honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

お菓子、パンレッスンの詳細はサイドバー「Lesson」にてご確認ください。

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ずいぶんと大きくなりました元保護猫の右るい 左らん私はるいが美猫でらんが可愛いと思っていますが他の家族はらんが美猫だよとなんてほんと親バカ猫バカな我が家ですどちらも可愛い窓辺でお出迎えしてもらったりすると本当に癒されます2人とも来てくれてよかった夜中も追い ... 続きを読む

ずいぶんと大きくなりました

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元保護猫の右るい 左らん

私はるいが美猫でらんが可愛いと思っていますが
他の家族は
らんが美猫だよと

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なんて

ほんと親バカ猫バカな我が家です

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どちらも可愛い

窓辺でお出迎えしてもらったりすると
本当に癒されます

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2人とも来てくれてよかった

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夜中も追いかけっこしてるけど笑笑

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そんなこんなで
しあわせな我が家です








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夫はチチヤスクラッシックヨーグルトが大好きなんだそう色んなヨーグルト買いますがこのマークのヨーグルトが冷蔵庫に入っていると嬉しいらしいいちご出回ってきましたね形はいいけどまだ酸っぱい笑ありがたく頂きますクリスマスが近くなるとお値段も倍近くになるので今のう ... 続きを読む
夫は
チチヤスクラッシックヨーグルトが大好きなんだそう
色んなヨーグルト買いますが

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このマークのヨーグルトが冷蔵庫に入っていると
嬉しいらしい

いちご
出回ってきましたね
形はいいけどまだ酸っぱい笑
ありがたく頂きます

クリスマスが近くなると
お値段も倍近くになるので
今のうちに食べておこう


今年はシュトレン
作るつもりです
先日材料も購入

それにしてもナッツは高騰し続けてますね
毎年同じ物を作ると
改めて感じます

シュトレン
今年は違う作り方にしようかなと思いつつ
きっと同じ物を作るんだろうな笑

 




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次女、初めてお菓子作りのプライベートレッスンを受けました先生は私そりゃそうですね笑笑私が何か言ってもようやく不機嫌にならなくなったので兼ねてからお菓子作り大好きな次女に教えてあげましたメニューはスパイスクッキー紅茶のパウンドケーキ豆乳と黒糖プリンプリンは ... 続きを読む
次女、初めてお菓子作りのプライベートレッスンを受けました

先生は




そりゃそうですね笑笑

私が何か言ってもようやく不機嫌にならなくなったので
兼ねてからお菓子作り大好きな次女に
教えてあげました


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メニューは
スパイスクッキー
紅茶のパウンドケーキ
豆乳と黒糖プリン

プリンは殆ど自分で作っていました

スパイスクッキーもフープロアンド型抜きだけだから簡単→でも型抜きには案外コツがたくさんあります

次女が1番作りたかった
紅茶パウンド

パウンドケーキって実はたくさんのポイントがあって
本やサイトを見てだけでは上手く作れないと私は思っています

今回も
基礎は分かっている次女だからこそ
へえ〜となった事がたくさんあった様子でした

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しっかり撮影もして笑笑

受験生
今週には内申も出ていよいよ進路希望が揃います

中2の頃から決めていた家を離れての進学
夢が叶えば来春からは寮暮らしです

もし行かれなくても
留学したいという夢もあり
どちらにせよ離れていく予感

淋しいけど
子どもは親のものではないと子どもたちが赤ちゃんの頃から漠然と感じていたので、覚悟はあるつもりです
(淋しいは淋しい笑笑)

こんな時間を後少し、楽しみます








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かきもちって東京育ちの私にはあまり馴染みなくてどういう食べ物?!と思っていたのですがカラフルな見た目にも魅力を感じました♡やまびこサークルさんの愛情たっぷり6色かきもちやまびこサークルさんのかきもち6種類も入っています左からとちごま桜えびよもぎゆず紫芋以下 ... 続きを読む

かきもちって東京育ちの私にはあまり馴染みなくて

どういう食べ物?!と思っていたのですが

カラフルな見た目にも魅力を感じました♡

やまびこサークルさんの

愛情たっぷり6色かきもち




やまびこサークルさんの

かきもち


6種類も入っています





左から


とち

ごま

桜えび

よもぎ

ゆず

紫芋


以下

やまびこサークルさんのサイトより


内 容 【桜えび】えびの風味が抜群です。食紅不使用、塩分も極力減らしました。 【紫芋】素材のほとんどが紫芋そのものです。特有のほんのりとした甘さをお楽しみください。砂糖の使用は極力減らしています。 【よもぎ】収穫し、よく洗い、干したよもぎをかきもちにしました。手作りだからこそ引き出せた、しっかりとしたよもぎの味と風味をご堪能いただけます。 【ゆず】ゆずをジャム状にして、もちに混ぜ込みました。甘いゆずの風味をお楽しみいただけます。 【とち】鳥取県三朝町で「町の木」として古くから親しまれてきた栃の木の実を使用しています。とち餅は三朝温泉の名物として知られ、お店に並んでもすぐに売り切れてしまう人気商品です。 【ごま】ごまと青のりの絶妙なハーモニーをお楽しみください。



なにせ、かきもち初心者の私


見ていたらどうしても

お餅として食べてみたくなってしまい


とりあえず

トースターで






とちとごまを焼いてみました〜



地元の方々の「かきもちは甘すぎる」という意見のもとに

さっぱりとした味付けにしたそうですが


本当に美味しい!




そのままで

ごまの風味とお餅のほんのりあまじょっぱい感じ最高、おいしいつきたてお餅みたいな感じではないですか


そして私は思いました・・・


もしかしたら


これはお汁粉にしたら美味しいんじゃない?


かきもち初心者ならではの無謀挑戦?!




と、いうわけでとちもちはおしるこにしてみました


大成功!

甘じょっぱいのとあんこの甘さが


絶妙〜!!


もっと食べたい〜


でもおかきにしたらきっともっと美味しいに違いない


グッとこらえて

次回おかきに挑戦します笑



necchu-shogakkou.com

愛情たっぷり6色かきもち

口コミだけで売り切れ続出!

素材の味を生かしたほんのりとし...

雅子先生のレッスン久々でした台風で11月は延期になり仕事で行かれず今月はシュトレン流行りは落ち着いたと話されていたけどやっぱりクリスマスはシュトレン!!と私も思いますいつも衣タイプだけどこれもいいなあ去年は確か作れなかったので今年は作ろうかと思います今日も ... 続きを読む
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雅子先生のレッスン
久々でした

台風で11月は延期になり仕事で行かれず

今月はシュトレン
流行りは落ち着いたと話されていたけど

やっぱりクリスマスはシュトレン!!
と私も思います

いつも衣タイプだけどこれもいいなあ
去年は確か作れなかったので
今年は作ろうかと思います

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今日もワゴンベッドでぎゅーっとなってます
大きくなったと思うけど

大人猫を見ると、まだ小さいみたいです

お母さんが小さかったから特に同じ感じのらんは
あまり大きくならないのかもしれません


朝からシュトレンと猫でWの幸せ!










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ケージが大きすぎるので早くもリビングから寝室へ移動いずれは解体すると思いますでも買ったばかりのハンモックをどこに吊るそう・・と思って周りを見回したらいいものありました猫グッズ用のIKEAのワゴン!中段にセットしてみたらぴったり〜乗るかわからなかったのでとりあ ... 続きを読む
ケージが大きすぎるので
早くもリビングから寝室へ移動
いずれは解体すると思います

でも買ったばかりのハンモックをどこに吊るそう・・
と思って周りを見回したら
いいものありました
猫グッズ用のIKEAのワゴン!

中段にセットしてみたらぴったり〜

乗るかわからなかったのでとりあえず設置して様子見ていたら


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2匹とも入ってる・・・

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何ですか?

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何ですか?

気に入ってもらえて良かったです笑

上段は
ウエットご飯やおもちゃ、爪切りなど

下段はかりかりご飯

キャットワゴンの出来上がりです

もっと大きくなったら上段もベッドにしてあげようかしら


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遅くなっちゃいましたが11月レッスン募集始まりましたすでに満席の会もありますが今月は配信メールが最新元の障害でお届けできずスタートゆっくりです!いつもは当日までメニューはお楽しみですが今回はリクエストレッスンハンバーガーを作ります手作りハンバーガーって何で ... 続きを読む
遅くなっちゃいましたが
11月レッスン募集始まりました
すでに満席の会もありますが
今月は配信メールが最新元の障害でお届けできず
スタートゆっくりです!

いつもは当日までメニューはお楽しみですが
今回はリクエストレッスン

ハンバーガーを作ります

手作りハンバーガーって何でこんなに美味しんでしょうね〜!
休日私が、平日はひろこ先生が担当いたします

運が良ければ赤毛のお姉さん→長女
も参戦笑笑

そして12月はクリスマススペシャルレッスンを今年も開催!

こちらは日程決まり次第お知らせしますね

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先月も楽しかったです笑


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余談ですが
ある日の歩数が11111歩!!

ゾロ目大好きなので嬉しくて撮っちゃった笑

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昨日は初めて越谷のレイクタウンへ行きました広〜い!3つのブースの一つ一つが広い施設なので2万歩くらい歩きましたよ笑そこで見つけたクリスピークリームドーナッツ懐かしさすら覚える・・今東京ではどこで買えるんだろう?新宿のお店はまだあるのかな帰り道車の中でコーヒ ... 続きを読む
昨日は初めて越谷のレイクタウンへ行きました
広〜い!
3つのブースの一つ一つが広い施設なので
2万歩くらい歩きましたよ笑

そこで見つけた

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クリスピークリームドーナッツ

懐かしさすら覚える・・

今東京ではどこで買えるんだろう?
新宿のお店はまだあるのかな

帰り道車の中でコーヒーとおやつタイム

そして
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朝ごはんにも

8秒レンジで温めると美味しいと書いてあり
2つ同時し温めたらまだ足りなかった

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ちなみに奥にあるクラッカー
ビーツが入っていて美味しかったです
カルディで売ってます

さて、
2匹のお迎えに行ってきます〜







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反抗期全開の次女中3もうすぐ受験ですから多少の反抗期は仕方ないです笑そんな次女が帰りが遅いなーと思ったら「吉祥寺行って買ってきた、おめでとう」とつっけんどんに渡してくれたのが吉祥寺の名店アテスウェイのケーキ「高かったから一個だけ」だそうですがアテスウェイっ ... 続きを読む
反抗期全開の次女中3
もうすぐ受験ですから
多少の反抗期は仕方ないです笑

そんな次女が帰りが遅いなーと思ったら

「吉祥寺行って買ってきた、おめでとう」
とつっけんどんに渡してくれたのが

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吉祥寺の名店
アテスウェイのケーキ

「高かったから一個だけ」

だそうですが

アテスウェイって駅から結構遠いんです
「友達と一緒に歩いた」

そして、美味しかった♡
毎年なんだかんだとお誕生日を覚えてくれていて
お母さんは嬉しいです

年を取るのも悪くないかな笑

今年もたくさんのメッセージありがとうございます!


もうすぐ5ヶ月のるいとらん去勢と避妊手術に行きます発情期になる前に行った方が良いと保護猫の方からのアドバイスを元に今がいいと判断一緒に行けばお医者さんの匂いなどもお互い一緒だから怖がったりしないそうです仲良しだから一緒の方が私も安心シンクロポーズ!実は結構 ... 続きを読む
もうすぐ5ヶ月のるいとらん
去勢と避妊手術に行きます
発情期になる前に行った方が良いと保護猫の方からのアドバイスを元に今がいいと判断

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一緒に行けばお医者さんの匂いなどもお互い一緒だから怖がったりしないそうです

仲良しだから一緒の方が私も安心


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シンクロポーズ!

実は結構シンクロポーズしています
兄妹だからなのか?







餃子どーん!!美味しいと有名らしい邦栄堂製麺 (ホウエイドウセイメン)という鎌倉の製麺所の餃子の皮をサイクリストの夫がサイクル仲間とわざわざ買ってきたので実は先週も餃子で夫が大量に作ったために残って冷凍してあった具にキャベツと大葉を大量追加し50個作りました ... 続きを読む
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餃子どーん!!

美味しいと有名らしい


邦栄堂製麺 (ホウエイドウセイメン)
という鎌倉の製麺所の餃子の皮を

サイクリストの夫がサイクル仲間とわざわざ買ってきたので

実は先週も餃子で
夫が大量に作ったために残って冷凍してあった具に
キャベツと大葉を大量追加し

50個作りました〜
あ、正確には13個はハムチーズ入れました〜

うんうん見るからに美味しそう

そして本当にもっちりしていて美味しかった
夫はその足で友人と餃子パーリー

なので娘たちとこの量食べきれるわけもなく
にんにく入ってないから
明日のお弁当も決まりです笑笑

それにしてもこんな美味しいとスーパーで買う皮に戻れなそう・・・


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ピントが奥になってる

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本当に猫を撮影するのは難しい

ポチヌみたいに「待て」ができません

最近の2匹のお気に入りは
シンクの排水口ネット→ストッキング型

奥から引っ張り出しては噛みちぎって遊んでいます
本当やめてほしい・・
と、くどくど文句言うとくるっと後ろを向いて
しれーっと去っていく・・
まるで我が家のJKとJCの様だわ〜

余談ですがにわかに盛り上がってる台湾風カステラの作り方

随分前に私もレシピをUPしています

良かったら見てくださいねー





ふわふわ〜な台湾カステラ
大ブームの台湾スイーツですがふわふわカステラがとても美味しかったので再現してみました




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美味しいお米が食べたいけど、何をたべたらいいのかわからない季節ごとにもお米の状態は変化しそうだし・・と、思っていたのですが【5kg】 五ツ星お米マイスター監修 「米蔵」 特選米こちらのお米は鳥取県の琴浦町内の契約農家さんのお米をプロの目利き→お米マイスター!が ... 続きを読む

美味しいお米が食べたいけど、何をたべたらいいのかわからない

季節ごとにもお米の状態は変化しそうだし・・

と、思っていたのですが



【5kg】 五ツ星お米マイスター監修 「米蔵」 特選米

こちらのお米は


鳥取県の琴浦町内の契約農家さんのお米を


プロの目利き→お米マイスター!

が厳選し、お米の状態を見極めて精米したそうです


さっそくおひとりさまごはんしちゃいました!


我が家は炊飯器がないので

一人分位の時は小鍋で炊きます





炊きたてはつやっとしてます


ほかほかごはんをいただくと・・

おお!甘みもあるしもっちりしか感じも味わえました


うんうん、そのままでもどんどん食べちゃいそう


そしてこの前テレビで見てやってみたかった

釜揚げしらす&バター!




本当は小口ネギでしたが苦手なので私は大葉をトッピング


これがまた美味しい

しらすもそんなに主張しないので

バランスが良いのです





また、冷めても美味しいということだったので

おかわりは

あえて、冷めてから頂いたのですが・・


「おお!なんだこれは?」


お米がつるつるしていて口の中でさらっとした感じになり

これがまた美味しい

いくらでも食べちゃいそうでした・・


その時々によってお米マイスターがブレンドしてくれるというのも魅力的ですよね


お米って毎日頂くからこそ、味がよく分かっちゃうので家族にも

「お米変えた?」ってすぐに気づかれました笑



鳥取といえば米子!

次女が隠岐島前から戻る時にハプニングで昨年、今年と一泊した思い入れある場所でもあります笑


空気も水もいいんだろうな〜行ってみたいな〜と思いを馳せながらいただきました!








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最近受験生の次女がキッチンに立つことが多いです気晴らしもあるのかな猫を見に友達が来た時にさつまいもパイを作っておやつに出していましたが本人曰く「甘すぎたしカスタード下手すぎ」だったそう今回はリベンジでさつまいもタルトを作っていましたタルト台から作っていた ... 続きを読む
最近受験生の次女が
キッチンに立つことが多いです
気晴らしもあるのかな

猫を見に友達が来た時に
さつまいもパイを作っておやつに出していましたが
本人曰く
「甘すぎたしカスタード下手すぎ」
だったそう

今回はリベンジでさつまいもタルトを作っていました

タルト台から作っていたのですが
結構手際がいい

「お母さん〜牛乳50度ってどうやって温める?」
と鍋に卵黄と砂糖を入れて
ぐるぐる回しながら聞くので

「それをボウルに入れて牛乳鍋に入れたら?」
と言うと

ハッとして苦笑い

など、要所要所で聞きながら

よかったねーお菓子作りの先生が家にいて笑笑

ちなみにレシピはどこかから引っ張ってきたそう
私もレシピ公開してますけどね〜

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そんなこんなでできた
カスタードとさつまいものタルト

ちゃんと美味しくできました


14歳でお菓子屋さんオープンした女の子の話を見ましたが

レシピを理解して作れる様になれば
テクニックは年齢を問わないなぁと
教室をしていると思います

幼児さんだってとても上手に作る子たくさんいます
逆に
大人でも中々・・な感じの人もいるし

センスって大事ですね



エッセのプラチナブロガーをさせていただいてます
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