honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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忙しかったダンナ様が久しぶりの連休「どこかに行く?」の質問に「野川を歩きたい!」と長女「イトーヨーカドーに行きたい!」と次女活動範囲が限られている証拠ですね~と思いつつもそれではどちらも叶えてあげましょう~と、いうわけで野川を散歩しながらイトーヨーカドー ... 続きを読む
忙しかったダンナ様が久しぶりの連休

「どこかに行く?」

の質問に

「野川を歩きたい!」と長女


「イトーヨーカドーに行きたい!」と次女


活動範囲が限られている証拠ですね~


と思いつつもそれではどちらも叶えてあげましょう~


と、いうわけで


野川を散歩しながらイトーヨーカドー!










オオイヌフグリも咲いています






ホトケノザかな~?青空に精一杯咲いていますよ





このお花は多分誰かが植えたもの


たくさん咲いていたので









長女はサンタさんにもらったデジカメで撮っています





お天気が良くて笑顔もこぼれますね!



イトーヨーカドーといえばココ!





これたべた~い!




ちょっと違う雰囲気ですが?


アイスが2つ選べてクリームにいちごも入ってておいし~


・・・でもここで言っておきます


「チョコミント」はクレープには合わない・・・


いちごにはいちごアイスが良い!


ipodfile.jpg



のんびりお散歩で楽しかったのですが


この後ムスメ達の文房具物色に付き合わされ、2時間以上イトーヨーカドーに・・


帰りも歩いて帰ることに気付いたムスメ達


さすがに疲れたようです~



それでも楽しい家族でのお出かけ


いつまで家族でお散歩出来るかな?



2月のお菓子レッスンただいま募集中です~!!


コチラから





2月はフルーツロールケーキ!




昨日より今日はよりよい一日!!




今日のブランチは固くなってしまったポンパドールのフランスパンを牛乳、卵、グラニュー糖にオレンジオイル、バニラオイルを入れて両面浸して弱火でじっくり~仕上げに粉糖とメープルシロップ美味しい本当は液に一晩つけるとなお良いのですが、大抵その日に思いつくものです ... 続きを読む

今日のブランチは


固くなってしまったポンパドールのフランスパンを

牛乳、卵、グラニュー糖に

オレンジオイル、バニラオイルを入れて

両面浸して弱火でじっくり~


仕上げに粉糖とメープルシロップ



photo:01




美味しい


本当は液に一晩つけるとなお良いのですが、

大抵その日に思いつくものです。


昨日は頑張って


photo:02



カフェカーテン作りました。


といっても裾と脇を縫っただけデスが


リックラックの布は縫いやすくてデザインもカワイイ!



「honey drop 的 今日のおうちごはん」


photo:04





ハラミの焼肉は塩と「金龍焼肉のたれ」で
無農薬のほうれん草はタップリ2束炒めました

photo:05



かぼちゃとレンコンは素焼きにして
イタリアのお取り寄せのオリーブオイルをかけます~

ワカサギはあげてみました・・・がボロボロに崩れちゃいました


普通のご飯だな~と思いつつも
photo:06



エチゴビールのレッドビールと合わせるとご馳走に

そして赤ワインへ・・・

週末ごはんはゆるく続きます

photo:07

昨日より今日はより良い一日!

狛江にあるホリグチコーヒーへ行きました。このお店コーヒーはもちろん美味しいのですがケーキが絶品!お友達のケーキはりんごのパイミルフィーユ状になっています私は和栗のモンブランあ~しあわせおしゃべりもついついはずんじゃう美味しさです(いつもですけど)「ゲイシ ... 続きを読む
狛江にあるホリグチコーヒーへ行きました。





photo:01

このお店

コーヒーはもちろん美味しいのですが


ケーキが絶品!

お友達のケーキはりんごのパイ

ミルフィーユ状になっています



photo:02

私は和栗のモンブラン


あ~しあわせ

おしゃべりもついついはずんじゃう美味しさです

(いつもですけど)




photo:03


「ゲイシャブレンド」という


酸味が紅茶や中国茶に似ているといわれる


爽やかな感じのコーヒーを頂きました

紅茶党の私ですがこちらのお店のコーヒーは

入れ方も気合が入っているからなのか

いつも美味しくて嬉しい


さらに嬉しいのが


この豆本当は200g2000円!


でもお店で飲むと

どんなにお高い豆でも一杯


400円


で飲めるのです~!!


おトクで美味しいコトには


目がありません


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2月のお菓子レッスンはロールケーキです


詳しくはコチラ







昨日より今日はよりよい一日!!

たくさんのお客様がお見えになりました。次女の小さなお友達学童の子が多いのでみんなで宿題みんな早く遊びたいから必死ですおやつは薄力粉・玉子・牛乳・水・グラニュー糖を適量まぜただけのシンプルなクレープ生地にお好きなトッピングをしてもらいました。イトーヨーカド ... 続きを読む
たくさんのお客様がお見えになりました。

次女の小さなお友達


学童の子が多いので


みんなで






宿題


みんな早く遊びたいから必死です


おやつは







薄力粉・玉子・牛乳・水・グラニュー糖を適量まぜただけの


シンプルなクレープ生地に





お好きなトッピングをしてもらいました。





イトーヨーカドーで見つけた便利グッズ


植物性のホイップクリームは


こんな時に大活躍!








女の子だな~って思います。

真剣そのもので色合いを考えている・・・



デザインも





カワイイクレープが出来ました





中にはスナック菓子とのコラボ!!


「しょっぱくて、甘くて・・・おいしい」

そうです。






私はひたすら焼く係り


子ども達と会話しながら楽しいひととき~






最後は図工の時間みたいになってましたが!!



普段は習い事などでたくさんのお友達を呼べない我が家ですが



ハイテンションのムスメ達を見ていると


お友達っていいな~と思います。


いつまでも仲良くしてほしいです







2月のお菓子レッスン


お席が埋まってきました


ご予約予定されている方はお早めに~!







詳しくはコチラ



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昨日より今日はより良い一日!!






久々に思いつきのお菓子を焼きました。クランベリージャムが少し残っていたので相性のいいチョコレートと合わせメレンゲを作ってから合わせる別立てでオーブン調整もあり焼きが甘かったのが残念・・・ミニクグロフでも焼きました~軽めの仕上がりなので油断してると一個食べ ... 続きを読む
久々に思いつきのお菓子を焼きました。

クランベリージャムが少し残っていたので

相性のいいチョコレートと合わせ




メレンゲを作ってから合わせる別立てで


オーブン調整もあり

焼きが甘かったのが残念・・・





ミニクグロフでも焼きました~



軽めの仕上がりなので油断してると一個食べられてしまいそうです~





2月のお菓子レッスン


「フルーツロールケーキ」

2月16日(木)残席1となりました

他は残席あります

お問い合わせが多かったので

16日(木)、17日(金)の他21日(火)23日(木)

も、ご希望あればお子様連れ可能とさせていただきましたので

ご予約はお早めにお願いします~!

詳しくはコチラ



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これ↑見に行きたい~!!


余談ですが

主人公役を演じるのが「原田知世」さん


演じる役名は「りえ」さん。私と同じ名前



私の長女「知世」と漢字で書きます(よみは違うけど)


そしてお相手の「大泉洋」さんは


ダンナ様によく似てます



・・・・余談でした~



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昨日より今日はよりよい一日!




honey drop 的今日のおうちごはん拡大編(?!)寒い日が続きますそういえば宮城出身のママ友に頂いた酒粕!霞ヶ浦の酒粕です~お魚やお肉を漬け込むのもいいですけど今日はあったかシチュー作りましょう酒粕と根菜のミルクシチュー材料・・カブ(葉っぱも)・里芋・玉ねぎ(少し) ... 続きを読む
honey drop 的今日のおうちごはん拡大編(?!)


寒い日が続きます

そういえば宮城出身のママ友に頂いた酒粕!霞ヶ浦の酒粕です~

お魚やお肉を漬け込むのもいいですけど

今日はあったかシチュー作りましょう


酒粕と根菜のミルクシチュー

材料・・カブ(葉っぱも)・里芋・玉ねぎ(少し)・かぼちゃ
       
ベーコン・酒粕・日本酒・小麦粉

オリーブオイル・バター・ゲランドの塩・胡椒・牛乳


作り方


オリーブオイル、バターで玉ねぎのみじん切り、


ベーコンを炒め根菜を入れては順に炒めます



塩もその都度ひとつまみ、小麦粉も大さじ1くらいまぶして炒めます



いつもはワインですがここでは日本酒を入れます

酒粕には酒!!

お水を入れて酒粕入れてグツグツ小さく煮ます

よく煮えたら牛乳を入れて塩コショウで味を整えて出来上がり!


ざっくりレシピですみません


分量はもうその時に・・って感じでしたので。


ほっこり温まりますよ!ミニ食パンを添えて







2月のお菓子レッスン移動あり、2月16日(木)残席1となりました

他は残席あります

お問い合わせが多かったので

16日(木)、17日(金)の他20日(火)23日(木)

も、ご希望あればお子様連れ可能とさせていただきましたので

ご予約はお早めにお願いします~!





(クスパのお問い合わせか

potinue*coda.ocn.ne.jpの*を@に代えてメッセージお願いします)

日立オーブンレンジ届きました!夜撮影なので写り込みすごいですが・・試しにオートメニューで「柔らかプリン」を作ってみましたお!蒸しチョコケーキってなんですかね?!レシピにのってるかな?今度つくってみます。ブイーンと! レシピによると全部レンジとオーブンで出来 ... 続きを読む
日立オーブンレンジ届きました!



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夜撮影なので写り込みすごいですが・・


photo:02



試しにオートメニューで

「柔らかプリン」を作ってみました

お!蒸しチョコケーキってなんですかね?!

レシピにのってるかな?今度つくってみます。




photo:03



ブイーンと!

レシピによると

全部レンジとオーブンで出来るのですが・・・


レンジでカラメルは焦げちゃった


やっぱり鍋じゃないと作りなれないデスね


レンジで出来たら便利です


今度リベンジして見ます


カラメル無しなので

プリン液に練乳といちごを入れてみましたo(^▽^)o





photo:04





いちごの色がイマイチですが





photo:05





とろんとろーん

私的にはもっと火を入れたいので

次回は調節してみよう




2月のお菓子レッスン移動あり、2月16日(木)残席1となりました

他は残席あります

お問い合わせが多かったので

16日(木)、17日(金)の他20日(火)23日(木)

も、ご希望あればお子様連れ可能とさせていただきましたので

ご予約はお早めにお願いします~!


(クスパのお問い合わせか

potinue*coda.ocn.ne.jpの*を@に代えてメッセージお願いします)










昨日より今日はよりよい一日!!



こちら、今回のお題の「チョコレート」たちですメゾンロミユニにて1月のテテリアがありました有名なヴァローナやオレンジピールのチョコがけ「オランジェ」などチョコレートに合うお茶・・・果たしてあるのでしょうか?「やはりコーヒーでしょ」そんな言葉をくつがえすのが ... 続きを読む

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こちら、今回のお題の「チョコレート」たちです


メゾンロミユニにて1月のテテリアがありました


有名なヴァローナやオレンジピールのチョコがけ「オランジェ」など





photo:02
チョコレートに合うお茶・・・果たしてあるのでしょうか?

「やはりコーヒーでしょ」


そんな言葉をくつがえすのが


われらが師匠大西進!!


そうです、今回も驚かされてきました~


紅茶好きの誰もが求める?「渋み」


これがチョコレートの大敵だったのですよ!


そこから色んな足し算や引き算が始まり・・・


ちゃーんと最後にとっても



自分のなかで「腑に落ちる」


そんなお茶を見つけることが出来ました!


・・・今度お菓子レッスンでごちそうしますね!(と、しっかり宣伝)





今月のロミユニのお菓子シャルロットチョコムース





photo:03

ビスキュイ生地とチョコムースの王道コンビ!!

今日もごちそうさまでした!


久々の大西先生の紅茶は

やっぱり美味しい・・・

等々力のカフェ「巣巣」さんで

イベントがあるそうです


(画像お借りしました)カワイイですよね!

詳しくはコチラ





2月のお菓子レッスン2月17日(金)満席となりました

他は残席あります

お問い合わせが多かったので

16日(木)の他20日(火)23日(木)

も、ご希望あればお子様連れ可能とさせていただきましたので

ご予約はお早めにお願いします~!


(クスパのお問い合わせか

potinue*coda.ocn.ne.jpの*を@に代えてメッセージお願いします)



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昨日より今日はよりよい一日!!





調布にできた宮崎の地鶏のお店に来ましたガーリックライスがハート!ちょうちんがいい雰囲気お店のお姉さんも浴衣で可愛い地鶏美味しいあー!!酔っ払いそうデスよ!!昨日より今日はより良い一日!! ... 続きを読む
調布にできた宮崎の地鶏のお店に来ました

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ガーリックライスがハート!


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ちょうちんがいい雰囲気

お店のお姉さんも浴衣で可愛い

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地鶏美味しい

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あー!!

酔っ払いそうデスよ!!


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昨日より今日はより良い一日!!



ままんすまいるかふぇ無事終了しました!今日も4時起きですよ・・焼いたパン達を珍しく画像に収められました!ヨーグルトクランベリーとウインナーチーズフォカッチャはツナと野菜いっぱいベーグル6種類これはあんクリチーシナモンロールにキャラメルロールガトーショコラ ... 続きを読む
ままんすまいるかふぇ無事終了しました!



今日も4時起きですよ・・

焼いたパン達を

珍しく画像に収められました!




photo:01



ヨーグルトクランベリーとウインナーチーズ





photo:02


フォカッチャはツナと野菜いっぱい


photo:03


ベーグル

6種類これはあんクリチー





photo:04



シナモンロールにキャラメルロール


ガトーショコラにりんごとクルミケーキ




photo:05



今回は少し早めに行かれたのですが

外でお待ち頂いた方もいらして


すぐに完売してしまい手に取れなかった方も・・


一人で焼くには精一杯の量なので

いつもすみません!!


でもみなさんに喜んでいただけて


本当に嬉しいです!





お菓子レッスン2月のお知らせも!

カードをおとりいただきありがとうございました!

詳しくはコチラ


小さなお子様がいらしても大歓迎ですよ!





昨日より今日はより良い一日!














今日は10時から調布市の京王線国領駅まえあくろす2階にてままんすまいるかふぇ開催します!マッサージやら占いやら癒しやらビューティーやら・・・雑貨も出展してます!食器から洋服やらアクセサリーなど・・ワークショップもあるらしいですよ!!私はお菓子とパンを出します ... 続きを読む

今日は10時から

調布市の京王線国領駅まえ

あくろす2階にて

ままんすまいるかふぇ開催します!


マッサージやら占いやら癒しやらビューティーやら・・・

雑貨も出展してます!食器から洋服やらアクセサリーなど・・

ワークショップもあるらしいですよ!!


私はお菓子とパンを出します。


今日は4時起きデス~


photo:01



これ! 絶対に見に行きたい!!




昨日より今日はより良い一日!!

朝の野川雪におひさまが反射して眩しくてそれはとても幻想的ですご~く寒いのにいつまでも歩いていたい錯覚に(いつまでも歩いてたら・・・羽田に行っちゃう)ぽちぬもキラキラに見入ってましたよ~さて、本日の「honey drop的な今日のおうちごはん」非常にランダムではあり ... 続きを読む





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朝の野川

雪におひさまが反射して眩しくて

それはとても幻想的で

すご~く寒いのに

いつまでも歩いていたい錯覚に


(いつまでも歩いてたら・・・羽田に行っちゃう)

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ぽちぬもキラキラに見入ってましたよ~








さて、本日の「honey drop的な今日のおうちごはん」


非常にランダムではありますが・・・


平日の朝らしからぬ豪華っぷり!!

昨夜長女と作った食パン


アボカド・ツナの組み合わせを

「みかみまき」さんに教えてもらったので

photo:01
塩もみきゅうり・かりかりレンコン・アボカド・

トマト・おかひじき(さっとゆでて)・ツナ







photo:03



ダンナ様がいそいで朝食を済ませている横で


のんびり全部はさんで

豪華なサンドイッチになりました

ツナアボカドにれんこん、おかひじきがいい感じ!


そして夕飯はというと、


「肉まん」












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NHKの朝の情報番組「あさイチ」で

簡単~と言ってたので思い立ってひさびさに


・・・・包むの大変

いびつ・・・

包餡は慣れですね~

そんな私ですが

ロールケーキには自信がありますわよ!

2月のお菓子レッスンは


コチラ



そして1月27日ままんすまいるかふぇも迫ってます

明日はスイーツの準備です!

みなさんにお会い出来るのを楽しみに!


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昨日より今日はよりよい一日!



今日はお菓子レッスンがありました。中々画像におさめることが難しいのですが(毎回テンパっておりますので)今日は私のお友達も参加してくださったのでゆる~く開催!同じ男の子2人ママだったので(ウチは女の子!)ちょこっと先輩ママが色々アドバイスそんな雰囲気がまた ... 続きを読む
今日はお菓子レッスンがありました。

中々画像におさめることが難しいのですが

(毎回テンパっておりますので)

今日は私のお友達も参加してくださったので

ゆる~く開催!

同じ男の子2人ママだったので(ウチは女の子!)


ちょこっと先輩ママが色々アドバイス

そんな雰囲気がまたほのぼのといいですね!


昨夜の雪で来るのに大変な思いをさせてしまいすみませんでした!





今日はジェノワーズとグラハムクッキーの土台

2種類を食べ比べ


どちらも違った食感で美味しいです







きちんと作ればキチンと美味しいクッキー


シンプルだけどうちのムスメ達は一番好きなクッキーです







1月のランチはカラダも温まる温野菜たっぷりの

煮込み料理です









ボリューム満点ですが

みなさんスイーツは別腹ですよね







2月のレッスン

フルーツロールケーキですよ!


生地や巻き方のちょっとしたコツをつかめば







ご家族もビックリの

美味しくてカワイイロールケーキができるはず!



ご参加受付中です



詳しくは







コチラ