!6日が入学式!!


急ピッチでございます~!!


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前回の続きですが実は、レシピブログのモニターに当選していたのです~「春のおうちパーティーを楽しむ♪カクテル&スパイスレシピ」今回の幼稚園年長役員ランチ会でさっそく使わせて頂きました。まずはお得意のパンでこちらのイタリアンハーブをたっぷり入れて、ミルクベー ... 続きを読む
前回の続きですが実は、レシピブログのモニターに当選していたのです~

「春のおうちパーティーを楽しむ♪カクテル&スパイスレシピ」

今回の幼稚園年長役員ランチ会でさっそく使わせて頂きました。

まずはお得意のパンで

こちらのイタリアンハーブをたっぷり入れて、ミルクベースのふんわりパンを焼きました。

$honey drop


ハーブの良い香りがお部屋に漂いました~

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お肉にはオレガノとタイムをいれてイタリアン風に炒めて

$honey drop


ハーブを入れるだけで香りが広がり、お手軽なのに本格的になりますね


そしてこちらのキャベツとトマトの煮込み料理にもイタリアンハーブが大活躍です。
$honey drop



$honey drop


ブッフェスタイルなので子どももママもお好きなだけどうぞ

そしてカクテルはこの三種類!!
$honey drop


カルーアは自宅に大きなボトルがあったのでこちらから・・・

みなさんソーダで割ったり、オレンジジュースで割ったりと楽しんでますが一押しはこちら!!

$honey drop



自家製のいちごのシロップ大さじ2とカシス大さじ2をいれて炭酸ソーダ100ccで割ります~


カクテルだとアルコールも調節できるし、いろんなアレンジが出来て楽しいですね


3nextdoorでたくさん作りました~!!akkonちゃんお疲れさま!

$honey drop


総勢25名!家に良く入ったな~と

もちろんデザートもたっぷり
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ミルクプリン・抹茶シフォン・チョコとココナッツのアメリカンクッキー・バナナケーキ

やっぱり甘いものは別腹なようですね
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今回の3nextdoorの企画は卒園を迎えた年長役員ママと子ども達で打ち上げランチです

そして売り上げは今回の被災地へ募金することになりました。

そして、たくさんのママ達が参加してくださいました~!

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料理もお菓子も盛りだくさん!

$honey drop



最後にはこんなかわいいメッセージをいただきましたよ~!!

$honey drop



嬉しかったです!こどもの笑顔をもらえることがなによりも幸せ


詳しいメニューはまた明日・・・


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アメリカンなクッキーを焼きました。今日のチャリティランチ会@幼稚園年長役員お疲れさま会にてお出しするので。中身はチョコとくるみとココナッツ相当なアメリカンなヤツです!詳細は明日UPします!まゆちゃん待っててねそして大量のいちごをゲットしたので恒例のジャムを ... 続きを読む
アメリカンなクッキーを焼きました。

今日のチャリティランチ会@幼稚園年長役員お疲れさま会にてお出しするので。

中身はチョコとくるみとココナッツ

相当なアメリカンなヤツです!

$honey drop


詳細は明日UPします!まゆちゃん待っててね


そして大量のいちごをゲットしたので恒例のジャムを作りました。

今回はゆるゆるめでいちごはしっかり残しめで~


$honey drop


自家製食パンにクリチと合わせて食べちゃおう~

このいちごジャムは仙台で被災された親戚に送るつもりです。中1日で届くらしいので(ヤマト最高)パンも焼いて一緒に送ろうと思います。

こちらはお友達から頂いたジャム

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なんてカワイイラッピング

いちごにバニラまで入っちゃってる美味しいジャムでした!

開けてから一日で無くなる予感です・・・


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昨日は久しぶりの習い事パン教室でした。パン教室というよりはパン研究室前回の「粉」に続き「酵母」のお勉強少し前に恵比寿のフレサージュ(こちらはパン教室!)で天然酵母のレッスンを受けて来たので、予習はバッチリさ~・・・甘かった色々と生物的観点からお話してくださ ... 続きを読む
昨日は久しぶりの習い事
パン教室でした。パン教室というよりはパン研究室
前回の「粉」に続き「酵母」のお勉強

少し前に恵比寿のフレサージュ(こちらはパン教室!)で天然酵母のレッスンを受けて来たので、予習はバッチリさ~

・・・甘かった

photo:01



色々と生物的観点からお話してくださいました・・

なるほど~!!と、思うものもあれば「??」って感じで通り過ぎてしまうものも。



しかし、これからのパン生活に大いに役立ちそうです~

photo:02



後、こちらが気になった先生の私物

photo:03



デジタルスケールスプーン版!!

スプーン部分が取り外し出来るそう。

随分前に雑貨屋さんで購入したそうなのでもう無いかもしれないのですが、
いいなーの一品でした!!




調布駅は電力が大きいのか、いつも計画停電をばっちり行うそうです。うちは住宅街の中だからか早い内に対象から外されてました。が、もちろん節電は続行中です。そして、その調布駅そばの天神通りで頑張っているあずきや安堂さんに大判焼きを買いに行きました~お店の方は大 ... 続きを読む
調布駅は電力が大きいのか、いつも計画停電をばっちり行うそうです。

うちは住宅街の中だからか早い内に対象から外されてました。が、もちろん節電は続行中です。

そして、その調布駅そばの天神通りで頑張っているあずきや安堂さんに大判焼きを買いに行きました~

お店の方は大変時期なのに笑顔で頑張ってました

「停電中も開けてるんですよ~」なんて笑顔で話されていてほんと頼もしい!!

このお店は中に入ってる具が全部手作りなのも嬉しい



$honey drop


クリームチーズとあんこの組み合わせ

ベーグルでフィリングにする組み合わせしょっぱあまいのが美味しい~


昨日は次女が卒園後幼稚園に遊びに行きました。

地震から一度も幼稚園に通えないまま卒園式になってしまった次女

突然大声で泣き叫び始めて


「本当はもっと幼稚園であそびたかったんだよ~!!お母さんに言っちゃいけないってわかってるけど!!」と。

もちろん被災された地域のこどもたちはもっともっと辛い気持ちです。

でも母はやっぱり

こんなに我慢していたムスメを思うとやっぱり辛い・・・

そしてこんな気持ちをうまく伝えられないこどももきっとたくさんいます。


そんなこどもの小さな思いを幼稚園が汲んでくださり

お天気のよい午前中、卒園児を呼んで下さり先生方とたっぷり遊ばせてくださりました


すごくすごく嬉しかった・・・本当に感謝です!!

次女もこれで振り返らずに新一年生になれるでしょう。

ワタシもこれから、少しでも誰かのために、「よかった」と思える事ができるようになりたいです。



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週末家族で吉祥寺へ行きました。ガソリンの影響かいつもは大渋滞の井の頭通りもスイスイのバスに乗ってダンナサマの誕生日プレゼントが延期になっていたのでお目当てのメガネを買うのが目的でした。家族でお出かけって久しぶりです。地震前もそんなに行かなかったのですが、 ... 続きを読む
週末家族で吉祥寺へ行きました。
ガソリンの影響かいつもは大渋滞の井の頭通りもスイスイのバスに乗って

ダンナサマの誕生日プレゼントが延期になっていたのでお目当てのメガネを買うのが目的でした。

家族でお出かけって久しぶりです。地震前もそんなに行かなかったのですが、今はひとつひとつのことがありがたく、感謝しながらのお出かけです。


メガネが仕上がるまでヴィレッジヴァンガード

$honey drop

大好きな本屋さん?本屋・・・雑貨屋さん?ともかくおもしろいお店

子ども連れて来るのは初めてかもしれません


$honey drop


マニアックな絵本に心躍らす長女

ワタシと一緒に店内をまわり、興奮する次女

結構長い時間楽しんじゃいました。3本入りの子ども歯ブラシを187円でお買い上げ!


そして吉祥寺の横丁といえばハモニカ横丁!

初めて入ったハモニカキッチン

ランチバイキングらしきものを頂きました。

なにせ狭いので取りに行くのも戻るのも大変~!

でもそんなにぎやかな感じがまた嬉しかったりして。





$honey drop


こんな狭いんですものね!

そしてみんなでいただきます~!

$honey drop


ほっとする家庭の味ににていました。

野菜やお豆もたくさん使ってとってもおいしい~

そしてデザートはミルクプリンかな?シロップをかけていただきました


$honey drop


休日の吉祥寺はいつもより少し静かではありましたが、みんな前向きで元気!!

このホームグラウンドをいつまでも大切にしたいからまたこよう!と思います~

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