honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

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9月にイベントを企画してますがその参考にと、フォカッチャを焼きました。正確には「やいてもらいました」かな友達と一緒にパンを焼くって楽しいデスねあっつい日だったので常温であっという間に発酵します~最後までいられなかったお友達には明日ね!夏野菜のトマト煮をシ ... 続きを読む
9月にイベントを企画してますがその参考にと、フォカッチャを焼きました。

正確には「やいてもらいました」かな

友達と一緒にパンを焼くって楽しいデスね

photo:01


あっつい日だったので常温であっという間に発酵します~

photo:02


最後までいられなかったお友達には明日ね!

photo:03


夏野菜のトマト煮をショートパスタに絡めチーズをのせてパンを焼いたオーブンの熱で温めました。

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メモメモ、ディナー 、メモメモ、ディナー
でこんな食卓です

フォカッチャもしっかりたっぷり食べました!
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昨日より今日はより良い一日!!



今日も午後から晴れましたねじめっとしているのでエネルギーの消耗が激しい気がします・・・ガそんなことには負けずにごりごりやりたいことをやって頑張っていきましょうお仕事から戻り、次女のお友達が来てくれたにも関らず、しばし、電池切れでお昼ね15分後にぱっきり( ... 続きを読む
今日も午後から晴れましたね

じめっとしているのでエネルギーの消耗が激しい気がします・・・




そんなことには負けずにごりごりやりたいことをやって頑張っていきましょう


お仕事から戻り、次女のお友達が来てくれたにも関らず、しばし、電池切れでお昼ね

15分後にぱっきり(ぱっきりという言葉がふさわしい~)起きて活動開始!

今日は昨日何かのレシピ本を立ち読みして知った

半熟スフレケーキ

を作ってみました

食べたこともありません・・・が、作り方はジェノワーズとさして変わらず。材料の分量がちがうこと位(だったような

とにかくうる覚えでしたがちゃーんとできましたよ!

$honey drop


湯煎でじっくり焼き上げます~

ふわっふわにやきあがるんですね!

$honey drop


出来上がって気付きましたがこれってもしかして

「半熟カステラ」みたい!!食べたことはありませんが・・・


ハチミツも少し入れたからしっとりとしてました~

暑い日こそ、焼き菓子!!

・・・ウソです。暑過ぎです・・・

昨日より今日がよりいい一日!!

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ブログのデザインを変えてみました。夏至もすぎたことですし、スッキリさせました~(あまり関係ないかも?)今日は仕事場でプールが始まり、子ども達もとっても楽しそうでした~でも、子ども達の慣れない水着の着替えやプール準備に追われる私達は炎天下の中結構しんどくな ... 続きを読む
ブログのデザインを変えてみました。

夏至もすぎたことですし、スッキリさせました~(あまり関係ないかも?)


今日は仕事場でプールが始まり、子ども達もとっても楽しそうでした~

でも、子ども達の慣れない水着の着替えやプール準備に追われる私達は

炎天下の中結構しんどくなる時期でもあります・・・


ここで夏バテなんかになってはいけない!!


そう思い立ったワタシ、こんな面白い本を発見!!



リビング・マイクロ・ジュース 2011年 07月号 [雑誌]/著者不明

¥1,050
Amazon.co.jp

パンを勉強しはじめてから「酵素や酵母」の単語に敏感で


この本はローフードの関る本なのですが

色んな食材を「生」で摂るのは結構むずかしいものです

でも朝、お好みのフルーツや野菜をジューサーに入れて飲めばすっきりした一日を迎えられそう

さっそくチャレンジ
$honey drop


りんご・キュウイ・小松菜・サラダ菜をいれてみます

$honey drop


本のジューサーはVItamixを推奨してますが8万円!?

うちのはコストコで買った5000円~!!

$honey drop


初心者なのに随分緑色だな・・・

でも、けっこういけます!!

ムスメもごくごく「おいしい~!!」




そして、もうひとつ

edu (エデュー) 2011年 07月号 [雑誌]/著者不明

¥680
Amazon.co.jp

これは先月号ですが今月号は「自学自習」

夏休みにむかって親子で頑張る内容なのです。まあ、うちはそこのところはまだまだなのですがその中で興味のあったのが、

一週間70品目目指しましょう!!みたいな企画

エデュー8月増刊号

食品の一覧があり一週間で食べた物をチェックしていきます。

ただ今3日目ですが45品目くらい

色んな食材を食べるって難しい・・・

でもちょっと楽しいです

昨日より今日がよりいい一日!!

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いや~本当に今日の午後は暑かったですね!!急に夏が来ちゃったって感じの東京です~そしてちょっと前ですが久々のバケット修行~実は何回も何回も焼いていたんです・・・こっそりと・・・でも、全然うまくいかなくって・・・生地は美味しいんです。だってレシピ通りですか ... 続きを読む
いや~本当に今日の午後は暑かったですね!!

急に夏が来ちゃったって感じの東京です~

そしてちょっと前ですが久々のバケット修行~

実は何回も何回も焼いていたんです・・・

こっそりと・・・


でも、全然うまくいかなくって・・・

生地は美味しいんです。だってレシピ通りですから


でもクープが開かない・・いいのよ、どうせ家庭用のオーブンなんて・・・と、ふてくされていたところでした。

が!!


やっとそれらしいものになってきました~!!

$honey drop


嬉しかったのでうきうきしてて

$honey drop


しばらく飾っていたら・・・

あそびに来た姪っ子たちとムスメにあっという間に食べられてしまい・・なんとか一切れもらったこれが

「おいしい~!!」

ああ、断面図も撮っておきたかった・・・


そして失敗してもめげない様にと
焼いておいたショコラパン

$honey drop


もちろんこちらも秒殺ですとも!!


久々にPCからの投稿です!



昨日より今日がよりいい一日!!

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さあ、いよいよ最終回ですワタシの行くところでケーキ、紅茶、とくれば・・当然「パン」という訳で、一度訪れてみたかった~「ナショナルデパート」「ぱん」とだけ書いてある・・・岡山に本店があるそう。通販もしている模様ですよ(HP見て下さいね)思ったよりもずっと小さな ... 続きを読む
さあ、いよいよ最終回です

ワタシの行くところでケーキ、紅茶、とくれば・・当然「パン」という訳で、

一度訪れてみたかった~
「ナショナルデパート」
photo:01


「ぱん」とだけ書いてある・・・
岡山に本店があるそう。通販もしている模様ですよ(HP見て下さいね)

photo:02

思ったよりもずっと小さなお店にあるのは・・
photo:03


思ったよりずーっと大きいカンパーニュ!!

photo:04


色んなフレーバーがあり、店員さんがその場で切り分けて量り売り~
ロミユニに似てるかな?

セットになっている物も有りました。

・・・と!!ここで肝心の購入したカンパーニュを撮り忘れに気づき~

・・・食べない時は冷凍して下さいって親切に店員さんが教えてくださったものだから・・・・

冷凍庫に入ってまーす

食べる時にまたUPするってことにして下さい~


長女が3歳の頃から通っている歯医者さん
photo:05
もちろんカレー屋さんではなく二階ですよ

かれこれ5年が経ちます。虫歯になりやすい上に、歯が大きいので乳歯のころから歯並び悪く、寝る時だけのマウスピースをつけてます。

矯正するにしてもこれで随分違うとか。確かに永久歯の歯並びが乳歯よりも断然キレイ

親切な女医さんで子供たちは歯医者さん大好きなのです~!

今まで歯医者さんに行く目的で来ていた高円寺。こんなにたくさんのお店があったなんて知りませんでした!

これからはちょくちょく遊びに来たいなーとおもいます

昨日より今日はより良い一日!!


昨日に引き続きまして・・お仕事帰りに寄った高円寺。お昼過ぎでしたのでどこかでお茶でもしましょうか~となりまして。(一人デスけどね)入ったのは吉祥寺でお馴染みの「Gクレフ」こんな良き商店街の並びにありますお店構えは吉祥寺の店舗と似ていました奥がTeaTimeスペース ... 続きを読む
昨日に引き続きまして・・
お仕事帰りに寄った高円寺。
お昼過ぎでしたのでどこかでお茶でもしましょうか~となりまして。(一人デスけどね)
入ったのは吉祥寺でお馴染みの「Gクレフ」
photo:01

こんな良き商店街の並びにあります
photo:02

お店構えは吉祥寺の店舗と似ていました

奥がTeaTimeスペースになっています。狭いけど意外と落ち着けます。

ランチもあり、ワッフルにサラダなどがのってるものとケークサレ、

後はスイーツ系でワッフルにアイスやフルーツがのっていたり、イギリスの鉄板スイーツ!スコーンももちろんありますとも

お腹空き過ぎのワタシはケークサレをチョイス。
紅茶はアッサムのセカンドを。
photo:03


試飲でもステキなカップで出てくるのでもちろんこんなにキチンと!!

photo:04

いい色デスね~

photo:05


3種類も出て来ました、しかも結構厚切り!お好みでバルサミコ酢をかけてどうぞ~と。
スモークサーモンやオリーブなどどれもしっかりおかず系ですが、生地がふんわり~美味しいですバルサミコ酢も味に変化がでてきれまた美味しい

photo:06


・・でもさすがのワタシも3切れは食べられず、無念
紅茶との組み合わせも最高でしたよー

高円寺スペシャル(あ、勝手に名前がついてる!)は明日が最終回予定

昨日より今日はより良い一日!!



今日はお仕事先の幼稚園の参観日。パパやママが来てくれて、みんな嬉しそうですゲームやダンスなど盛り上がりながら和やかに過ぎて行きました。ワタシも昨年は受ける側でもあり、旦那様がデレデレしながら戻って来てましたさて、そんな休日出勤の帰り道、方向は全く違うので ... 続きを読む
今日はお仕事先の幼稚園の参観日。
パパやママが来てくれて、みんな嬉しそうです

ゲームやダンスなど盛り上がりながら和やかに過ぎて行きました。

ワタシも昨年は受ける側でもあり、旦那様がデレデレしながら戻って来てました

さて、そんな休日出勤の帰り道、方向は全く違うのですが

実家にいることもあり、ノンビリ寄り道で高円寺に行きました。

高円寺にはいってみたかったお店がたくさんあります。

その一つが「ラレーヌ」本間シェフのお店です。

photo:01


雨が降って来たので、外観がキチンとお伝えできないのですが、オレンジの明るく開放的な雰囲気~

ソフトクリームも食べられるようですよ

そして、色んなケーキに目移りしつつも、今日は妹家族もいるので・・・

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みんなで仲良くロールケーキ!!
米粉が入っているのでフンワリしてます~

有名なケーキらしく、「何だかかんだかで3位!!」とありました

でも何だったかしら・・・

さておき、自分用に週末限定ミルフィーユを「ラスト1です!!」のかけ声(?)につられてお買い上げ

妹とささっと食べちゃったので画像残せず・・さっくりパイ生地とあっさりめのパティシエールの絶妙なバランス~を、想像して下さいませ

高円寺にはまだまだ・・・続きは明日!

昨日より今日はより良い一日!!



子供の頃、父はよくお土産を買って来てくれました。海外出張も多く、色んな小さなお土産を何種類か買って来てくれ、結構どれも子ども心をくすぐるお土産でした。そして、会社帰りにもよく買ってきてくれましたそのひとつが不二家のケーキ駅前にお店があったからでしょうか~ ... 続きを読む
子供の頃、父はよくお土産を買って来てくれました。
海外出張も多く、色んな小さなお土産を何種類か買って来てくれ、結構どれも子ども心をくすぐるお土産でした。

そして、会社帰りにもよく買ってきてくれました

そのひとつが不二家のケーキ

駅前にお店があったからでしょうか~?

よく買ってくれたのはアップルパイ!!(妹が頷いてそう)

苦手になる位買ってきてました

そんな懐かしの不二家

買って来ましたよー

photo:01


三角ショートケーキ!王道昔よりも断然美味しくなっている!
この形、子供もときめいちゃってます~

photo:02


こちらも鉄板!!このグルグルしてるところをテレビでみて家族で「おお~」と感動してました
栗をどのタイミングで食べるか悩むんだな~

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最後!多分新商品の「ミルキーモンブラン♪」

真っ白にミルキーのパッケージが可愛い見た目よりも中はあっさりしていて、意外と?!美味しいんです~

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素敵なお店のこだわったケーキももちろん大好きデスが、家族でワイワイ食べられて楽しいひととき!こんな場面にはピッタリのケーキでした

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余談ですが、じーじ(お土産好きの父)
からちょっと遅れたバースデープレゼント!
次女の顔はともかく、
万歩計です~!7歳のリクエスト、渋すぎる・・・

週末は実家で過ごします~

昨日より今日はより良い一日!!



長女は小学3年生授業数がゆとり教育終了に伴いぐぐぐっと増えて、6時間授業が週2日最近まで幼稚園だった印象すらある母親にはちょっとついて行けない状況ですそしてアトピー性皮膚炎なのでこの時期は特に汗や湿気でかゆみと戦い可哀想・・・実はワタシも同じだったので、ク ... 続きを読む
長女は小学3年生

授業数がゆとり教育終了に伴いぐぐぐっと増えて、6時間授業が週2日

最近まで幼稚園だった印象すらある母親にはちょっとついて行けない状況です

そしてアトピー性皮膚炎なのでこの時期は特に汗や湿気でかゆみと戦い可哀想・・・

実はワタシも同じだったので、クラスの蒸し暑く環境を思うと同情してしまいます

最近通い始めた皮膚科のそばに

これまた最近お気に入りの「手紙舎」があるわけですが

娘といってみたのは初めて

次女はお留守番「3年生頑張ってキャンペーン」なので

photo:01


何だか少し照れています

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今週からメニュー一新!!

夕方でしたので、

大好きなSandaybakeshopのケーキを注文
photo:03


りんごにルバーブに・・・すっごい好みいや~毎回勉強になります!

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国産紅茶は「べにおがた」という紅茶

初めて飲むお味です、面白い~!!

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娘は山梨のぶどうジュース確か、「山と大地と・・・」と、長い名前でした

濃いめだそうで、氷を入れて頂きました。美味しかった~と申してます

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この後皮膚科に行って来ました~!


昨日より今日はより良い一日!!



少し前ですが大好きなキャロットケーキを焼きました。ニンジン~ニンジン~大好きなのはだあれ?はい、うさぎとワタシ・・・と、言う位好きですね~ニンジンドレッシングも頻繁に食卓に登場しますきっかけは無農薬や有機のにんじんを食べてから。あの味の衝撃はいまでも忘れ ... 続きを読む
少し前ですが大好きなキャロットケーキを焼きました。

ニンジン~ニンジン~大好きなのはだあれ?


はい、うさぎとワタシ・・・

と、言う位好きですね~

ニンジンドレッシングも頻繁に食卓に登場します

きっかけは無農薬や有機のにんじんを食べてから。あの味の衝撃はいまでも忘れられません~

ですからにんじんばかりはお値段高くても土がついた濃いいろのにんじんを買ってしまいます・・・


$honey drop


にんじんはそのままでなくてバターで炒めます。
ので、その後はバターは入れません。

そして、ママ友のお裾分け


昨日より今日がよりいい一日!!

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行ってきました~堀田先生のお教室!はい、今日もマニアック酵母の見直し授業プラスその他もろもろ・・・軽食のチーズが可愛らしく並んでます今回はパンはシニフィアンシニフィエのカンパーニュにルヴァンですそれにしてもパンって面白いデスね!!毎回勉強になります~そし ... 続きを読む
行ってきました~堀田先生のお教室!
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はい、今日もマニアック

酵母の見直し授業プラスその他もろもろ・・・

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軽食のチーズが可愛らしく並んでます

今回はパンはシニフィアンシニフィエのカンパーニュにルヴァンです

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それにしてもパンって面白いデスね!!

毎回勉強になります~

そして帰りに以前住んでいた向ケ丘遊園に立ち寄り、

大好きなお肉屋さん「伊勢屋」へ

お目当ては揚げたてコロッケと
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ドイツで金賞のハムステーキ

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そして「飛び上がるほどうまい豚肉」と書いてある豚肉も!

所ジョージさんが豚を1頭分お買い上げするらしいお勧めのお店デスよ!!



あ、ついでに、

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スナップエンドウとブロッコリーにしいたけをオリーブオイル、ニンニク、アンチョビで炒めました!


昨日より今日はより良い一日!!



最近は山梨のお野菜を取り寄せています。この前の「畑山農場」そして吉祥寺のキチムで出会った「キノカフェ」交互に頼みつつ足りない野菜は近所の農家で!普段お目にかかれないお野菜がたくさん食べられしかも新鮮~!!毎回届くのも楽しみなのですさて、その野菜をたくさん ... 続きを読む
最近は山梨のお野菜を取り寄せています。

この前の「畑山農場」

そして吉祥寺のキチムで出会った「キノカフェ」


交互に頼みつつ足りない野菜は近所の農家で!


普段お目にかかれないお野菜がたくさん食べられしかも新鮮~!!毎回届くのも楽しみなのです


さて、その野菜をたくさん使ったお手軽パーティーメニュー!


それはオーブンのスチーム機能を活躍させます

ちなみにうちのオーブンはパナソニックのいくつか前の世代のビストロです


グリル皿にロース豚、じゃがいものスライス、新玉ねぎ4等分にカットしたものをのせます


そこにオリーブオイル、その辺にあるハーブ、すごくいい塩(これ、すごく重要!)、粒こしょう~

を適量かけます!!!


$honey drop


そして「焼豚」機能にセットして「焼くだけ!」

$honey drop



本当に「美味しい♡」ですよ!!豪華にみえるのでパーティーメニューに持ってこい

そして食後に思いつきてつくったデザート

ジェノワーズ生地に粉チーズをいれて焼き込みます~

$honey drop


仕上げに生クリームと冷凍のフルーツミックスを適当に・・・



「はっ!!」

何だか、全体的に「適当?」


おうちパーティーとは、いかに適当を「ステキ」にみせることか、である

今日の格言でした~

明日は久々に堀田先生のマニアックお教室!!気合いれます~

新宿パークハイアットの下にあるOzoneという施設で自宅でチャレンジ! 鉢で育てる日本のハーブという企画があり、参加してきました。ずっとブログを見てくださっている方はご承知ですがワタシ、植物を育てるのが本当に苦手・・・でも好きなんです、だから上手に育てたい今 ... 続きを読む
新宿パークハイアットの下にあるOzoneという施設で
自宅でチャレンジ! 鉢で育てる日本のハーブという企画があり、
参加してきました。
ずっとブログを見てくださっている方はご承知ですが
ワタシ、植物を育てるのが本当に苦手・・・
でも好きなんです、だから上手に育てたい

今回は日本のハーブ
photo:01


の寄せ植え

当たり前ですが山野草は自然から拝借した物ではなく、人の手で育てられた物です。

見慣れた山野草もあれば、八ヶ岳で見たような物も~

そう言えば、よく行く白州道の駅では奥に山野草を育ててる植木屋さんがあったなーと。

そんなことを思いながら、

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石を敷き、
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赤土や腐葉土を入れ

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山野草を植えました

photo:05



見事!!


今度こそ大事に育てなければ!!

そして、決意!!

ワタシ、今年こそはミニトマトを成功させます~

何故ならば、仕事場の園芸のプロ(幼稚園のじゃがいもや大根、野菜の他芝生までも管理してるスーパー理事長!)
に色々アドバイスもらったので

「ミニトマトって失敗しないよー」と言ってましたが昨年はかたーい皮のミニトマトが少しなり、後は撃沈・・・

9月には山ほどなるように頑張ります


余談ですが夕方からのイベントのため、子どもと旦那サマは親子でハンバーグを作って食べたそう!

感謝~

昨日より今日はより良い一日!!