honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

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こんなミックス粉を近所の卸のスーパーで発見ちなみに卸のスーパーは「いずみや」と言います。が、看板に大きく「さしすせそ」と書いてあるのです。どうしても「いずみや」と呼ばずに「さしすせそに行って~・・・」と言ってしまいます・・。そして余談ですが、じつは幼稚園 ... 続きを読む
こんなミックス粉を近所の卸のスーパーで発見

ちなみに卸のスーパーは「いずみや」と言います。が、看板に大きく「さしすせそ」と書いてあるのです。

どうしても「いずみや」と呼ばずに「さしすせそに行って~・・・」と言ってしまいます・・。

そして余談ですが、じつは幼稚園教諭時代の後輩のダンナサマのお父様の経営されてるお店でもあります!すごい偶然だったのですが・・・。

余談はともかく、

$honey drop


こちらのミックス粉牛乳や卵を使用しますが、最近見かけない2品なので節約モードで半量はお水やオリーブオイルを入れてみました。

いちごソースは例のアレを再び三たび・・・(まちがえてアーモンドパウダー入れてしまったアレです)



$honey drop


カフェで食べるのよりもおいしいかも~!!
なんて自画自賛しながら近所のこどもたちと一緒におやつにいただきました~
ところで、「リエージュ風」ってなんでしょうね??


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天気がよくて、電気使用も控えていたので!ひさ~しぶりにパンを焼きました。実は地震の後、一度だけ焼いてみたのですが、発酵を待っていられない・・・なんとも切ないパンが焼けてしまったのです。余震も続いていたし、心がかなりの不安定だったので、気持ちが全然入らなか ... 続きを読む
天気がよくて、電気使用も控えていたので!

ひさ~しぶりにパンを焼きました。

実は地震の後、一度だけ焼いてみたのですが、発酵を待っていられない・・・

なんとも切ないパンが焼けてしまったのです。


余震も続いていたし、心がかなりの不安定だったので、気持ちが全然入らなかったみたいです。

パンやお菓子を焼くときは、多少なりとも食べてくれる人を思い浮かべながら焼いてます。

それが全然できなかった。

でも今は、気持ちがゆっくりと落ち着いてきたので、食べてくれる人はもとより、元気になってほしい

すべての人や事、モノにむかって焼いている気がしました。



いつも普通に焼いている事が自分自身へのセラピーにもなり

「お!! honey dropちゃん、パンやいたんだね~」って言われ、その人の嬉しそうな顔をみてると

やっぱりワタシ、パンもお菓子も焼こう!と、おもいました。



$honey drop

つやっつやのベーグルはミニサイズ


お友達とのお昼ごはんにピザを焼きました



$honey drop


ちょっと焼き過ぎ?

そしてこの目のいちごソースを巻き込んで春っぽいいちごパンも



$honey drop



いつかみなさんにも!!



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計画停電もあるので外食は控えていたのですが、友人のダンナサマが飲食関係のお仕事されていること思うと、なんでも自粛もきっとよくない・・・と思うこの頃でした。自粛の解釈って難しい・・・その人の価値観に最後はまかされるように思います。ブログを読んでいても、日々 ... 続きを読む
計画停電もあるので外食は控えていたのですが、

友人のダンナサマが飲食関係のお仕事されていること思うと、なんでも自粛もきっとよくない・・・

思うこの頃でした。


自粛の解釈って難しい・・・


その人の価値観に最後はまかされるように思います。

ブログを読んでいても、日々の暮らし方、きっとそれぞれ他の人の行動に「え?!」って思う事もある

かもしれません


でもワタシなりに考えると

節電も被災された方に祈る事も、支援物資を送ったり、募金したり、元気にブログを書く事も、そして

外食することも


どれもワタシのできる精一杯の復興への第一歩

とにかく今は無理をしないで生きて行きたいと思ってます。

自分ができることを自分のペースで。とかくワタシは放っとけない性格なので

色々と暴走しては反省することも多いのですが、

やっぱり、自分の思う事はしっかりとやって行きたい。


なので!!

これ食べて、元気だしてまた頑張るのです~







$honey drop


コメダコーヒーの「シロノワール」 デニッシュ生地の上にソフトクリームがぐるんぐるんに!

メープルシロップをかけていただきます。


そういえば人口30万人の国モルディブで日本円にして5億円超の寄付金が集まったらしいです!

遠い小さな国の方々が日本のためにしてくださったことを思うと


増々元気がでてきますね!




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長女を含めて5年間通っていた幼稚園の卒園式がありました。卒園ミサ(カトリック系なので)と謝恩会が行われ、みんなで楽しく終了した瞬間に起きたあの地震その後は長女のことが心配で気付けば上履きのまま家に走って帰ってました。今もその靴づれが・・・あれから卒園式は ... 続きを読む
長女を含めて5年間通っていた幼稚園の卒園式がありました。

卒園ミサ(カトリック系なので)と謝恩会が行われ、

みんなで楽しく終了した瞬間に起きたあの地震


その後は長女のことが心配で気付けば上履きのまま家に走って帰ってました。

今もその靴づれが・・・

あれから卒園式は延期になり、ホールでおこなわずお部屋でクラスごとに。

でも幼稚園の先生方は各お部屋を可愛くかざりつけてくださり

縮小されこそしましたが、心温まる式を行って下さいました。





$honey drop



みんなでまた幼稚園に集まれた事を感謝し、

そして5年間笑顔で二人が通えたことにも感謝

ワタシも一緒に成長出来た5年間。引っ越して来たので不安もいっぱいだったけど

おともだちにも恵まれ、こどもたちも本当に楽しんで過ごす事が出来た事にも感謝


これからは日々、色んな事に感謝して、ゆっくりとまた成長していけるようにと思っています。





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みなさんのブログでずっと気になっていた飲み物があったのです。それはスターバックスの「さくらラテ」きれいなピンク色で飲んでみたい~でも、うちの近所ってなぜかスタバがありません・・・どうしてだろ~で、ちょっと前の高橋雅子先生のワンデイレッスンの時に駅にスタバ ... 続きを読む
みなさんのブログでずっと気になっていた飲み物があったのです。

それはスターバックスの「さくらラテ」

きれいなピンク色で飲んでみたい~

でも、うちの近所ってなぜかスタバがありません・・・

どうしてだろ~

で、ちょっと前の高橋雅子先生のワンデイレッスンの時に駅にスタバを発見!

時間があまりなかったのですが頼んでみました



$honey drop


全然ピンク色に見えません・・が!!実際はちゃんとピンク色でした

味はなんでしょう・・実は時間無くあせって飲んでいたのと、翌日の地震のこともあり

・・・・正直おぼえていません

まだあるのかしら?再チャレンジしてみたいと思います!!

そして卒園を迎える次女にこんなステキなプレゼント
$honey drop


ひとつ下の女の子からお祝いに頂きました

いよいよ卒園です!!

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今日は久々に幼稚園のお友達ママが集まり(お休み中ですが)ました。実は最後の役員会で執行部の方へとステキなプレゼントを頂いたのです。頑張ったご褒美!とってもうれしかったです。キラキラ光るクリスタルのストラップ!残念なことにその日はインフルエンザで倒れ、最後 ... 続きを読む
今日は久々に幼稚園のお友達ママが集まり(お休み中ですが)ました。

実は最後の役員会で執行部の方へとステキなプレゼントを頂いたのです。

頑張ったご褒美!とってもうれしかったです。キラキラ光るクリスタルのストラップ!

残念なことにその日はインフルエンザで倒れ、最後の役員会に出席出来ず、お礼もいえず今日に至ってます・・・。


そこで執行部でなにかお返しを~!!

ならばやっぱりお菓子でしょう!!


ってわけです。


卒園式も延期になってしまい、

この企画すら無くなりそうになったのですが

1年間の感謝はこんなことではくじけない~


$honey drop


あらかじめ準備はしていたのでみんなでアイシングとラッピング

たわいもないおしゃべりもすご~い久しぶりなような気がしました



$honey drop


ありがとうの気持ちをこめてたくさんたくさん作りました

クッキーの他にはチョコレートマフィン

アメリカのバザーで売ってるようなケーキをイメージして

$honey drop


いつもにぎやかで慌ただしい執行部でしたが暖かく見守ってくれたクラス役員のみなさん
本当にありがとうございました!!


・・・・もしかして渡す前にブログよんでたら・・・

見なかった事にして下さい





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いちごが大量に安く手に入り気持ちは尋常でないのに必死に煮詰めてた先週そして三温糖を入れたと思いきやなんとアーモンドパウダーを投入!!平静心無さ過ぎ・・・・自分でもびっくり!!でもそのまま砂糖を入れてジャム風に仕上げベーグルにぬったりヨーグルトに入れて食べ ... 続きを読む
いちごが大量に安く手に入り
気持ちは尋常でないのに必死に煮詰めてた先週

そして三温糖を入れたと思いきや

なんとアーモンドパウダーを投入!!

平静心無さ過ぎ・・・・


自分でもびっくり!!

でもそのまま砂糖を入れてジャム風に仕上げベーグルにぬったりヨーグルトに入れて食べてました。

そして、ずっとのこっていたマスカルポーネが気になり

久しぶりにタルトを焼きました

下の土台にもいちごのアーモンドパウダー煮をまぜ、マスカルポーネや卵、砂糖などをまぜまぜ・・・


$honey drop


これ!本当においしくできました

久しぶりに作ったスイーツ

まだまだ平常心ではいかないけれど、すこしづつ日常に戻れている幸せを日々感謝しています~




あれからもうすぐ1週間・・・東京は昨夜一斉停電があるかもと言われ、不安な夜を過ごしましたが無事に回避それでも毎日の3時間ほどの停電はこれからも続きそうです大丈夫と思いながらも心が折れそうになっていることもあり我ながら心を立て直すには時間もかかりそう・・・ ... 続きを読む
あれからもうすぐ1週間・・・

東京は昨夜一斉停電があるかもと言われ、不安な夜を過ごしましたが無事に回避

それでも毎日の3時間ほどの停電はこれからも続きそうです

大丈夫と思いながらも心が折れそうになっていることもあり

我ながら心を立て直すには時間もかかりそう・・・


子ども達がいつものように外で遊んでる姿には癒されます


いつもとは違うけれど、いつもと同じように生きる


そろそろそんな風に思わないとって感じます。


明日は大きな満月らしいです


月にも祈ろうと思います


節電生活の中で、思い出した「クックパッドのモニター当選」

そうだ!これでパスタ作ろう!!








$honey drop



こどもがたべられそうな黄色い方の瓶で

$honey drop


マヨ&ガーリック

缶のきのこにせり、エビ、ベーコンを入れました。

$honey drop



みんなでありがたく頂きました~!!


ありがとうございました!

お!そろそろ計画停電になりそうです!


今日も一日がんばりましょう~!!

昨日はダンナサマのお誕生日でした前々からムスメ達はシチューを作ってパンを焼いて「お母さんはケーキ焼いてね!」と計画していました。そして次女はせっせと手紙を書いていました。東京はモノの買い占めだとか、計画停電だとか、余震も夜中にも何度かあるのでまだまだいつ ... 続きを読む
昨日はダンナサマのお誕生日でした

前々からムスメ達はシチューを作ってパンを焼いて

「お母さんはケーキ焼いてね!」と計画していました。

そして次女はせっせと手紙を書いていました。


東京はモノの買い占めだとか、計画停電だとか、余震も夜中にも何度かあるので

まだまだいつものようではないけれど


それでも少しづつ落ち着きは取り戻しつつあります。

そんな中で誕生会とは・・・とも思いましたが


ムスメ達の気持ちを想うとやっぱりやろうかな!と。これで少し元気になってくれるといいなと。


実は2年生の長女は腹痛が治まらず、毎日ちょっとづつ弱音を吐いているので・・・


ケーキもパンもシチューも作れなかったけど

近所で一生懸命営業していたケーキ屋さんにカットケーキを買いに。


「誕生日に買って来たケーキは初めてだね~」なんてダンナサマもおどけながらカットケーキにむりや

りたくさんのロウソクを灯して大きな声で「ハッピーバースデイ」


次女から質問がたくさん書かれたお手紙のプレゼント


停電こそはなかったけれど、最低限の灯りの中で暖かい特別な忘れられない誕生会となりました。


辛いときにはツライと言って、困った時には困ったと言って。思いを受け止めてあげることがなによりも大切。大人もしんどいけど、まずは子ども達!!

ちゃんとケアしてあげましょうね!!!

もう少し、もう少し!!


今日は東京は暖かく、人々も少し落ち着きを取り戻してるかな・・という雰囲気でしたでも近所のスーパーへ行くと買いだめなのか牛乳、たまご、納豆、パンなどが売り切れていて、人もあふれていて、異様な感じ悪循環な感じもします。これからまだ余震がつづき、被災地では不安 ... 続きを読む
今日は東京は暖かく、人々も少し落ち着きを取り戻してるかな・・という雰囲気でした

でも近所のスーパーへ行くと

買いだめなのか牛乳、たまご、納豆、パンなどが売り切れていて、人もあふれていて、異様な感じ

悪循環な感じもします。

これからまだ余震がつづき、被災地では不安な日々を送っています

今、ワタシ達ができることは??

こどもが不安定で、テレビは大人がいる時のみに。

まずは大人が「だいじょうぶ」と言ってあげる事。節電、火事を起こさないように。

色んなところで色んな人が頑張ってる

出来るところから、出来る人から

被災地の子供達、もうすぐよくなるよ!生きてればだいじょうぶ!!


辛い時には泣いても良いよ、大人が受け止めてくれますから


声は届かないかもしれないけど

みんなでずっと祈ってます・・・・






被害の状況が段々明らかになって行く中で今回の地震がどんなに恐ろしい物なのか・・・わかってきました。本当に悲しいし、つらいし怖い・・でも、もっと辛い思いをされている方がたくさんいます。不安になったらまず、ゆっくりと深呼吸するといいそうです。吐く時にゆっくり ... 続きを読む
被害の状況が段々明らかになって行く中で

今回の地震がどんなに恐ろしい物なのか・・・わかってきました。

本当に悲しいし、つらいし怖い・・

でも、もっと辛い思いをされている方がたくさんいます。

不安になったらまず、ゆっくりと深呼吸するといいそうです。

吐く時にゆっくりかずを数えながら・・・

ワタシも昨夜は眠れず、ゆっくりと深呼吸、こどもの寝顔に落ち着いてきました。

そして、なんでもいいので祈る事

神様じゃなくってもいいんです、思いを祈る、それだけでも心が落ち着いてきます。

余震が続くとこどもたちも段々不安やストレスがたまってくることでしょう。

ゆっくり抱きしめてあげてください。泣けるくらいがいいそうです。

大人ももちろん、相当不安なはずですが、

明けない夜はないです かならずかならず朝は来ます

今、ワタシが出来る事はじっと待つ事しかできませんが、みなさんの無事を心から祈ってます

今日は節電で、明かりもひとつ。


昨日は幼稚園の卒園ミサその後は謝恩会で和やかに終了し、後片付けしようとした瞬間に地震が起こりました次女を慌てて引き寄せて園庭で避難家にいるはずの長女が心配で慌てて帰りました。揺れてる間、一人でテーブルの下に隠れて泣いていたそうです・・・でも近所の家にすぐ ... 続きを読む
昨日は幼稚園の卒園ミサ

その後は謝恩会で和やかに終了し、後片付けしようとした瞬間に地震が起こりました

次女を慌てて引き寄せて園庭で避難


家にいるはずの長女が心配で慌てて帰りました。

揺れてる間、一人でテーブルの下に隠れて泣いていたそうです・・・

でも近所の家にすぐに避難して留守だったママのかわりにすぐにおじいさまがいらしてらして見守って下さってました。

電話も携帯もメールも全てつながらず、

唯一つながったのはツイッター!

主人や友人とはとりあえすツイッターで無事を確認

親戚はほとんどが都内でやっぱりつながらず、公衆電話でようやく無事を確認


まだ状況がよくつかめませんがそうとうな被害がありそうですね・・・

まだまだ困難な状況な方もたくさんいるよう。

今私達にできることは何か。

小さな事でもみんなのチカラがあつまればきっとおおきなチカラになります

いまこそ助け合いの気持ちで

出来る限りの事をしたいと思います。


ご心配おかけしました!メッセージありがとうございました!!

ムスメたちが珍しく家にいたので(だいたいお外で遊んでます)おやつをみんなで作る事に・・ちょうどいちごとアイスクリームを買って来たので「ストロベリーパフェ」をパフェは家で作った方がお安いし断然おいしい!といつも思います。昔ファミレスで作っていたときに「これ ... 続きを読む
ムスメたちが珍しく家にいたので(だいたいお外で遊んでます)

おやつをみんなで作る事に・・

ちょうどいちごアイスクリームを買って来たので

「ストロベリーパフェ」

パフェは家で作った方がお安いし断然おいしい!といつも思います。

昔ファミレスで作っていたときに「これしかフルーツ入れてないのね~」って思った覚えが・・。

今回は全てこどもにまかせることに

だからいちごが横から切ってあったりしますが・・・

$honey drop


たのしそうだな~

ワタシの分は仕上げだけはやりました。(だって好きなんです~)

$honey drop


じゃ~ん

美味しそう・・・


しかも今回は手作りいちごソースをですね・・・温かいうちに・・・


$honey drop


とろ~りとかけちゃうんですよ

美味しそう・・・

ムスメも完成

$honey drop


そしてやっぱり、こぼす~

$honey drop


あまりの美味しさに無言が続いてました!!


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