honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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クリスマスのシーズン手作りケーキを作ったり、お菓子作りをしたりそんな事もありそうですよね我が家でも子どもレッスンで作ったカスタードクリームが残って冷蔵庫にありましたそんな時は同じく余ったバナナと共に食パンの上にカスタードとバナナをのせて仕上げにはちみつを ... 続きを読む
クリスマスのシーズン
手作りケーキを作ったり、お菓子作りをしたり
そんな事もありそうですよね

我が家でも
子どもレッスンで作ったカスタードクリームが
残って冷蔵庫にありました

そんな時は同じく余ったバナナと共に

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食パンの上にカスタードとバナナをのせて
仕上げにはちみつをかけて♡

元気になる朝ごはんです

今日のはちみつはトチの木
ちょっと香りが独特なのが逆にお気に入りだったりします


食パンはおぱん
サクッともっちりで美味しい

さてさて
子どもレッスンまだまだ開催してます
今年は珍しくキャンセルが出てないのですが
インフルエンザも流行り始めているそうなので
みんな元気で参加してくれると嬉しいです!




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スケジュール帳が好きで毎年かなり吟味します大体11月には購入し色々予定を入れ込むのですが今回はまず東急ハンズやロフトで傾向を把握してバーチカルタイプに決定それからAmazonで購入しかし使い勝手は悪くないのですが背表紙がどうもうまくカバーと合わなくてずれる・・な ... 続きを読む
スケジュール帳が好きで
毎年かなり吟味します

大体11月には購入し
色々予定を入れ込むのですが
今回はまず
東急ハンズやロフトで傾向を把握して
バーチカルタイプに決定

それからAmazonで購入

しかし

使い勝手は悪くないのですが

背表紙がどうもうまくカバーと合わなくてずれる・・

なにかが不良品

段々とそれがストレスになりとうとう二冊目を購入してしまいました

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左が1冊目

普通にたたむとずれてます

そして2冊目は
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ひと月の予定が項目ごとに分かるように
私の場合
家族のスケジュールはもちろん
色々プロジェクトを同時に進行する事が多いので
一目でわかるのが嬉しい

ガンチャートと言うそうです

もう一度購入するのはやや腑に落ちないのですが
結果もっと使いやすいものが見つかったのでよしとします



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今日は朝からモアザンモーニング!食べかけですが笑日差しが眩しくて気持ちがいいです朝も昼も夜もいいなあépéeのシュトーレンが買えなかったので残念だったのですがモアザンにあってゲット!嬉しい♡さてお待たせしました1月の子どもレッスンの募集はじまりましたが、満席 ... 続きを読む
今日は朝からモアザンモーニング!
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食べかけですが笑

日差しが眩しくて気持ちがいいです

朝も昼も夜もいいなあ

épéeのシュトーレンが買えなかったので
残念だったのですが

モアザンにあってゲット!
嬉しい♡

さて
お待たせしました
1月の子どもレッスンの募集はじまりました
が、満席となりました

いつもありがとうございます

明日の子どもレッスンもお待ちしております〜


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これからBRUNO食堂12月は美香子さんとスペシャルクリスマス!私はブレンダーを使用したチーズケーキとストロベリーソースにしましたなんと9台ものチーズケーキを焼き画像に納める間も無く、カットして梱包全て終わってあ、画像忘れたと後悔同時に注文受けたクリスマスクッキ ... 続きを読む
これからBRUNO食堂
12月は美香子さんとスペシャルクリスマス!
私はブレンダーを使用したチーズケーキと
ストロベリーソースにしました
なんと9台ものチーズケーキを焼き
画像に納める間も無く、カットして梱包
全て終わってあ、画像忘れたと後悔

同時に注文受けたクリスマスクッキー生地を
作り、うちの分も作ろうかと思ったら砂糖切れ

こんな事もあります

月曜日は
愛人3号のところへ→自称笑
彼女はいつも私の分岐点のタイミングで
心に残るアドバイスをしてくれます

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美味しいランチと可愛い息子さんと♡癒されました

その後は古巣の幼稚園に所用で訪れ
さすがトータル15年お世話になっていただけあり
ホーム感を勝手に感じてました



火曜は国領の市民プラザ「あくろす」
にて基本のパン3回レッスン最終回

皆さんとも和気あいあいと楽しく過ごし
次回また3回レッスンを行う事になりました
ご希望の方は1週間以内にご連絡を・・
と言ったら帰りがけに参加される方は皆さん表明してくださり
メイン講師のひろこさんと嬉しいね〜と喜び合ってます

今週も色々な繋がりを経て
出会った人々との関わりが多く、
忙しさの中にも感謝で溢れた師走です




先日のミニマルシェで揚げたらまた自分の中でふつふつ湧き出てる「ドーナツ愛」ちょっと面白い企画も思いつきまた配合変えて作ってますまん丸なのが可愛くてつい「可愛いなあ〜」と、ひとりごときな粉とシナモンたくさん揚げて友人宅でのランチ会へ持参しましたちょっとした ... 続きを読む
先日のミニマルシェで揚げたら
また自分の中でふつふつ湧き出てる
「ドーナツ愛」
ちょっと面白い企画も思いつき
また配合変えて作ってます

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まん丸なのが可愛くて

つい
「可愛いなあ〜」
と、ひとりごと

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きな粉とシナモン
たくさん揚げて

友人宅でのランチ会へ持参しました

ちょっとしたドーナツ屋さんみたいですね笑笑



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今週はテストでお弁当ないので先週のJK弁当我が家は高校になってからスマートフォンを持つというルールになっていたので長女高1も今年に春からのスマートフォンタブレットも併用してからまあ髄分とYouTubeなどイヤホンしながらずっとみています明らかに依存しているなと思っ ... 続きを読む
今週はテストでお弁当ないので
先週のJK弁当
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我が家は高校になってからスマートフォンを持つというルールになっていたので
長女高1も今年に春からのスマートフォン

タブレットも併用してから
まあ髄分とYouTubeなど
イヤホンしながらずっとみています
明らかに依存しているなと思っていたのですが
最近物事を注意すると

「ほっといてよ」オーラを存分に出すので
全て跳ね返される・・
だからといって本当に放っておくわけにもいかず
結局は口うるさいBBAとなる訳で・・

先日も朝からイヤホンして何かを見ていたので

「依存するから朝からやめたら?」

と言葉荒げて言ってみたら

「もうさー!!朝からうっさい!」→正しくはもっと悪い言葉で!

これには流石のおかーさんも軽くブチギレましたね

「いい加減にしないとスマートフォンぶち割るよ!!」→こちらも実際にはもっと悪い言葉遣いだったかも笑笑

やりかねないと思ったか
「うん」
と一言だけ言ってそのまま学校へ

なんだかなあ・・
と消化不良で1日を過ごしたのですが

その夜は長女も何となくバツが悪いと思ったのか
学校での出来事を話して来ました

「今国語の勉強で読書してる、江戸時代の宣教師の話なの」

「だからスマホ見てない」

おや?今朝の話が響いたのか?
と思ったのもつかの間

「今度の休みにピアスの穴開けていい?」

・・・そっちかい!!
と、思いましたが
長女の高校、ピアスOK→髪染めもOKで現在毛先20センチピンク!

正直ピアスに関しては私も高校生の頃に開けたので違和感はなく

「それはいいよ」

と承諾書にサイン→その後病院から直接電話も来るシステム

機嫌が良くなったところで私からの本題

「あなたはさ、もうすぐ16歳でもう大抵のことは自分で決めるでしょ」

「うん」
「これからはもっと自分で決める事も増えるし、それでいいとお母さんは思うけど、大人から見てまだ明らかに無理だなと思うところもあるじゃない?」
「うん」
「それがやっぱりスマホの管理なのね、自分でも使い過ぎだと思わない?」
「思う・・」
「じゃあ、人に言われたくなかったらどうしたらいいと思う?」
「うん、だからさっきもスマホしないで本読んでた」
(まあそれは指定図書だものねと突っ込みたいところ我慢笑)
「偉いじゃない、自覚できたのなら意識して行動して欲しいんだけど」

「うん、わかった、朝キレたのは大事な朝の時間邪魔されたくなかったからなんだよ」
と言うので
「それはお母さんも気づかなくて悪かったね、ごめんね」
これでスマホを見る時間が減るかどうかは正直
怪しいのですが笑

とりあえず親子で納得して先へ進むことはできるかな〜

そこから長女の友達の話になり
「5つ目のピアス開けたいんだって〜」
「ええ?!その子の親は良いって言ってるの?」
「うん、うちと同じでコミュニケーションとれてるからね、いいよーって言ってるんだって」

うちと同じでコミュニケーションとれてるから?!
おおお
うちはコミュニケーション取れてるのか!!!
そんな風に思ってると思わなかったけどそれは反抗期だったからなのか?
でも私にとっては
ちょっと嬉しい一言でありました笑

その流れで長女のひとこと

「子どもはさ、親に認められてればそれでいいと思う部分が殆どなんだよね、学校や友達がどう言おうと親がこの子はこういう子ですと認めてくれてたらきっといいんだよ」

深い・・

いつの間にこんな事を考える様になったんだろうこのピンクの髪の毛のムスメは笑

何となく忘れたくないな〜と思ったので
ブログに書いておこうと思います

勉強はさて置き、部屋の汚さもさて置き笑笑
心の成長はしてるんだなぁ


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先日の子どもレッスンの時
何も言ってないのにきっちり揃えられた参加してくれた子どもたちの靴
保護者の方々の日頃の言葉がけの賜物なんだと思います
小さな子から
今でもたくさんのことを学んでます




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今回のtamani クリスマスミニマルシェも無事に開催する事が出来ましたご来場頂いた皆さんありがとうございました!そしてつたない私を支えてくれる友人の皆さんにも本当に感謝ですまた来年も楽しみにしてますと言うお声がけや食べたパンの感想を「美味しくて感激した!」と言 ... 続きを読む
今回のtamani クリスマスミニマルシェも
無事に開催する事が出来ました
ご来場頂いた皆さん
ありがとうございました!
そして
つたない私を支えてくれる友人の皆さんにも本当に感謝です

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また来年も楽しみにしてます
と言うお声がけや
食べたパンの感想を「美味しくて感激した!」
と言ってくださる方
毎回時期が近づくと「次はいつですか?」
と楽しみにしてくださってる方などなど
とっても嬉しくて励みになります

娘の習い事仲間が来てくださり
パンを持ち帰って食べたらお嬢さんがとても喜んでくれて
なんとまたすぐにお嬢さんと買いに来てくれたのです
「美味しかったからまた食べたくて買いに来ました!」と可愛い笑顔と共に〜
思い出してもニヤニヤしちゃいます笑笑

tamaniのメンバー
普段は別の顔でそれぞれ過ごしています
でも毎回こうやって集まれるのは
「何か始めよう!」
と動いてくれる行動力と
それぞれが作り手として確たる想いがあるからだと思います
作品を見るたびに、手に取るたびにそれがひしひし感じて
今も画像見ながら「あれもこれも欲しかった・・」
と私も思うのです

正直こんなに続くと思わなかったけど
手伝ってくれる人も含めてtamaniメンバーみんなのおかげ!
いつも本当にありがとう!!


次回は多分夏!!

追伸

終了してホッとしてバンダナの自分見たら左右に髪の毛が思いっきりはねててびっくり!!!
初めてお会いした皆さん
普段の私はもっとまともな髪型です笑笑
(報告したくなるくらい酷かった・・)



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我が家のJC→中2登校前に突然「お母さん、りんごのうさぎと葉っぱってどうやるの?」とおいおい、朝ドラ堪能中になんて事聞くのか?!と、思ったら今日家庭科のテストだと今日のテストを今日覚えるんかい〜!!と、突っ込みどころ満載なのですがそもそも、うさぎはとにかく葉 ... 続きを読む
我が家のJC→中2
登校前に突然
「お母さん、りんごのうさぎと葉っぱってどうやるの?」
おいおい、朝ドラ堪能中になんて事聞くのか?!

と、思ったら今日家庭科のテストだと

今日のテストを今日覚えるんかい〜!!
と、突っ込みどころ満載なのですが
そもそも、うさぎはとにかく
葉っぱ切りって何よ?

と、私も少しパニック気味に笑

とりあえず家に大量にあったりんごをだして
料理サイトで検索してやってみましたが

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難しい!

最初にりんごを半分に切るところから
斜めにカットしなければいけないそうで

そこからも割り箸使わないと曲がっちゃったりして

「なんとなくわかったから大丈夫」
と、出て行きましたが
こんなのスラスラ切れる子ってすごいわ〜
料理が好きとか得意とか以前の問題


うさぎはともかく
これ、中2でやる家庭科か?
結局は、インプットアウトプットで習った事がどれだけテストで出せたという事しか残らない気がするし
暗記した事がどれだけテストで発揮できるかというペーパーテストと何も変わらない


葉っぱなんてりんご食べようと思ってする事ではないし→無駄な部分がたくさんでてきちゃう
むしろ無駄にせずに変色しないで食べられる方法とか学んだ方が余程学習になるんじゃないのか?!
と思うのですが・・

以前も
蒸し焼きも蓋もしない
両面6分焼くという謎のハンバーグを実習で作って
先生がチェックしに来て
「生焼けですね」と言ったらしい→もちろん全班生焼け黒焦げ笑
「あたりまえだし!」
とご立腹なJC

蒸し焼きにしないのかと尋ねたら「しませんよ〜」
と言われたそうで今でも納得いかないらしい笑

もう少し、実践的な事を教えてくれたらいいのになあ〜と思うのでした




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朝ゆっくりだったので好きなもの食べちゃおうとオパンのトーストの上にたっぷりブルーベリーとホイップりんご蜜のはちみつものせて♡次女とはんぶんこして食べました〜!ブルーベリーはデルタさんから頂いたオレゴンの生ブルーベリーシロップ美味しくってカルディでリピした ... 続きを読む
朝ゆっくりだったので
好きなもの食べちゃおうと

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オパンのトーストの上に
たっぷりブルーベリーと
ホイップ
りんご蜜のはちみつものせて♡

次女とはんぶんこして食べました〜!


ブルーベリーはデルタさんから頂いた
美味しくってカルディでリピした位!

りんご蜜はこのまえ諏訪のはちみつ屋さんで買ったもの

朝から幸せなのでした

今週金曜は
honeydrop にて年に2回のtamaniもあるので
これからお菓子作りです

パンもたくさん作るので
遊びに来てくださいね!


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いつも直感で生きてると言われてますがまさに今日の様な日は直感で生きてるなーと思います朝から汐見先生の本を読んでいたのですが汐見先生は今八ヶ岳で「ぐうたら村」という「地球を傷めない生き方探し」の様なものを作っているそうで→まだちゃんと理解してないのでざっく ... 続きを読む
いつも直感で生きてると言われてますが
まさに今日の様な日は
直感で生きてるなーと思います

朝から汐見先生の本を読んでいたのですが

汐見先生は今八ヶ岳で「ぐうたら村」
という「地球を傷めない生き方探し」の様なものを作っているそうで→まだちゃんと理解してないのでざっくり

へー!
と、調べて行くうちに
で汐見先生や
そのお仲間の方がよくトークイベントをされていると

面白そうだな〜と
今度はカフェスローを調べててふと
「ここって前に友人が行ったって行ってたとこ?」
と聞いてみると

まさにそのカフェ!だったのです
興味と少しの時間があったので
その友人を誘ったところ即OK→フットワークの軽さ!
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タイムリミットは2時間半

30分でつけた!

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そして想像通りの素敵カフェ
隣接して「こどもパン」という
自家製酵母パンのお店もありました

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店内はお昼前でもすでに賑わっていて
カウンターの様な落ち着いたお席に座れました

ランチはブッフェスタイルもあり
ご飯やスープはお代わりもできます
お野菜のメニューです


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玄米も美味しかった!
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スイーツまで満喫し
自宅へ戻ってちょうど2時間半

こんな時間の使い方もあるんだなぁと
得した気分です

さて、午後の仕事も頑張ろう!!


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今年もシュトーレンがあちこちで販売されていますhoneydrop も今年は作りますか?のお問い合わせをたくさん頂くのですがすみません、今年は皆さんお分けする分は作れなそうです今年はシュトーレン熱もひと段落→私だけ笑少しだけ好きなお店で買えたらいいなと思ってますそん ... 続きを読む
今年もシュトーレンがあちこちで販売されています

honeydrop も今年は作りますか?
のお問い合わせをたくさん頂くのですが
すみません、今年は皆さんお分けする分は作れなそうです

今年はシュトーレン熱もひと段落→私だけ笑
少しだけ好きなお店で買えたらいいなと思ってます

そんな中
大好きな「オパン」のシュトーレンを頂いちゃいました♡

めちゃくちゃ嬉しい!
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ゆっくり頂きますね

あとは
あのお店のシュトーレンが買えたら大満足だなあ〜


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毎年子どもが楽しみにしているアドベントカレンダー何年か前までは使い捨て?のカルディの物が定番でしたが今はこちらです実は結構大きくてライトもつく本格派お菓子は無印良品すぐに売り切れちゃうので見つけたらすぐ購入2人分のお菓子を入れるのですがこの奥の三角の容器は ... 続きを読む
毎年子どもが楽しみにしているアドベントカレンダー

何年か前までは
使い捨て?のカルディの物が定番でしたが
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今はこちらです
実は結構大きくて
ライトもつく本格派

お菓子は無印良品
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すぐに売り切れちゃうので
見つけたらすぐ購入

2人分のお菓子を入れるのですが


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この奥の三角の容器は結構かさばるので
いつもぎゅうぎゅうに詰めます
開けるのも大変だろうなあ笑笑

金のお星様は24日!
配置を考えて引き出しに入れるのも楽しい作業です


しかし、今年は
アドベントカレンダー自体は
11月末からだしたのですが
肝心のお菓子を入れ忘れ


1日に出掛けていたら
夫がLINEで

「次女がお菓子が入ってないってご立腹!」
と!

帰宅後、慌てて入れました笑

中2と高1
毎朝、薬を飲むかのように引き出し開けて
無表情で食べてますが
それなりに楽しみではある様ですね笑

子どもがいずれ巣立ったら
今度は自分のために入れよう♡





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休日どこかに行きたいけどどこに行ったらいいかわからないみたいな時ありません?近所の大型スーパーやモールは飽きたしかと言って新宿渋谷混んでるし、何見ていいかわからない〜そんな時の大人の休日は「日本橋」COREDO日本橋や日本橋三越、高島屋もリニューアルされて新館 ... 続きを読む
休日どこかに行きたいけど
どこに行ったらいいかわからない

みたいな時ありません?
近所の大型スーパーやモールは飽きたし
かと言って
新宿渋谷混んでるし、何見ていいかわからない〜

そんな時の大人の休日は「日本橋」

COREDO日本橋や日本橋三越、
高島屋もリニューアルされて新館も今話題です

日曜ならば交通量も少なくて広い大通りが更に広く感じられ
昔ながらの老舗のお店や
重厚建物もたくさん見られます

お休みの飲食店もちらほらありますが
甘味屋さんもレストランもほどほどの混雑で
何十分も待つこともありません

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お昼は
明太子で有名な「やまや」
こちらは唐揚げ定食
明太子も高菜も好きなだけ頂けて1100円!!

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歩き疲れたら
榮太郎本店でお汁粉!
店内も落ち着いてゆっくりできます


アンテナショップもたくさんあって
年齢層高いけど
一日中楽しめちゃいます

楽しかった〜!!!



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